Markt-Trends von Superfoods Industrie
Zunehmender Gesundheits- und Wellnesstrend
Verbraucher sind sich des persönlichen Wohlbefindens bewusster geworden und streben danach, dieses proaktiv durch eine gesunde Lebensweise statt durch herkömmliche Medikamente zu verbessern. Dieses gestiegene Gesundheitsbewusstsein, das mit der Experimentierfreudigkeit der Verbraucher einhergeht, hat zur Bekanntheit von Superfoods geführt, die es den Herstellern ermöglichen, verschiedene Produkte, einschließlich Superfood-Zutaten, herzustellen. Im August 2021 brachte Del Monte beispielsweise einen Obstbecher mit zusätzlichen Vorteilen wie leichter Verdauung, Antioxidantien und feuchtigkeitsspendender Energie auf den Markt. Der Fruchtbecher ist in vier neuen Geschmacksrichtungen erhältlich. Der Obstbecher wird aus echtem Fruchtsaft ohne Zuckerzusatz oder künstliche Süßstoffe hergestellt
Aufgrund ihrer positiven Wirkung auf die Gesundheit besteht eine zunehmende Nachfrage nach pflanzlichen Pflanzenstoffen oder Extrakten. Somit bieten diese Produkte dem Verbraucher eine wesentlich hohe Menge an Nährstoffen bei minimaler Kalorienaufnahme. Verschiedene Supergetreide wie Amaranth, Quinoa, Hafer und viele mehr bieten verschiedene gesundheitliche Vorteile. Es spielt eine entscheidende Rolle bei der Verlängerung der Lebensdauer, der Minimierung des Risikos chronischer Krankheiten und trägt gleichzeitig zu einer gesünderen Ernährung bei. Superfoods steigern den Stoffwechsel, beugen Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes vor und fördern die Gewichtsabnahme. Sie können auch eine Alternative zu glutenhaltigen Lebensmitteln sein. Daher ist die wachsende Zahl neuer Produkteinführungen in verschiedenen Branchen wie Lebensmittel, Schönheit, Körperpflege, Gesundheit und Hygiene, Getränke und Haustiere einer der Schlüsseltrends, die in der Superfood-Branche an Bedeutung gewinnen werden
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Nordamerika hält einen bedeutenden Anteil am Superfood-Markt
Superfoods haben sich zu einer immer bedeutenderen Kategorie von Gesundheitslebensmitteln entwickelt und führen zu einem damit verbundenen populären Diskurs über Lebensmittel, Gesundheit und Werte. Die US-amerikanische Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde (USFDA) gab bekannt, dass Lebensmittelhersteller nun eine qualifizierte gesundheitsbezogene Angabe auf Lebensmitteln machen dürfen, die Omega-3-Fettsäuren enthalten, die den Verzehr von Omega-3 mit einem verringerten Risiko einer koronaren Herzkrankheit in Verbindung bringen. Die Marktteilnehmer entwickeln ständig neue Produkte mit ernährungsphysiologischen Vorteilen und Bequemlichkeit, weshalb der Markt wächst. Darüber hinaus wird erwartet, dass umfangreiche FE-Aktivitäten und die Einführung neuer Überwachungstechnologien den Markt für Superfoods in dieser entwickelten Region vorantreiben werden. Beispielsweise brachte Del Monte im September 2021 unter seiner Marke Veggieful neue Reisgemüse auf den Markt. Das Reisgemüse ist küchenfertig und in fünf verschiedenen Variationen erhältlich. Jede Tüte Veggieful Riced Veggies enthält über drei Portionen Gemüse pro Tüte, 5 bis 10 Gramm Kohlenhydrate und 50–80 % weniger Kalorien als zubereiteter weißer Reis
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