Markt-Trends von Rückstandsprüfung Industrie
Wachsendes Verbraucherinteresse an Fragen der Lebensmittelsicherheit und -qualität
Die zunehmende Zahl lebensmittelbedingter Krankheitsausbrüche, Verfälschungen und Toxizität hat die Bedrohung der Lebensmittelsicherheit zunehmend deutlich gemacht. Das Center for Disease Control and Prevention (CDCP) hat berichtet, dass jedes Jahr einer von zehn Menschen an einer lebensmittelbedingten Krankheit erkrankt; Am wichtigsten ist, dass Kinder unter fünf Jahren einem hohen Risiko ausgesetzt sind. Das wachsende Interesse der Verbraucher an der Lebensmittelqualität hat zu hohen technologischen Fortschritten geführt, die somit den Markt für Rückstandssicherheitstests in Industrieländern vorantreiben. Verbesserte Überwachungs- und Erkennungsmethoden haben zum Wachstum der Lebensmittelsicherheitsprüfungsszenarien beigetragen, insbesondere in Industrieländern wie den Vereinigten Staaten. Die von Lebensmittelverarbeitungsunternehmen und Lebensmitteldienstleistungsorganisationen durchgeführten Sicherheitszertifizierungen und Compliance stärken das Vertrauen der Verbraucher in diese Betriebe. Die Aufklärung der Verbraucher über Lebensmittelsicherheit und die von verschiedenen Organisationen durchgeführten Massenaufklärungsprogramme treiben den Markt für Rückstandstests ebenfalls voran
Um die wichtigsten Trends zu verstehen, Musterbericht herunterladen
Nordamerika dominiert den Markt für Rückstandstests
Das Wachstum der Rückstandsprüfung wird in erster Linie durch die Einführung und Umsetzung strenger Lebensmittelsicherheitsvorschriften, wie beispielsweise der Nulltoleranzpolitik für Listerienkontaminationen, vorangetrieben. Die Lebensmittelindustrie in Nordamerika ist von den neuen Vorschriften des Food Safety Modernization Act (FSMA) stark betroffen, da Verbraucher mehr Transparenz in Bezug auf Lebensmittelsicherheit fordern. Auch das Bewusstsein der Verbraucher für chemische Tests steigt, da kürzlich über Arsen in Apfelsaft und Acrylamid in verarbeiteten Kartoffeln und Getreide berichtet wurde. Unternehmen wie Eurofins haben von der FDA empfohlene DNA-Barcode-Tests zur Identifizierung von Arten entwickelt, die auf dem US-Markt immer mehr an Bedeutung gewinnen
Um geografische Trends zu verstehen, Musterbericht herunterladen
