Markt-Trends von Intelligente Etiketten, die auf der Erkennung von Verderb basieren Industrie
Es wird erwartet, dass das RFID-Segment einen großen Marktanteil halten wird
- Der Trend zur Integration von Sensoren wie RFID mit Smart Labels, die auf der Erkennung von Beschädigungen basieren, dürfte in den nächsten Jahren in verschiedenen Branchen Einzug halten. RFIDs haben begrenzte Kosten und einen vernachlässigbaren Wartungsaufwand, was sie für zahlreiche Anwendungsszenarien wie Fertigung, Logistik, Gesundheitswesen, Landwirtschaft und Lebensmittel attraktiv macht.
- Die Entwicklung intelligenter Etiketten ist eine innovative Anwendung von RFID. Typische RFID-Systeme bestehen aus zwei Hauptkomponenten dem Lesegerät und dem Etikett. Das Smart Label besteht aus einem RFID-System und einer grafischen Benutzeroberfläche (GUI).
- Grundsätzlich sind die beiden Hauptkomponenten des RFID-Systems der Transponder (das an der Antenne angebrachte Etikett) und der Interrogator (RFID-Leser). Auf der Verderbniserkennung basierende Smart Labels übermitteln den genauen Frischegrad des Lebensmittelmaterials, indem sie dessen Textur und Farbe ändern oder mithilfe von RFID-Tags an das System kommunizieren.
- Nach Angaben der FAO werden weltweit etwa 33 % der Lebensmittel in der Lieferkette verschwendet. Nach Angaben der Europäischen Kommission beträgt dieser Anteil über 40 % der Lebensmittel, bevor sie auf den Einzelhandelsmarkt gelangen. Die Hauptgründe für diese Lebensmittelverschwendung in der Lieferkette reichen von ihrem Produktionsursprung, ihrer Verarbeitung und Verpackung, vor allem aus ästhetischen Gründen, bis hin zum HORECA-Einkaufsmanagement, Vertrieb und Einzelhandel. Viele Vertriebszentren und Lagerhäuser haben im Rahmen von Verbesserungsprogrammen in die Verbesserung der Prozesseffizienz investiert, um die Effizienz der Prozesse zu steigern. Es wird erwartet, dass solche Investitionen das Wachstum von RFID-basierten Smart Labels vorantreiben werden.
- Die RFID-Technologie hat die Nachfrage nach einem Drucker geweckt, der neben dem Lesen, Programmieren und Überprüfen des im Etikett eingebetteten RF-Tags gleichzeitig Text, Barcodes und Grafiken auf die Etikettenoberfläche drucken kann. Intelligente Etikettendrucker funktionieren beim Erstellen von Grafiken, Barcodes und für Menschen lesbaren Texten wie herkömmliche Drucker. Sie verfügen außerdem über integrierte RFID-Encoder und -Lesegeräte.
- Ein RFID-System ermöglicht eine eindeutige Rückverfolgbarkeit pro Produkt, ohne dass eine direkte Sichtverbindung zum Auslesen der Daten erforderlich ist. Diese exklusive Automatisierung führt zu einer Transparenz der Lieferketten- und Logistikprozesse, was Fehler, unbekannte Verluste und Fehlbestände auf ein Minimum reduziert und gleichzeitig die Bestandsverwaltung und Einkaufsprognosen vereinfacht und senkt.
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Nordamerika wird voraussichtlich den größten Anteil halten
- Nordamerika ist weltweit einer der größten Märkte für Smart Labels auf Basis der Verderberkennung, wobei die USA einen erheblichen Anteil in der Region ausmachen. Die enorme Nachfrage des Landes ist auf die große Präsenz kleiner und großer Einzelhandelsgeschäfte zurückzuführen. Die Vereinigten Staaten werden von Einzelhandelsgiganten wie Walmart und anderen angeführt, die den Aufschwung der Aktivitäten vorantreiben und maßgeblich zum Wachstum des untersuchten Marktes des Landes beitragen.
- Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums wird die Lebensmittelverschwendung auf 30–40 % der jährlichen Lebensmittelversorgung in den Vereinigten Staaten geschätzt. Lebensmittelverschwendung hat zu einer enormen Ernährungsunsicherheit im Land geführt. Allein im Jahr 2022 werden voraussichtlich 50 Millionen Menschen unter Ernährungsunsicherheit leiden. Diese erstaunliche Verbesserung der Ernährungssicherheit wird wahrscheinlich groß angelegte Initiativen zur Reduzierung des Lebensmittelverderbs anstoßen und das Marktwachstum vorantreiben. Um der alarmierenden Lebensmittelverschwendung in den Regalen verschiedener Einzelhandelsgeschäfte entgegenzuwirken, führen Anbieter eine neue Verderbniserkennung auf Basis intelligenter Etiketten ein, um diese Verschwendung zu minimieren.
- Durch die zunehmende Verbreitung von Technologien auf dem untersuchten Markt können intelligente Etiketten die Frische vorhersagen und Verbrauchern und Händlern dabei helfen, verdorbene Produkte zu verstehen. Forschungsstudien haben dazu beigetragen, Indikatoretiketten zu entwickeln, die die Frische von Guaven auf der Verpackung anzeigen können, ohne die Qualität der Früchte zu beeinträchtigen.
- Darüber hinaus kündigten das USDA und die FDA (Food and Drug Administration) im Jahr 2019 eine Rahmenvereinbarung zur Kennzeichnung von zellbasiertem Fleisch und möglicherweise anderen Lebensmitteln an. Dies dürfte den Markt im Land weiter vergrößern. Anbieter im Land investieren in Technologien, die eine bessere Rückverfolgbarkeit in ihren Lieferketten ermöglichen, wobei Blockchain zunehmend zusammen mit auf der Erkennung von Verderb basierenden Smart Labels eingesetzt wird.
- Neben dem Anstieg der Gesundheitsausgaben im Land wird erwartet, dass die RFID-Technologie den Markt für Smart-Label auf der Basis von Verderberkennung im Gesundheits- und Medizinsektor ankurbeln wird. Es wird erwartet, dass die erhöhten Ausgaben neue Einsatzmöglichkeiten für Smart Labels schaffen, die auf der Erkennung von Verderb basieren. Insgesamt wird erwartet, dass der Markt im Land im Prognosezeitraum deutlich reifen wird.
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