Markt-Trends von Russisches Lebensmittelaroma und -verstärker Industrie
Steigende Nachfrage nach Clean-Label-Inhaltsstoffen
Mit zunehmendem Gesundheitsbewusstsein prüft der Großteil der Bevölkerung vor dem Kauf gründlich das Etikett eines Produkts. Dieses Bewusstsein der Verbraucher hat die Hersteller dazu veranlasst, synthetische Aromen durch natürliche Aromen zu ersetzen. Die Verbrauchernachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln ist gestiegen und die Erwartungen an sicherere und gesündere Inhaltsstoffe haben wiederum den Bedarf an der Einführung von Clean-Label-Zutaten für verschiedene Anwendungen erhöht. Es besteht ein Interesse an der Entwicklung neuer natürlicher Aromastoffe für deren Verwendung in der Lebensmittelindustrie, was auf die starke Nachfrage der Verbraucher nach natürlicheren Produkten zurückzuführen ist. Auch die gesundheitsfördernden Eigenschaften natürlicher Aromen in Kombination mit den organischen Eigenschaften natürlicher Produkte nehmen zu
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Naturidentische Aromen sind der wachsende Markt
Die Nachfrage nach naturidentischen Aromen steigt mit lukrativer Wachstumsrate, was auf die steigende Nachfrage nach Geschmacksvariationen bei den Konsumenten der Millennials und Teenager auf dem globalen Lebensmittel- und Getränkemarkt zurückzuführen ist. Darüber hinaus erhöht die steigende Nachfrage nach gesunden Lebensmitteln und Getränken auch die Nachfrage nach naturidentischen Aromen auf dem Markt, da sie den natürlichen Aromen in den Endprodukten den identischen Geschmack verleihen. Darüber hinaus sind sie aufgrund ihrer praktischen Verarbeitungs- und Extraktionsmethoden wirtschaftlicher als natürliche Aromen. Die Wirtschaftlichkeit naturidentischer Aromen erhöht deren Nachfrage und Einsatz in verschiedenen Branchen
