Markt-Trends von Südamerika Spirulina-Extrakt Industrie
Wachsende Nachfrage nach natürlichen und sauberen Etikettenfarben
Es wird erwartet, dass das Segment der natürlichen Lebensmittelfarbstoffe doppelt so schnell wächst wie seine synthetischen Pendants auf dem Weltmarkt. Es wird erwartet, dass dieser Trend zu einem robusten Wachstum der Verkäufe von Spirulina-Extrakt auf dem südamerikanischen Markt führt. Die Sicherheitsbedenken hinsichtlich künstlicher Farbstoffe und deren langfristige gesundheitsschädliche Auswirkungen haben zu einem Paradigmenwechsel in den Strategien wichtiger Giganten und ihren Produktangeboten geführt. Viele Hersteller von verarbeiteten Lebensmitteln haben auch damit begonnen, Lebensmittelprodukte anzubieten, die mit natürlichen Lebensmittelfarben hergestellt werden
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Brasilien hält den größten Marktanteil im regionalen Markt
Das enorme Wachstumspotenzial der Milchindustrie in der Region hat die einfache Implementierung von Werkzeugen und Technologien ermöglicht, und Innovationen treiben das Marktwachstum voran. Es wird erwartet, dass der verstärkte Einsatz von Spirulina-Extrakt den brasilianischen Markt für Spirulina-Extrakte ankurbeln wird und voraussichtlich den größten Marktanteil in der gesamten Region halten wird. In Argentinien hingegen gibt es eine Gruppe von Verbrauchern, die auf dem Weg sind, sich durch Regulierungsprogramme und Seminare sowohl privater lokaler Akteure als auch der Regierung zu informieren
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