Südamerika-Agar Markt-Trends

Statistiken für 2023 & 2024 Südamerika-Agar Markt-Trends, erstellt von Mordor Intelligence™ Branchenberichte Südamerika-Agar Markt-Trends der Bericht enthält eine Marktprognose bis 2029 und historischer Überblick. Holen Sie sich eine Beispielanalyse zur Größe dieser Branche als kostenlosen PDF-Download.

Markt-Trends von Südamerika-Agar Industrie

Steigende Nachfrage nach veganen Lebensmittelzutaten

Da die Zahl der Menschen in der gesamten Region deutlich zugenommen hat, die sich dem Veganismus zuwenden, sind vegane Produkte auf dem Vormarsch. Agar, das als vegetarische Alternative zu Gelatine gilt, verzeichnet einen deutlichen Anstieg der Nachfrage, da Veganer keine Gelatine verwenden, da diese aus tierischen Knochen, Haut und Bindegewebe hergestellt wird. Es wird hauptsächlich in Lebensmitteln wie Pudding, Desserts, Geleebonbons, Suppen, Saucen und mehr verwendet. Außerdem werden häufig neue vegane Getränke wie veganer Wein und andere auf den Markt gebracht

Südamerika-Agar-Markt1

Brasilien dominiert weiterhin den regionalen Markt

In Südamerika hält Brasilien einen bedeutenden Anteil am Agar-Markt. Dies ist vor allem auf die steigende Agarproduktion an den Küsten Brasiliens zurückzuführen. In Brasilien erfolgt die Nutzung von Algen zur Agarproduktion hauptsächlich im Nordosten des Landes. Gracilaria verschiedener Arten wird im Allgemeinen in Brasilien geerntet, meist in warmen Gewässern, die einen weniger resistenten Agar (Agarose) gegenüber enzymatischer Hydrolyse produzieren. Darüber hinaus konzentrieren sich die den brasilianischen Markt dominierenden Unternehmen stark auf Forschung und Entwicklung, was dazu beiträgt, die sich im Prognosezeitraum bietenden Chancen zu nutzen. Darüber hinaus stärken strategische Vereinbarungen inländischer Akteure mit internationalen Vertriebshändlern zur Ausweitung des Produktvertriebs in Brasilien, wie beispielsweise Agarex, den brasilianischen Markt

Südamerika-Agar-Markt2

Südamerika-Agar-Marktgrößen- und Anteilsanalyse – Wachstumstrends und -prognosen (2024 – 2029)