Marktgröße von Sojabohne Industrie
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Marktgröße (2024) | USD 198,12 Milliarden |
| Marktgröße (2029) | USD 277,88 Milliarden |
| CAGR(2024 - 2029) | 7.00 % |
| Schnellstwachsender Markt | Nordamerika |
| Größter Markt | Südamerika |
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Marktanalyse für Sojabohnen
Die Größe des Sojabohnenmarkts wird im Jahr 2024 auf 198,12 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 277,88 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 7 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht
- Die Produktion von Sojabohnen nahm in den letzten Jahren kontinuierlich zu. Die Steigerung der Produktion zusammen mit einer Vergrößerung der Soja-Erntefläche dürfte den Markt weltweit antreiben. Nach Angaben der FAO belief sich die weltweite Sojabohnenproduktion im Jahr 2019 auf 336 Millionen Tonnen und stieg auf 353 Millionen Tonnen im Jahr 2020. Darüber hinaus können Sojabohnen zur Ölgewinnung, als essbare Nutzpflanze und als Futtermittel für Tiere verwendet werden. In der Gastronomie wird es häufig als Salatgewürz und für andere Kochanwendungen verwendet. Soja ist auch als cholesterin- und fettarmer Nahrungsmittelersatz und proteinreiches Lebensmittel beliebt. Es ist ein ausgezeichneter Milchersatz für Personen mit Laktoseintoleranz. Nach Angaben der US National Library of Medicine verlieren fast alle Menschen nach dem Säuglingsalter etwa 65 % ihrer Fähigkeit, Laktose zu verdauen. In solchen Fällen hilft also der Verzehr von Soja. Die breite Verwendung treibt den Sojabohnenmarkt weltweit an.
- Die Vereinigten Staaten, Brasilien, Argentinien, Kanada, Paraguay und Uruguay sind die weltweit größten Produzenten und Exporteure von Sojabohnen und machen mehr als 85,0 % der Weltproduktion aus. Die Vereinigten Staaten waren viele Jahre lang der weltweit größte Produzent und Exporteur von Sojabohnen. Allerdings entwickelte sich Südamerika zum größten Markt für die Sojabohnenproduktion, wobei Brasilien das führende Land war. Nach Angaben der FAO stieg die Sojabohnenproduktion im Jahr 2020 in Brasilien dramatisch an, was auf die günstigen Wachstumsbedingungen zurückzuführen ist, die durch die Bodenqualität, die Wetterbedingungen und die Wasserverfügbarkeit ergänzt werden. Der Sojabohnenmarkt wird durch die zunehmende Akzeptanz des Veganismus in westlichen Ländern aufgrund der Beliebtheit pflanzenreicher Proteine in der Ernährung vorangetrieben. Auch das gestiegene Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher aufgrund des höheren Lebensstandards wirkte sich positiv auf den Markt aus.
