Markt-Trends von Südamerika-Eiscreme Industrie
Aktive Beteiligung mittlerer und kleiner Unternehmen in Brasilien
Um sich einen Wettbewerbsvorteil zu verschaffen und der steigenden Nachfrage nach preisgünstigem Eis gerecht zu werden, differenzieren die Akteure auf Länderebene ihre Angebote hinsichtlich Geschmack, Zutaten, Größe, Verpackungsdesign und Marketinginitiativen. Beispielsweise waren im Jahr 2018 in der brasilianischen Eiscremeindustrie rund 8.000 Akteure tätig, von denen rund 7.200 Kleinst- und Kleinunternehmen waren. Kleine Unternehmen sind auf dem brasilianischen Eiscrememarkt, insbesondere auf dem Markt für Eis am Stiel, stark vertreten, da sie Angebote entwickeln, die den Bedürfnissen der lokalen Kunden gerecht werden. Aufgrund eines solch wettbewerbsintensiven Marktes ergreifen kleine Unternehmen verschiedene strategische Schritte, um ihre Präsenz zu erweitern. So steigern beispielsweise Sorvetes Jundiá Indústria e Comércio Ltda und Sorveteria Creme Mel SA langsam ihre Marktdurchdringung.
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Wachsender Markt für Tiefkühldesserts und Hybridprodukte in Argentinien
Der argentinische Eismarkt ist ausgereift und bietet eine große Auswahl an Produkten. Da die Nachfrage nach Eiscreme durch die Wünsche der Verbraucher bestimmt wird, machen sich Eiscremeunternehmen diesen Trend zunutze, indem sie Produkte anbieten, die den Menschen dabei helfen, diese Wünsche zu erfüllen. Um Marktanteile zu gewinnen, verändern bestehende Unternehmen ihr Produktportfolio durch die Einführung neuartiger Produkte. Ein neuer Trend, der auch in den kommenden Jahren weiterhin beliebt sein wird, ist beispielsweise der Trend zu Hybridprodukten, also Eiscreme in Kombination mit Kuchen, Keksen, Marshmallows usw. Der argentinische Markt für Tiefkühldesserts wurde 2016 auf 0,15 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2024 0,35 Milliarden US-Dollar erreichen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,17 % im Prognosezeitraum entspricht. Gekühlte Milchdesserts waren ein bevorzugter Ersatz für die Argentinier; Aufgrund des erheblichen Mengenwachstums von Unternehmen wie Nestle Argentina SA und Arcor SAIC in diesem Sektor ist jedoch ein starkes Wachstum beim Kauf von Impulseis im Land zu verzeichnen
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