Markt-Trends von Gewürz- und Kräuterextrakte aus Südamerika Industrie
Wachsende Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln
Die Haupttreiber, die zum Wachstum des Marktes für Gewürz- und Kräuterextrakte in Südamerika geführt haben, sind der zunehmende Fokus der Verbraucher auf Naturprodukte und die steigende Nachfrage nach Fertiggerichten. Darüber hinaus hat der wachsende Trend zu Bio-Kräuter- und Gewürzextrakten den Herstellern neue Marktchancen eröffnet. Darüber hinaus ist Südamerika auch ein wichtiger Knotenpunkt für die Herstellung aromatischer Kräuter- und Gewürzextrakte, die von den Herstellern aromatischer Wässer nachgefragt werden
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Brasilien hält den größten Anteil am untersuchten Markt
Brasilien dominiert den südamerikanischen Markt für Gewürz- und Kräuterextrakte, da Gewürze und Kräuterextrakte für verschiedene Anwendungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, insbesondere in Bäckereien, verwendet werden. In Südamerika ist die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln mit der Nachfrage nach Bio-Gewürz-/Kräuterextrakten gestiegen, was wiederum den untersuchten Markt in der Region ankurbelte. Darüber hinaus importiert Brasilien mit der wachsenden Bedeutung der asiatischen Küche im Land Gewürze und Kräuterextrakte aus asiatisch-pazifischen Ländern wie Indien, China, Vietnam und anderen. Beispielsweise verzeichnen asiatische Gewürze und Würzmittel eine starke Nachfrage seitens indischer Restaurants wie Tulsi Restaurants, Tandoor Restaurante Indiano, Samosa Restaurant, Reet Namaste, Restaurante Indiano Bawarchi und anderen in Sao Paulo, Brasilien, was wiederum den untersuchten Markt ankurbelt in dem Land
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