Marktgröße von Milchalternativen aus Südamerika Industrie
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.20 % |
| Marktkonzentration | Hoch |
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*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Marktanalyse für Milchalternativen in Südamerika
Der südamerikanische Markt für alternative Milchprodukte wird im Prognosezeitraum (2022–2027) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 5,2 % verzeichnen
Das Aufkommen des COVID-19-Szenarios führte zu großen Veränderungen im Markt und wirkte sich positiv auf dessen Wachstum aus. Das durch Covid-Vorsichtsmaßnahmen gestiegene Gesundheitsbewusstsein hat zu einer verstärkten Präferenz für pflanzliche Milch geführt
Die zunehmende Beliebtheit der veganen Ernährung und das Auftreten von Laktoseintoleranz treiben den Markt voran. Das gestiegene Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher hat zu einer Nachfrage nach funktionellen Getränken geführt. Die Entwicklung schmackhafter und ernährungsphysiologisch angemessener Funktionsgetränke mit pflanzlichen Derivaten treibt den Markt an. Auch die zunehmenden Milchallergien, die bei der Weltbevölkerung, insbesondere bei Kindern und Kleinkindern, zu unerwünschten Immunreaktionen nach dem Verzehr von Tiermilch führen, sind zu einem weiteren wichtigen Faktor für den Markt geworden
Allerdings stellen die vergleichsweise hohen Preise für Milchalternativen eine Herausforderung für den Markt dar. Das Vorhandensein ernährungsphysiologisch gleichwertiger Alternativen zu einem niedrigeren Preis beeinflusst das Verbraucherverhalten und führt dazu, dass der Kauf von Milchalternativen zurückgehalten wird
