Marktgröße von Spezialfette und -öle Industrie
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 7.38 % |
| Schnellstwachsender Markt | Asien-Pazifik |
| Größter Markt | Nordamerika |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Marktanalyse für Spezialfette und -öle
Der Markt für Spezialfette und -öle wurde im laufenden Jahr auf 13.713,1 Millionen US-Dollar geschätzt und wird in den nächsten fünf Jahren voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 7,38 % verzeichnen
- Die wachsende Nachfrage nach hochwertigen oder speziellen Fetten und Ölen, die es Herstellern ermöglicht, Lebensmittelprodukte herzustellen, die funktionell überlegen sind und über einen verbesserten Nährstoffgehalt verfügen, um der Nachfrage gesundheitsbewusster Verbraucher gerecht zu werden, steigert das Wachstum des Marktes. Spezialfette und -öle finden breite Anwendung in der Bäckerei, Konditorei, Molkerei, Kindernahrung und anderen Bereichen.
- Spezialfette erfreuen sich in der Säuglingsernährung immer größerer Beliebtheit, da Pflanzenöle häufig zur Bereitstellung von Fettsäuren in Früh- und Frühgeborenennahrung sowie in Muttermilchanreicherungsmitteln (HMFs) verwendet werden. Darüber hinaus hat die zunehmende Präsenz von Spezialfettherstellern, darunter Branchenführer wie AAK, zur Verfügbarkeit maßgeschneiderter Lösungen geführt. Diese Hersteller bieten Spezialfette an, die die Triglyceridstruktur präzise steuern können, wodurch eine bessere Absorptionsfähigkeit gewährleistet wird und die Zusammensetzung der Muttermilch nachgeahmt wird. Darüber hinaus bieten sie eine Reihe künstlicher und natürlicher schadstofffreier Inhaltsstoffe an, die den strengen regionalen und lokalen Vorschriften entsprechen. Dadurch können Lebensmittel- und Getränkeunternehmen gesetzliche Anforderungen erfüllen und gleichzeitig auf die sich ändernden Vorlieben und Anforderungen gesundheitsbewusster Verbraucher eingehen.
- Spezialfette bieten eine eindeutige Lösung für die Herausforderung, die sich aus der steigenden Nachfrage nach Kakao als Zutat bei sinkenden Produktionsraten ergibt. Spezialfette, einschließlich Kakaobutterersatzstoffe und -äquivalente, haben ähnliche Eigenschaften wie Kakao. Spezialfette sind zudem günstiger als Kakaobutter.
- Spezialfette und -öle werden zunehmend verwendet, um die Produktleistung zu verbessern und eine höhere Verbraucherakzeptanz zu gewährleisten, was das Marktwachstum unterstützt. Darüber hinaus wird erwartet, dass die zunehmende Zahl von Herstellern, die Kakaobutter durch Kakaobutteräquivalente ersetzen, um die Qualität und die Nährwerteigenschaften der Endprodukte zu verbessern und ihre Gewinnspannen zu erhöhen, das Wachstum des Marktes vorantreiben wird.
- Spezialöle werden wegen ihrer gesundheitsfördernden Eigenschaften vermarktet, da Hanföl unter anderem dazu beiträgt, den Cholesterinspiegel zu senken, Bluthochdruck zu kontrollieren und bei der Behandlung von Krebs zu helfen, was wiederum die Nachfrage nach Spezialölen bei Lebensmittelherstellern steigert.
