Markt-Trends von Südamerika Craft Beer Industrie
Die steigende Zahl von Mikrobrauereien erhöht die Nachfrage nach Craft Beer
Die Expansion des Craft-Biermarktes wird hauptsächlich durch den größeren Anteil der Millennials angetrieben, die sich für Craft-Biere interessieren und nach einem neuen Geschmack suchen, sowie durch die entspannte Atmosphäre von Mikrobrauereien und Brauereien. Es wird erwartet, dass die Expansion des Marktes durch Elemente wie den Pro-Kopf-Verbrauch und die Anzahl der Organisationen, die sich dem Austausch von Wissen über verschiedene Biere widmen, angeheizt wird. Laut Valor Economico lag der Bierkonsum in Brasilien im Jahr 2021 bei 10,46 Milliarden Litern. der Marktanteil von Craft Beer an der gesamten brasilianischen Bierindustrie beträgt 9 % im Jahr 2022. Die fortschreitende Premiumisierung von Bier und die Kommerzialisierung von Mikrobrennereien in der Region sind die Faktoren, die das Wachstum des Craft-Bier-Marktes beschleunigen. Die Zahl der Craft-Brauer steigt aufgrund der wachsenden Nachfrage nach dem Produkt rasant an. Seit dem letzten Jahrzehnt hat das Mikrobrauen in Argentinien einen erheblichen Aufschwung erlebt. Mar del Plata, ein bekanntes Touristengebiet an der Küste im östlichen Zentrum Argentiniens, beherbergt eines der ersten und bedeutendsten Craft-Beer-Cluster des Landes. In Argentinien gab es im Jahr 2021 5000 Mikrobrauereien. Die Region bevorzugt aufgrund des heißen Klimas traditionell alkoholarme Lagerbiere, was erhebliche Wachstumschancen für Craft-Mikrobrauereien bietet, die eine kreative Auswahl an Bieren mit niedrigem Alkoholgehalt (ABV) anbieten können, die den traditionellen Vorlieben entsprechen. Besonders beliebt für das Craft-Brauen ist die Stadt Bariloche
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Argentinien hält den größten Marktanteil
Südamerikas größte Quelle für Craft-Brauereien ist Argentinien, und die bekannteste ist Antares mit Sitz in Mar del Plata. Obwohl es Brauereien in Städten wie Buenos Aires, Mendoza und Córdoba gibt, ist es eine der am weitesten verbreiteten handwerklichen Brauereien Südamerikas. Es wird erwartet, dass die Nachfrage nach Craft-Bier in Argentinien steigen wird, da sich die Verbraucher der großen Vielfalt an Geschmäckern und Stilen von Craft-Bier und ihrem niedrigen Alkoholgehalt (ABV) bewusster werden. Alkoholarme Getränke werden immer beliebter, und aufgrund des gestiegenen Interesses gesundheitsbewusster Kunden und der Verfügbarkeit neuer, besser schmeckender Optionen hat der Verkauf von alkoholfreiem und alkoholarmem Bier zugenommen
Patagonia-Bier wird in Patagonien, im Süden Argentiniens, verkauft. Es handelt sich um eine Craft-Beer-Variante mit Quilmes. Dieses argentinische Premium-Bier wird in Bariloche gebraut. Patagonia-Bier ist in einer Vielzahl von Stilen erhältlich. Die Sorten Pils, Bernstein und Weizen sind die am häufigsten konsumierten. Das böhmische Pils aus Patagonien ist ein knackiges, malziges Bier mit Untertönen von Zitrusnoten. Obwohl der Patagonia-Amber eine milde Süße im Mund hat, hat er einen malzigen Geschmack mit Obertönen von Karamell. All diese Faktoren machen Argentinien zum größten Craft-Beer-Markt
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