| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 4.20 % |
| Marktkonzentration | Mittel |
Hauptakteure*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Spanien Anti-Caking-Marktanalyse
Es wird erwartet, dass der spanische Antiklumpmittelmarkt im Prognosezeitraum 2020 bis 2025 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 4,2 % wachsen wird.
- Antibackmittel sind Lebensmittelzusatzstoffe, die die Bildung von Klumpen in bestimmten Feststoffen verhindern und einen rieselfähigen Zustand ermöglichen. Zu den häufigsten Beispielen für Lebensmittel, die Trennmittel enthalten, gehören Kaffee, Kakao, Suppenpulver, Milch- und Sahnepulver, geriebener Käse, Puderzucker, Backpulver, Kuchenmischungen, Trinkschokolade, Speisesalz sowie Obst- und Gemüsekonserven Festigungsmittel.
- Einige der in Spanien zugelassenen Lebensmittelzusatzstoffe, die als Trennmittel verwendet werden, sind unter anderem Siliziumdioxid, Calciumsilikat, Magnesiumsilikat, Natriumgluconat, Calciumgluconat und Glucono-Delta-Lacton.
Spanien Anti-Caking-Markttrends
Behördliche Genehmigung in Europa führt zur Verbreitung von Siliziumdioxid
Jüngste regulatorische Änderungen haben zur Zulassung von Siliziumdioxid als Lebensmittelzusatzstoff als Antibackmittel in Kaliumnitrat, einem Fleischzusatzstoff, geführt. Kaliumnitrat wird häufig zur Konservierung und Heilung mikrobieller Kontaminationen in Fleischprodukten verwendet. Allerdings neigt Kaliumnitrat bei der Verwendung stark zum Verklumpen, was seine Wirksamkeit bei der Verarbeitung von Lebensmitteln, z. B. Fleischprodukten, beeinträchtigt. Der Zusatz von Siliziumdioxid zu Kaliumnitrat sorgt für die notwendigen Antibackeigenschaften ohne nachteilige Auswirkungen. Darüber hinaus gibt es keine ausreichenden Beweise dafür, dass Siliziumdioxid eine Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellt, wenn es in Mengen verwendet wird, die zur Verhinderung von Zusammenbackungen erforderlich sind.
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In der Bäckerei kommt es zu einem starken Eindringen von Antibackmitteln
In ganz Spanien stehen die grundlegenden Trends bei Brot-, Back- und Konditorinnovationen im Zusammenhang mit Gesundheit, Genuss und Bequemlichkeit. Neue Küchen und führende Hersteller betrachten Brot und Backwaren nicht nur als Ergänzung zu den in Restaurants servierten Gerichten, sondern als grundlegende Perspektive für Innovationsangebote. Andererseits wird erwartet, dass das Aufkommen funktionaler Backwaren, obwohl sie ein Nischensegment in der spanischen Backindustrie darstellen, weiter zunehmen wird, wodurch der Einsatz von Antibackmitteln insgesamt zunehmen wird.
Im spanischen Lebensmittelverarbeitungssektor gibt es eine Vielzahl von Lebensmittelverarbeitungsunternehmen, von denen viele Lebensmittelzutaten importieren. Allerdings weist das Segment der Fleisch-, Geflügel- und Meeresfrüchteprodukte eine hohe Dominanz im Segment der verarbeiteten Lebensmittel auf, was auf ein starkes Konsumverhalten der Verbraucher zurückzuführen ist. Diese Kategorie hält den zweitgrößten Anteil am spanischen Markt für Antibackmittel.
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Überblick über die Antibackmittel-Branche in Spanien
Zu den führenden Akteuren auf dem spanischen Markt für Antibackmittel zählen unter anderem Evonik Industries AG, Huber Engineered Material, Cargill Inc und Barcelona Food Ingredients. Unternehmen investieren in neue Anlagen zur Erweiterung ihrer Produktionskapazitäten, um der steigenden Nachfrage nach Antibackmitteln gerecht zu werden. Das größte Hindernis, mit dem die Branche konfrontiert ist, sind die hohen Kosten für natürliche Antiklumpmittel, und daher besteht für die Hersteller die Möglichkeit, im Rahmen der natürlichen Kategorie Innovationen in den technologischen Fortschritt einzubringen.
Segmentierung der Antibackmittel-Industrie in Spanien
Der spanische Anti-Caking-Markt ist nach Typ und Anwendung segmentiert. Nach Typ ist der Markt in Calciumverbindungen, Natriumverbindungen, Magnesiumverbindungen und andere unterteilt. Je nach Anwendung ist der Markt in Lebensmittel und Getränke, Kosmetik und Körperpflege, Futtermittel und andere Anwendungen unterteilt.
| Nach Produkttyp | Calciumverbindungen | ||
| Natriumverbindungen | |||
| Magnesiumverbindungen | |||
| Andere | |||
| Auf Antrag | Nahrungsmittel und Getränke | Bäckereiprodukte | |
| Milchprodukte | |||
| Suppen und Saucen | |||
| Getränke | |||
| Andere | |||
| Kosmetik- und Körperpflege | |||
| Füttern | |||
| Andere Anwendungen | |||
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Häufig gestellte Fragen zur Anti-Caking-Marktforschung in Spanien
Wie groß ist der Anti-Caking-Markt in Spanien derzeit?
Der spanische Anti-Caking-Markt wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 4,20 % verzeichnen.
Welche Jahre deckt dieser spanische Anti-Caking-Markt ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Anti-Caking-Marktes in Spanien für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des Anti-Caking-Marktes in Spanien für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Spanien Anti-Caking-Branchenbericht
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate des spanischen Antibackmarktes 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Marktanalyse für Antibackmittel in Spanien umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
