Markt-Trends von Südamerika Nutraceuticals Industrie
Steigende Nachfrage nach funktionellen Snacks in der Region
Es besteht eine steigende Nachfrage nach Functional Food-Artikeln, insbesondere im Bereich Functional Snacks, die auf eine bestimmte Gesundheitspositionierung ausgerichtet sind. Sie bieten den Verbrauchern einen Mehrwert im Vergleich zu herkömmlichen Lebensmitteln. Tragbare Snacks und Nährstoffriegel, die aus einfachen, sauberen Zutaten hergestellt werden und Funktionalität bieten, sind bei südamerikanischen Verbrauchern beliebt. Verbraucher verlangen bei Snacks Erschwinglichkeit, gesunde Auswahl und guten Geschmack. Proteine aus pflanzlichen Quellen wie Soja, Linsen, Erbsen und Bohnen stehen im Mittelpunkt der Snack- und Riegelherstellung. Auch die Nachfrage nach Urgetreide nimmt zu, da Verbraucher diese als nährstoffreicher, geschmackvoller und mit einzigartiger Textur wahrnehmen. Geschmack, Convenience, Vielfalt, Preis, Energie und Leistung bleiben die wichtigsten Kaufkriterien für funktionelle Snacks
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Steigende Nachfrage bei Babyboomern, Millennials und Frauen
Die drei wichtigen demografischen Verbrauchersegmente, die den Nutraceutical-Markt antreiben, sind Millennials, Babyboomer und Frauen. Millennials sind daran interessiert, ihre gegenwärtige Gesundheit zu optimieren und einer Verschlechterung ihrer Gesundheit in der Zukunft vorzubeugen. Sie konsumieren Lebensmittel, die typischerweise mit Kalzium, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen angereichert sind, und sind auch dafür verantwortlich, den Trend zu regelmäßigeren und gesünderen Snacks voranzutreiben. Babyboomer benötigen Produkte, die helfen, altersbedingte Erkrankungen zu verhindern oder zu lindern. Sie bevorzugen nutrazeutische Produkte, die normalerweise reich an Ballaststoffen, Antioxidantien, herzgesunden Inhaltsstoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, Omega-3-Fettsäuren, Vitamin D, Kalzium und Vollkornprodukten sind. Aufgrund der Empfehlungen von Gesundheitsexperten sind Frauen in ihren Ernährungssegmenten stark auf Nahrungsergänzungsmittel und funktionelle Lebensmittel angewiesen. Der Verkauf von Nutraceutical-Produkten für Frauen macht einen erheblichen Anteil des demografischen Sektors aus. Außerdem konzentriert sich Werbung für Vitamine und Nahrungsergänzungsmittel, die speziell auf Frauen zugeschnitten sind, in der Regel auf Fitness und Lifestyle
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