Marktgröße von Südafrika Lebensmittelzusatzstoffe Industrie
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.40 % |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Marktanalyse für Lebensmittelzusatzstoffe in Südafrika
Der südafrikanische Markt für Lebensmittelzusatzstoffe wird im Prognosezeitraum (2022–2027) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 5,4 % verzeichnen
Die COVID-19-Pandemie hat die Lieferkette gestört und auch die Produktionsprozesse aufgrund von Lockdowns und staatlichen Beschränkungen zum Erliegen gebracht. Verschiedene Studien haben gezeigt, dass der Export von Lebensmittelzutaten, einschließlich Lebensmittelzusatzstoffen, aufgrund von Exportbeschränkungen mit negativen Auswirkungen von rund 40 % konfrontiert war. Aufgrund der höheren Abhängigkeit von Fertiggerichten während der Pandemie zeigte der Gesamtmarkt für verarbeitete Lebensmittel jedoch einen positiven Trend
Der Markt wird durch den umfangreichen Einsatz von Zusatzstoffen im FB-Sektor mit unterschiedlichen Funktionen angetrieben, darunter Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker, Emulgatoren, Süßstoffe und Farbstoffe. Auch die steigende Nachfrage nach Convenience- und verpackten Lebensmitteln, bei denen in höheren Mengen Zusatzstoffe zum Einsatz kommen, treibt das Marktwachstum weiter an
Der südafrikanische Markt wächst, da es zu den Schwellenländern gehört, die sehr auf Gesundheit und Wohlbefinden achten. Der Durst nach Fertiggerichten ist groß, was letztendlich dem Markt für Lebensmittelzusatzstoffe einen Aufschwung verleiht. Bei verarbeiteten und verpackten Lebensmitteln ist die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit und -qualität vom Transport über den Bauernhof bis zum Verbraucher und den Lagereinrichtungen ein wichtiges Anliegen. Der südafrikanische Markt für Lebensmittelzusatzstoffe wird im Prognosezeitraum (2020–2025) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 6,19 % verzeichnen
