Markt-Trends von Herzhafte Snacks aus Südafrika Industrie
Steigende Nachfrage nach praktischen Snackoptionen
Die Verbraucher im Land sind ständig auf der Suche nach bequemen Snackoptionen, die von großen Herstellern, die auf dem südafrikanischen Markt für herzhafte Snacks tätig sind, verbessert werden. Die Nachfrage nach praktischen Snacks steigt aufgrund veränderter sozialer und wirtschaftlicher Gegebenheiten sowie gestiegener Ausgaben für Lebensmittel und Getränke. Praktische Snacks wie Kartoffelchips, extrudierte Snacks, Nüsse und Samen sowie Popcorn erfreuen sich aufgrund ihres hektischen Lebensstils insbesondere bei der arbeitenden Bevölkerung des Landes und der aufstrebenden jungen Verbrauchergeneration großer Beliebtheit. Darüber hinaus ist das On-the-Go-Snack-Konzept mit einem einfachen Verzehr verbunden und relativ einfacher in der Handhabung, was herzhafte Snacks wie Popcorn und Kartoffelchips bieten. Auch Popcorn, Nüsse und Samen sowie extrudierte Snacks können dabei helfen, zu verhindern, dass Menschen zu viel Hunger auf Junkfood bekommen, da sie sich ideal als Esswaren zwischen den Pausen oder immer dann eignen, wenn man keine Zeit zum Kochen hat. Aufgrund des zunehmenden Fokus auf Fitness und körperliches Wohlbefinden tendieren gesundheitsbewusste Kunden zunehmend zu gesünderen Snackoptionen wie fettarmen herzhaften Snacks, was auf ein großes Marktpotenzial hinweist. Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums stiegen die Importe von Nüssen und Trockenfrüchten in Südafrika von 2,8 Millionen US-Dollar im Jahr 2015 auf 9,2 Millionen US-Dollar im Jahr 2018. Herzhafte Snackoptionen helfen den Verbrauchern, Zeit beim Kochen zu Hause zu sparen, insbesondere in Zeiten geringen Hungers Drängen, dienen als bequeme Tiffin-Option für Schul-/Studentenkinder und sogar zwischen Arbeitssitzungen. Aufgrund der globalen Pandemie hat sich das Einkaufsverhalten aufgrund des wachsenden In-Home-Konsums positiv verändert
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Kartoffelchips halten einen vielversprechenden Marktanteil im Land
Kartoffelchips werden von Verbrauchern unterschiedlicher Bevölkerungsgruppen auf dem untersuchten Markt bevorzugt, wobei eine große Gruppe junger Menschen neue und einzigartige Geschmacksrichtungen ausprobiert. Dieser Faktor motiviert die Hersteller herzhafter Snacks, neue und innovative Snacks und frittierte Kartoffelchips anzubieten. Darüber hinaus umfassen aromatisierte Kartoffelchips eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen, darunter Barbecue-Chips, Salz und Essig, Sauerrahm und Zwiebeln, scharfer Jalapeno, Brathähnchen, Cheddar und Sauerrahm sowie süße Zwiebeln, die von allen Verbrauchern gut angenommen werden rund um den Markt. Darüber hinaus entscheiden sich die Akteure für lokale Geschmackssortimente, um den Markt zu erobern. Im Jahr 2020 kündigte Simba® beispielsweise die Einführung von zwei lokal inspirierten Geschmacksrichtungen an Chakalaka und Shisanyama . Chakalaka und Shisanyama sind kultige südafrikanische Lebensmittel, die auf dem Markt konsumiert werden. Südafrika hat eine Verordnung (R.214-Gesetzgebung) für den maximalen Natriumgehalt in aromatisierten Kartoffelchips (ausgenommen mit Salz und Essig aromatisierte) eingeführt, der 2016 650 mg und 2019 550 mg beträgt, während der Satz bei 1.000 mg (2016) und 850 mg liegt /100g bis 2019. Somit hatten die führenden und die lokalen Akteure die Chance, sich ihren Anteil am sich entwickelnden Markt zu sichern, indem sie frühestens die standardkonformen Produkte auf den Markt brachten. Darüber hinaus haben südafrikanische Kartoffelproduzenten mit vielen Herausforderungen zu kämpfen, die durch COVID-19, den Kosten-Preis-Druck und den Temperaturwechsel verursacht wurden, der zu steigenden Inputkosten der lokal produzierten Rohstoffe geführt hat. Allerdings haben Regulierungsbehörden im Jahr 2021 importierte Kartoffelchips aus Belgien und den Niederlanden um mindestens 30 % billiger gemacht als lokal produzierte Chips, was die Wertschöpfungskette zumindest für einen minimalen Zeitraum verändert hat
