| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 6.60 % |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Marktanalyse für Backwaren in Südostasien
Es wird erwartet, dass die Marktgröße für Backwaren in Südostasien von 10,89 Milliarden US-Dollar im Jahr 2023 auf 14,99 Milliarden US-Dollar im Jahr 2028 wachsen wird, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,60 % im Prognosezeitraum (2023–2028) entspricht.
- Der südostasiatische Backwarenmarkt verzeichnet eine steigende Nachfrage nach Mehrwertprodukten, insbesondere solchen, die gesundheitliche Vorteile, spezifische Zertifizierungen wie Halal und Koscher, Frische und innovative Geschmacksrichtungen bieten. Als Reaktion auf die zunehmende Besorgnis über Fettleibigkeit haben viele Unternehmen in der Region damit begonnen, gesündere Backwaren anzubieten, darunter ballaststoffreiches Brot, glutenfreie Sortimente und fettarme Fladenbrote. Darüber hinaus haben der geschäftige Lebensstil und steigende Einkommen, insbesondere bei den Millennials, zu einer erhöhten Nachfrage nach Snackgrößen für unterwegs geführt, was Unternehmen dazu veranlasst hat, Produkte in praktischen Größen und Verpackungen anzubieten.
- Verbraucher achten zunehmend auf die Inhaltsstoffe ihrer Lebensmittel und suchen nach qualitativ hochwertigen, gesünderen Optionen. Viele Verbraucher bevorzugen auch einfache und schlichte Mahlzeiten als Snacks, was die Nachfrage nach gesunden Backwaren mit minimalem Geschmack erhöht hat. Infolgedessen werden Produkte wie Verdauungskekse, Cracker und andere ähnliche Produkte als gesündere Alternativen wahrgenommen, was das Marktwachstum weiter vorantreibt. Als Reaktion auf diesen Trend bringen viele Unternehmen gesündere Produkte auf den Markt, beispielsweise die neuen Weizenkekse von Nextar, die Ballaststoffe enthalten und in zwei Sorten erhältlich sind Schokolade und Käse.
- Durch die zunehmende Urbanisierung und die zunehmende Erwerbsbevölkerung hat die Bedeutung von Backwaren als wesentlicher Bestandteil der Ernährung insbesondere in der mittleren und unteren Bevölkerungsschicht deutlich zugenommen. Der Trend zum Außer-Haus-Verzehr und die Nachfrage nach Instant- und nahrhaften Produkten treiben den Bedarf an Backwaren im gesamten südasiatischen Backwarenmarkt voran.
Markttrends für Backwaren in Südostasien
Die Nachfrage nach speziellen und gesunden Backwaren steigt stark an
- Die Nachfrage nach natürlichen und biologischen Lebensmitteln ist erheblich gestiegen, da sich die Verbraucher der gesundheitsschädlichen Auswirkungen des Verzehrs synthetischer Lebensmittelzutaten, die nicht den staatlichen Standards entsprechen, immer bewusster werden. In Südostasien übernehmen Verbraucher eine westliche Ernährungsweise, die Weizen und einen hohen Proteingehalt enthält.
- Insbesondere thailändische Verbraucher wünschen sich eine gesündere Ernährung, was Unternehmen dazu veranlasst hat, glutenfreie Backwaren und natürliche Backwaren herzustellen. Mondelez brachte 2021 seine glutenfreien Oreo-Schokoladen-Sandwichkekse auf den Markt, und diese gestiegene Verbrauchernachfrage nach nahrhaften Produkten und Clean-Label-Aussagen hat das Marktwachstum in der Region beschleunigt.
- Verbraucher nehmen ihre Lebensmittel als Gelegenheit wahr, unterschiedliche Geschmäcker und Texturen zu erleben, und sie neigen eher zu Produkten, die sich als natürlich und gesund positionieren. Marktteilnehmer reagieren auf diesen Trend, indem sie Superfood-Samen in ihr Angebot integrieren, beispielsweise Chiasamen, die reich an Proteinen und Kalzium sind. Oat Krunch, eine Marke der Munchy-Gruppe, bietet gesunde Cracker aus Hafer und Chiasamen an. Haferkrunch ist eine Ballaststoffquelle, frei von Transfetten, enthält keine Konservierungsstoffe und ist in den Varianten dunkle Schokolade, Erdbeere und schwarze Johannisbeere erhältlich.
- In der Bäckereibranche ist in jüngster Zeit eine Kombination aus Bäckereien, Restaurants, Cafés und Catering-Diensten entstanden. Diese Bäckerei-Cafés oder Konditoreien bieten verschiedene Produkte in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen an, und die steigende Nachfrage nach handwerklich hergestellten und gesunden Backwaren treibt die Nachfrage nach Backwaren auf dem Markt weiter an.
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Indonesien als dominierende Region auf dem Markt
- Die Nachfrage nach Backwaren in Indonesien steigt stetig, da die Verbraucher sie als Mahlzeit und nicht nur als Snack erkennen. Dieser steigende Konsum lässt sich auf veränderte Lebensstile, steigende Einkommen, Urbanisierung und Verwestlichung zurückführen.
- Verbraucher suchen jetzt nach einzigartigen Angeboten, die Halal-Anforderungen erfüllen und authentische indonesische Aromen bieten. Trotz verschiedener Faktoren, die Kaufentscheidungen beeinflussen, wie etwa Kosten, Gesundheit, Bequemlichkeit und Nachhaltigkeit, bleibt der Geschmack laut der International Food Information Council Foundation der Hauptmotivator für den Kauf von Lebensmitteln und Getränken in verschiedenen Backwarenkategorien.
- Die Deutsch-Indonesische Industrie- und Handelskammer berichtete, dass im Jahr 2021 in Indonesien mehr als 640 registrierte Backwarenunternehmen tätig waren, darunter sowohl kleine als auch große Unternehmen. Dies unterstreicht das signifikante Wachstum der Bäckereiindustrie in Indonesien und den zunehmenden Wettbewerb auf dem Markt.
- Darüber hinaus trägt die zunehmende Beliebtheit von Online-Lebensmittellieferdiensten erheblich zum Wachstum des Backwarenabsatzes im Land bei. Dies hat zur Entstehung neuer Akteure auf dem E-Commerce-Bäckereimarkt geführt. Ein Beispiel dafür ist Paris Baguette, ein Bäckereiunternehmen der SPC Group, das im Oktober 2021 nach Indonesien expandierte und seinen ersten Franchise-Standort in Jakarta eröffnete. Um diesen Markttrend zu nutzen, gründete der südkoreanische Bäckerei- und Lebensmittelhersteller ein Joint Venture mit der Erajaya Group in Indonesien.
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Überblick über die Backwarenbranche in Südostasien
Der südostasiatische Markt für Backwaren ist durch einen hohen Grad an Fragmentierung gekennzeichnet, wobei viele organisierte und unorganisierte Akteure eine Vielzahl von Produkten anbieten. Zu den Hauptakteuren auf dem Markt zählen QAF Limited, President Bakery Public Company Limited, PT Nippon Indosari Corpindo TBK, CP All Public Company Limited und Mondelēz International, Inc.
Eine der Hauptstrategien dieser führenden Bäckereien und Unternehmen, die auf dem Backwarenmarkt tätig sind, ist Produktinnovation. Sie konzentrieren sich auf die Entwicklung neuer Geschmacksrichtungen, attraktiver Kuchen, handwerklicher Produktdesigns und auffälliger Verpackungen, um den Markenumsatz zu steigern und gezielte Verbraucher anzulocken.
Um ihre Position am Markt zu behaupten, erhöhen Unternehmen ihre Investitionen in Forschung und Entwicklung (FE) sowie Marketing und bauen ihre Vertriebskanäle aus. Sie verfolgen auch Wettbewerbsstrategien, indem sie in die Entwicklung kalorien- und zuckerarmer Backwaren investieren, um Verbraucher mit gesundheitlichen Problemen anzulocken.
Marktführer für Backwaren in Südostasien
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QAF Limited
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President Bakery Public Company Limited
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PT Nippon Indosari Corpindo TBK
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CP All Public Company Limited
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Mondelēz International, Inc
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Marktnachrichten für Backwaren aus Südostasien
- Juli 2022 Gemäß der Vereinbarung zur Förderung des inländischen Weizenkonsums, unterzeichnet mit dem Ministerium für Landwirtschaft, Ernährung und ländliche Angelegenheiten führte SPC Samlip vier verschiedene Arten von inländischen Weizenbäckereien ein. Der neue Artikel ist landesweit in Nonghyup Hanaromat und E-Mart-Standorten erhältlich.
- Februar 2022 Mondelez erweitert seine Produktionslinie für Oreo-Kekse im indonesischen Cikarang. Das Unternehmen gab bekannt, dass es 23 Millionen US-Dollar in die Produktionsanlage investiert hat. Das Unternehmen behauptete, die neue Produktionslinie verfüge über modernste Technologie und einen geringen CO2-Ausstoß.
- Juli 2021 Die President Bakery Public Company hat mit Ovaltine zusammengearbeitet, um unter ihrer Marke Farmhouse zwei neue Co-Branding-Produkte auf den Markt zu bringen, darunter Ovomaltine, das eine knusprige Textur liefert. Zu den neuen Produkten gehören Dorayaki, Kekse, Eiscreme und ein mit Ovomaltine gefülltes Brötchen.
- Juni 2021 Die SPC Group hat ihre erste Pariser Baguette-Bäckerei in Kambodscha eröffnet und die erste Filiale in der Hauptstadt des Landes eröffnet. Diese koreanische Bäckereimarke hat sich einen guten Ruf für Qualität erworben und gehört dem etablierten Unternehmen SPC Group. Die Partnerschaft mit der kambodschanischen HSC Group zur Eröffnung des ersten Paris Baguette-Ladens in Phnom Penh ist angesichts der wachsenden Wirtschaft und der wachsenden Mittelschicht des Landes eine vielversprechende Entwicklung.
Segmentierung der südostasiatischen Backwarenindustrie
Backwaren umfassen eine Reihe von Produkten wie Brot, Brötchen, Kekse, Kuchen, Gebäck und Muffins, die typischerweise aus Mehl oder Schrot hergestellt werden, der aus Getreide gewonnen wird.
Der südostasiatische Backwarenmarkt wurde nach Produkttyp, Vertriebskanal und Geografie segmentiert. Nach Produkttyp ist der untersuchte Markt in Brot, süße Kekse, Cracker und herzhafte Kekse, Kuchen, Gebäck, süße Kuchen und Morgenwaren unterteilt. Nach Vertriebskanälen wurde der Markt in Supermärkte/Hypermärkte, Fachgeschäfte, Convenience-/Lebensmittelgeschäfte, Online-Einzelhandelsgeschäfte und andere Vertriebskanäle unterteilt. Geografisch ist der Markt in Indonesien, Malaysia, die Philippinen, Vietnam, Thailand, Singapur, Myanmar und den Rest Südostasiens unterteilt.
Die Marktgröße wurde wertmäßig in USD für alle oben genannten Segmente ermittelt.
| Produktart | Brot |
| Süßer Keks | |
| Cracker und herzhafte Kekse | |
| Kuchen, Gebäck und süße Torten | |
| Guten Morgen | |
| Vertriebsweg | Supermärkte/Hypermärkte |
| Fachgeschäfte | |
| Convenience-/Lebensmittelgeschäfte | |
| Online-Einzelhandelsgeschäfte | |
| Andere Vertriebskanäle | |
| Erdkunde | Indonesien |
| Malaysia | |
| Vietnam | |
| Thailand | |
| Philippinen | |
| Myanmar | |
| Singapur | |
| Rest Südostasiens |
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Backwaren in Südostasien
Wie groß ist der Markt für Backwaren in Südostasien derzeit?
Der südostasiatische Markt für Backwaren wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 6,60 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem südostasiatischen Markt für Backwaren?
QAF Limited, President Bakery Public Company Limited, PT Nippon Indosari Corpindo TBK, CP All Public Company Limited, Mondelēz International, Inc sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem südostasiatischen Markt für Backwaren tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser südostasiatische Markt für Backwaren ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des südostasiatischen Backwarenmarktes für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die südostasiatische Backwarenmarktgröße für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Bericht über die südostasiatische Backwarenindustrie
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Backwaren in Südostasien im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse südostasiatischer Backwaren umfasst eine Marktprognose für die Jahre 2024 bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
