Markt-Trends von Spanien HRI Industrie
Schnelles Wachstum im QSR- (Quick-Service-Restaurants) und Fast-Food-Segment in Spanien
Fast Food, eine beliebte Wahl bei spanischen Verbrauchern, wächst weiter, vor allem aufgrund des Preisbewusstseins. Bei den Verbrauchern in Spanien ist Essen auswärts ein beliebter Trend, der das Wachstum von Fast Food zusätzlich begünstigt. Quick-Service bleibt aufgrund von Strategien, die auf Preissenkungen, Werbeaktionen und Komfort basieren, ein Schlüsselformat, bei dem Unternehmen zunehmend Produktinnovationen einführen und die Speisekarten an den lokalen Geschmack und die Vorlieben anpassen. Es wird erwartet, dass wichtige Marktstrategien wie Partnerschaften und die Erweiterung der Zahl der Filialen die Marktnachfrage steigern werden. Schwankungen der Rohstoffpreise und ein Anstieg der Arbeitskosten können jedoch eine große Herausforderung für den Markt darstellen
Darüber hinaus hat die wachsende Zahl von Schnellrestaurants wie KFC, MC Donald's, Pizza Hut, Domino's Pizza, Inc. und andere die größte Aufmerksamkeit der Verbraucher auf sich gezogen, die auf der Suche nach Bequemlichkeit bei ihren täglichen Mahlzeiten sind. Beispielsweise gab im Jahr 2021 laut der Umfrage des Ministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Umwelt und TNS (Transaction Network Services) unter Befragten im Alter zwischen 15 und 75 Jahren in Spanien an, dass es sich bei den erfassten Außer-Haus-Restaurants um Restaurants handelt und ähnliche Verkaufsstellen, Arbeits- und Schulkantinen, Straßenstände und Kioske, Essenslieferungen, Flugzeuge, Züge, Verkaufsautomaten, Durchfahrtsstraßen sowie Einladungen zu anderen Häusern usw. Dabei stellte sich heraus, dass die Mittagszeit die beliebteste Zeit war in Spanien Lebensmittel zu konsumieren, was etwa 34 % ausmachte. Diese Statistiken zeigen, dass ein erheblicher Prozentsatz der Verbraucher externe Lebensmittel bevorzugt, was wiederum zum Umsatzwachstum der Schnellrestaurants (Quick Service Restaurants) und des Fast-Food-Marktsegments beiträgt. Daher haben diese Faktoren dazu beigetragen, das Wachstum des spanischen HRI-Marktes voranzutreiben
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Das Segment Straßenstände/Kioske gewinnt an Beliebtheit
Das Wachstum in diesem Segment wird durch das Wachstum unabhängiger Straßenstände und Kioskbetreiber vorangetrieben, was vor allem auf das Wachstum des Tourismus zurückzuführen ist. Touristen werden im Allgemeinen von spanischen Gerichten wie Eis, Churros und heißer Schokolade angezogen, die im Vergleich zu gehobenen Restaurants zu günstigeren Preisen an Straßenständen serviert werden. Darüber hinaus werden die Lebensmittel auf dem spanischen Markt immer vielfältiger und die Verbraucher werden offener, was Möglichkeiten für neue und ausländische Produkte schafft, die an Straßenständen und Kiosken angeboten werden. Ein Beispiel für einen prominenten Akteur in diesem Segment ist Oscar Mayer, eine Kette von Straßenkiosken mit bedeutender Marktführerschaft in den Kategorien Hot Dog und Speck
Darüber hinaus zeigt das Ausgabeverhalten der spanischen Bevölkerung beim Essen auswärts, wie wichtig der Gastronomiesektor sowohl für die Kultur als auch für die Wirtschaft des Landes ist, insbesondere das Segment der Straßenstände/Kioske. Beispielsweise waren im Januar 2022 nach Angaben des Directorio Central de Empresas (DIRCE) und des Instituto Nacional de Estadística (INE) in Katalonien offiziell etwa 16,3 Tausend Restaurants und Verkaufsstände für Lebensmittel registriert, was Katalonien zur spanischen Autonomen Gemeinschaft mit der höchsten Zahl in Europa macht Anzahl dieser Arten von Unternehmen/Einrichtungen. Daher wirken sich all diese Faktoren wie das Kaufverhalten der Verbraucher und die wachsende Touristenzahl usw. positiv auf das Segment Straßenstände/Kioske des spanischen HRI-Marktes aus
