| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 4.00 % |
| Schnellstwachsender Markt | Asien-Pazifik |
| Größter Markt | Europa |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Quark und Frischkäse
Der Markt für Quark und Frischkäse wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 4 % verzeichnen.
- Weltweit sind Verbraucher auf der Suche nach proteinreichen Milchprodukten mit niedrigem Fett- und Kaloriengehalt. Aufgrund seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften ist Quark nachweislich eine bessere Alternative zu Käse, Joghurt und anderen Milchprodukten. Quark hat einen Proteingehalt von 13,6 % bei nur 0,2 g Fett und 0,04 g Salz, während Hüttenkäse nur 11,5 % Protein enthält, wobei der Fett- und Salzgehalt deutlich über den Ernährungsrichtlinien liegt.
- Der Verkauf von Frischkäse konzentriert sich aufgrund seiner hohen Beliebtheit auf den internationalen Märkten auf Europa. Milchproteine haben ernährungsphysiologische und funktionelle Eigenschaften, die die Einführung innovativer Produkte vorantreiben. Beispielsweise eignet sich die Produktkombination aus verpackten Lebensmitteln mit Quark und Frischkäse ideal als Snack- und Frühstücksoption.
Markttrends für Quark und Frischkäse
Supermärkte hielten den größten Marktanteil
Der Supermarkt/Großmarkt ist der dominierende Vertriebskanal für Quark- und Frischkäseprodukte, was auf die große Anzahl von Produkten zurückzuführen ist, die von diesen Verkaufsstellen angeboten werden, verbunden mit einer höheren Markenpräsenz für Verbraucher, die aus verschiedenen Optionen wählen können. Darüber hinaus wird erwartet, dass der Markt aufgrund der Expansion des Einzelhandelssektors mit einer zunehmenden Anzahl von Supermarktfilialen weltweit in naher Zukunft weiter boomen wird. Darüber hinaus bietet die Fähigkeit dieser Geschäfte auch einen umfassenden Zugang zu Kühlräumen, die für die Aufrechterhaltung der Haltbarkeit verderblicher Milchprodukte unerlässlich sind, und erhöht den Wunsch der Hersteller, entsprechende Verkaufsstellen zu bevorzugen.
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Europa entwickelt sich zum größten Verbrauchermarkt für Quark und Frischkäse
Europa ist der führende Markt mit dem größten Verbrauchsvolumen im Jahr 2019, was auf die zunehmende Beliebtheit traditioneller Milchprodukte bei den Europäern zurückzuführen ist. Da Quark ein aus Frankreich stammendes Produkt ist, erfreut es sich bei den traditionellen Verbrauchern des Landes großer Beliebtheit. Darüber hinaus veranlassen die ernährungsphysiologischen Vorteile, die Quark gegenüber anderen Milchprodukten und Milchersatzprodukten bietet, Verbraucher dazu, das Produkt in ihre Ernährung aufzunehmen. Beispielsweise erreicht sein Proteingehalt in einigen Varianten 13,6 Gramm pro 100 Gramm, verglichen mit 8,2 Gramm pro 100 Gramm der griechischen Joghurtmarke Chobani.
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Überblick über die Quark- und Frischkäsebranche
Der Quark- und Quarkmarkt ist einem starken Wettbewerb ausgesetzt, bei dem sowohl globale als auch lokale Akteure präsent sind. Auf dem untersuchten Markt konkurrieren wichtige Akteure um große Marktanteile, und der auf dem untersuchten Markt vorherrschende intensive Wettbewerb wird wahrscheinlich zu einer Konsolidierung unter den Marktteilnehmern führen. Wichtige Akteure konzentrieren sich auf Online-Vertriebskanäle für das Branding ihrer Produkte, um ihre geografische Reichweite zu erweitern und ihren Kundenstamm zu vergrößern. Zu den führenden Akteuren auf dem Markt gehören First Milk Limited, Barambah Organics, Arla Foods und Nestlé.
Marktführer bei Quark und Frischkäse
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First Milk Limited
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Barambah Organics Pty Ltd
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P.S. Lets Eat, Inc.
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Arla Foods amba
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Nestle
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Branchensegmentierung für Quark und Frischkäse
Der Quark- und Frischkäsemarkt umfasst den Einzelhandelsverkauf von Quark und Frischkäse über Vertriebskanäle wie Supermärkte/Hypermärkte, Convenience-Stores, Fachhändler, Online-Händler und andere Vertriebskanäle. Darüber hinaus befasst sich die Studie mit den weltweiten Quark- und Frischkäseverkäufen in den wichtigsten Ländern der Regionen wie Nordamerika, Europa, dem asiatisch-pazifischen Raum und dem Rest der Welt.
| Vertriebsweg | Supermarkt/Hypermarkt | ||
| Convenience-Stores | |||
| Online-Shops | |||
| Andere Vertriebskanäle | |||
| Erdkunde | Nordamerika | Vereinigte Staaten | |
| Kanada | |||
| Mexiko | |||
| Rest von Nordamerika | |||
| Europa | Deutschland | ||
| Großbritannien | |||
| Frankreich | |||
| Spanien | |||
| Rest von Europa | |||
| Asien-Pazifik | Indien | ||
| China | |||
| Japan | |||
| Australien | |||
| Rest des asiatisch-pazifischen Raums | |||
| Rest der Welt | Südamerika | ||
| Naher Osten und Afrika | |||
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung zu Quark und Frischkäse
Wie groß ist der Markt für Quark und Frischkäse derzeit?
Der Markt für Quark und Frischkäse wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 4 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem Quark- und Frischkäse-Markt?
First Milk Limited, Barambah Organics Pty Ltd, P.S. Lets Eat, Inc., Arla Foods amba, Nestle sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Quark- und Frischkäsemarkt tätig sind.
Welches ist die am schnellsten wachsende Region im Quark- und Frischkäse-Markt?
Schätzungen zufolge wird der asiatisch-pazifische Raum im Prognosezeitraum (2024–2029) mit der höchsten CAGR wachsen.
Welche Region hat den größten Anteil am Quark- und Frischkäse-Markt?
Im Jahr 2024 hat Europa den größten Marktanteil im Markt für Quark und Frischkäse.
Welche Jahre deckt dieser Quark- und Frischkäsemarkt ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Quark- und Frischkäse-Marktes für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Marktgröße des Quark- und Frischkäse-Marktes für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Branchenbericht Quark und Frischkäse
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Quark und Frischkäse im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Quark- und Fromage Frais-Analyse umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
