Markt-Trends von Sojabohne Industrie
Erhöhte Nachfrage nach Nebenprodukten der Sojabohne
Die Nachfrage nach Sojanebenprodukten wie Sojaschrot und Ölkuchen ist in den letzten Jahren gestiegen. Der hohe Nährwert der Produkte steigerte ihre Beliebtheit bei den Verbrauchern und vergrößerte den Markt. Das gestiegene verfügbare Einkommen der Verbraucher in Industrieländern und die verbesserte Sojabohnenproduktivität in diesen Ländern trugen zur Nachfrage nach Sojabohnennebenprodukten bei. Nach Angaben des USDA lag die Sojaölproduktion in den Vereinigten Staaten im Jahr 2020 bei 11,3 Millionen Tonnen, ein Anstieg gegenüber 10,8 Millionen Tonnen im Jahr 2018. Die Nachfrage nach Sojaöl im Land trug zur erwarteten Produktion von Rohstoffen bei um den Markt im Prognosezeitraum voranzutreiben
Darüber hinaus ist Sojalecithin, ein Nebenprodukt von Sojabohnen, eine beliebte Lebensmittelzutat, da es als Benetzungsmittel, zur Verringerung der Viskosität und Kristallisation, zur Kontrolle des Cholesterins und zur Erhöhung des Chlorgehalts verwendet werden kann. Es ist eine Lebensmittelzutat mit bedeutenden Anwendungen in Nahrungsergänzungsmitteln, Eiscreme und Milchprodukten, Säuglingsanfangsnahrung, Brot, Margarine und anderen Fertiggerichten. Darüber hinaus verfügt Sojaschrot über eine einzigartige Zusammensetzung an Aminosäuren und kann als Alternative zu Getreideproteinen verwendet werden. Darüber hinaus stieg die Nachfrage nach proteinreichen Tierfuttermitteln wie Sojaschrot aufgrund der steigenden Nachfrage nach tierischem Protein in sich schnell entwickelnden Ländern wie China. Da die Wachstumsraten auf lange Sicht schneller wachsen als die Erträge pro Landeinheit, steigt die Nachfrage nach Sojabohnen. Daher wird Sojaschrot als Futtermittel für Tiere und für den menschlichen Verzehr verwendet. Die Hauptgründe für die steigende Nachfrage nach proteinangereicherten Lebensmitteln sind deren gesundheitliche Vorteile und die wachsende Zahl von Nutztieren, Rindern, Wiederkäuern und anderen Tieren auf dem Weltmarkt
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Südamerika dominiert den globalen Exportmarkt
Südamerika ist der größte Exporteur auf dem Weltmarkt für Sojabohnen. Auf Brasilien, Argentinien und Paraguay entfallen mehr als 50 % des weltweiten Sojabohnenangebots. In Südamerika war Brasilien im Jahr 2020 der größte Exporteur von Sojabohnen und machte 44,4 % der gesamten weltweiten Exporte aus, gefolgt von Argentinien und Paraguay. Die Sojabohnenproduktion in Brasilien belief sich im Jahr 2017 auf 114,7 Millionen Tonnen und stieg im Jahr 2020 auf 121,7 Millionen Tonnen. Dieser Produktionsanstieg wird die Sojabohnenexporte in den kommenden Jahren ankurbeln. Der niedrige Wert der brasilianischen Währung im Jahr 2020 machte den Preis für Sojabohnen auf dem internationalen Markt wettbewerbsfähig. Das gestiegene Bewusstsein der Landwirte für den Sojaanbau und die gute Ausstattung des Anbaus in der Region steigerten die Sojabohnenproduktion. Die inländische und weltweite Nachfrage nach Ölsaaten wie Sojabohnen ist im Laufe der Jahre gestiegen, was sich positiv auf die Preise für Sojabohnen und die Einnahmen der Landwirte ausgewirkt hat. Der Handelskrieg zwischen den USA und China trug zu den wachsenden Exporten von Brasilien nach China bei
Argentinien ist der weltweit größte Exporteur von Sojaöl und -schrot. Laut der ITC-Handelskarte exportierte Argentinien beispielsweise im Jahr 2021 6.010.691 Millionen Tonnen Sojaöl. Darüber hinaus ist Paraguay der viertgrößte Sojabohnenexporteur der Welt. Nach Angaben der paraguayischen Kammer der Sojabohnenexporteure exportiert das Land mehr als die Hälfte der von ihm produzierten Sojabohnen, und seine Wirtschaft hängt stark von Rohstofflieferungen ins Ausland ab. Der erhöhte Viehbestand und die wachsende Nachfrage nach Sojabohnenmehl haben die Exporte aus südamerikanischen Ländern im asiatisch-pazifischen Raum und in Europa verbessert
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