Prunes Marktgröße & Anteilsanalyse - Branchenforschungsbericht

Marktgröße für Pflaumen

Studienzeitraum	2019 - 2029
Marktgröße (2024)	USD 1.34 Milliarden
Marktgröße (2029)	USD 1.82 Milliarden
CAGR(2024 - 2029)	6.33 %
Schnellstwachsender Markt	Europa
Größter Markt	Nordamerika

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Marktanalyse für Pflaumen

Die Größe des Pflaumenmarktes wird im Jahr 2024 auf 1,34 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 1,82 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 6,33 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht.

Pflaumen sind getrocknete Pflaumen. Nach Angaben des Amtes für Agrarstudien und Agrarpolitik (Odepa) exportierte Chile im Jahr 2022 insgesamt 67.000 Tonnen Pflaumen im Wert von 256 Millionen US-Dollar, wobei die Hauptabnehmer China (11.582 Tonnen), Mexiko (6.677 Tonnen) und die USA waren Vereinigtes Königreich (5.295 mt). Insgesamt erhielten 81 Länder diese getrocknete Frucht. Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) entfallen weltweit 48 % der Weltexporte auf die Vereinigten Staaten, gefolgt von Chile (13 %) und Frankreich (12 %). Frankreich exportiert rund 40 % seiner Gesamtproduktion, Chile sogar 90 % (FAS).
Der weltweite Pflaumenverbrauch hat seinen Höhepunkt erreicht und wird voraussichtlich eine vielversprechende jährliche Wachstumsrate verzeichnen, vor allem aufgrund der sich ändernden Konsummuster in wirtschaftlich gut entwickelten Ländern. Heutzutage machen sich die Menschen mehr Sorgen um ihre Gesundheit und stellen auf eine gesunde Ernährung um. Pflaumen bestehen hauptsächlich aus Kohlenhydraten und helfen bei der Behandlung verschiedener Gesundheitszustände wie Verstopfung. Es reduziert den Knochenschwund und unterstützt die Gewichtsabnahme. Es verbessert auch die Herzgesundheit und beugt vorzeitiger Alterung vor.
Laut den Statistiken des International Nuts and Dry Fruit Council waren die Vereinigten Staaten aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile der größte Verbraucher von Pflaumen, gefolgt von Frankreich, der Russischen Föderation und Brasilien. Aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile und ihrer Nährstoffqualität sind Pflaumen bei Menschen beliebt und erhöhen so die weltweite Nachfrage nach Pflaumen. Die gesundheitlichen Vorteile von Pflaumen und die zunehmende Bedeutung veganer Ernährung dürften die Nachfrage nach Pflaumen im Prognosezeitraum beschleunigen.

Markttrends für Pflaumen

Gesundheitliche Vorteile und Nährstoffmenge

Eine Pflaume ist eine Trockenpflaume, am häufigsten die europäische Pflaume. Die Menschen sind stärker auf ihre Gesundheit bedacht und neigen zu einer gesunden Ernährung. Pflaumen sind hilfreich bei der Behandlung verschiedener Gesundheitszustände wie Verstopfung. Es reduziert den Knochenschwund und unterstützt die Gewichtsabnahme. Es verbessert auch die Herzgesundheit und beugt vorzeitiger Alterung vor. Pflaumen sind reich an Antioxidantien, die helfen, Entzündungen zu reduzieren und Zellen vor Schäden zu schützen. Pflaumen haben einen geringeren Zuckergehalt als andere Trockenfrüchte. Entgegen der Annahme, dass kohlenhydratreiches Obst den Blutzuckerspiegel erhöht, verursachen Pflaumen keinen plötzlichen Anstieg des Blutzuckerspiegels. Eine Pflaume liefert 1 Gramm Ballaststoffe und 3 % der täglichen Ballaststoffzufuhr. Eine Pflaume enthält etwas mehr als 6 Gramm Kohlenhydrate.

Pflaumen sind eine großartige Quelle für Beta-Carotin, das der Körper in die Vitamine A, B und K, Kalium, Zink, Eisen, Kalzium, Magnesium, Mangan und Kupfer umwandelt. Sie können entkernt und im Ganzen verzehrt oder zur Verbesserung verarbeiteter Lebensmittel verwendet werden. Pflaumen hatten einen Anteil von fast 13,5 % am weltweiten Trockenfruchtverbrauch in Ländern mit hohem Einkommen. Länder wie die Vereinigten Staaten, Chile, Algerien, Brasilien und andere können Pflaumen produzieren. Chile kann 100.000 Tonnen Pflaumen produzieren, von denen 2/3 für Pflaumen verwendet werden, die nach dem Trocknungsprozess nach ihrem natürlichen Zustand einem anschließenden Zartmachungsprozess zugeführt werden. Daher gewinnen die gesundheitlichen Vorteile von Pflaumen weltweit an Bedeutung, was den Markt im Prognosezeitraum voraussichtlich ankurbeln wird.

Globaler Pflaumenmarkt Produktionsvolumen, in Tonnen, Pflaumen und Schlehen, USA, Chile, 2020–2021

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Die Vereinigten Staaten könnten den Pflaumenmarkt dominieren

Die Vereinigten Staaten gehören zu den weltweit größten Produzenten und Verbrauchern von Pflaumen. Obwohl das Land viel exportiert, kauft es aufgrund der hohen Inlandsnachfrage Pflaumen aus Chile. Laut ITC Trade Map gehörten die Vereinigten Staaten im Jahr 2021 zu den größten Exporteuren von Pflaumen weltweit. Der Exportwert von Pflaumen aus den Vereinigten Staaten lag bei 175.715 USD und damit höher als im Jahr 2020 mit 159.680 USD. Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) entfallen weltweit 48 % der Weltexporte auf die Vereinigten Staaten, gefolgt von Chile (13 %) und Frankreich (12 %). Frankreich exportiert etwa 40 % seiner Gesamtproduktion, während Chile sogar 90 % exportiert.

Pflaumen stehen nach Datteln auf der Liste der am häufigsten konsumierten Trockenfrüchte in den Vereinigten Staaten. In den Vereinigten Staaten konzentrieren sich Schulen auf gesündere Optionen für ihre Schüler und kaufen mehr Lebensmittel aus der Region. Getrocknete Pflaumen sind für Gastronomiebetriebe eine tolle Möglichkeit, sie in Schulen einzuführen. Sie können entkernt und im Ganzen verzehrt oder zur Verbesserung verarbeiteter Lebensmittel verwendet werden. Der wachsende Drang nach gesunden Essgewohnheiten bei Millennial-Gruppen in den Vereinigten Staaten zeigt das zunehmende Konsumverhalten auf dem US-Markt. Aufgrund der Marketingkampagnen und des übermäßigen Angebots auf dem Inlandsmarkt wird der Trend zur Pflaumenproduktion und zum Export auf dem US-Markt in den kommenden Jahren wahrscheinlich an Dynamik gewinnen.

Globaler Pflaumenmarkt Marktgröße, nach Regionen, 2022

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Marktnachrichten für Pflaumen

Oktober 2022: Das UC-Davis-Prune Variety Development Program hat mehrere Pflaumensorten französischer Art mit niedrigen Austrocknungszahlen (2–2,5) entwickelt. Diese Entwicklung wird die für die Trockenpflaumentrocknung erforderlichen Trocknungskosten senken und den Erzeugern helfen, Hunderte von Dollar an Trocknungskosten pro Hektar einzusparen.
November 2022: Das Vereinigte Königreich führt einen Zoll von 0 % auf die Einfuhr von Pflaumen in Kalifornien ein, was den Handel zwischen den beiden Ländern voraussichtlich ankurbeln wird.

Marktbericht für Pflaumen – Inhaltsverzeichnis

1. EINFÜHRUNG
1. 1.1 Studienannahme und Marktdefinition
2. 1.2 Umfang der Studie
2. FORSCHUNGSMETHODIK
3. ZUSAMMENFASSUNG
4. MARKTDYNAMIK
1. 4.1 Marktübersicht
2. 4.2 Marktführer
3. 4.3 Marktbeschränkungen
4. 4.4 Wertschöpfungskettenanalyse
5. MARKTSEGMENTIERUNG
1. 5.1 Erdkunde
  1. 5.1.1 Vereinigte Staaten
    1. 5.1.1.1 Produktionsanalyse
    2. 5.1.1.2 Verbrauchsanalyse und Marktwert
    3. 5.1.1.3 Importmarktanalyse (Volumen und Wert)
    4. 5.1.1.4 Exportmarktanalyse (Volumen und Wert)
    5. 5.1.1.5 Preistrendanalyse
  2. 5.1.2 Mexiko
    1. 5.1.2.1 Produktionsanalyse
    2. 5.1.2.2 Verbrauchsanalyse und Marktwert
    3. 5.1.2.3 Importmarktanalyse (Volumen und Wert)
    4. 5.1.2.4 Exportmarktanalyse (Volumen und Wert)
    5. 5.1.2.5 Preistrendanalyse
  3. 5.1.3 Brasilien
    1. 5.1.3.1 Produktionsanalyse
    2. 5.1.3.2 Verbrauchsanalyse und Marktwert
    3. 5.1.3.3 Importmarktanalyse (Volumen und Wert)
    4. 5.1.3.4 Exportmarktanalyse (Volumen und Wert)
    5. 5.1.3.5 Preistrendanalyse
  4. 5.1.4 Argentinien
    1. 5.1.4.1 Produktionsanalyse
    2. 5.1.4.2 Verbrauchsanalyse und Marktwert
    3. 5.1.4.3 Importmarktanalyse (Volumen und Wert)
    4. 5.1.4.4 Exportmarktanalyse (Volumen und Wert)
    5. 5.1.4.5 Preistrendanalyse
  5. 5.1.5 Chile
    1. 5.1.5.1 Produktionsanalyse
    2. 5.1.5.2 Verbrauchsanalyse und Marktwert
    3. 5.1.5.3 Importmarktanalyse (Volumen und Wert)
    4. 5.1.5.4 Exportmarktanalyse (Volumen und Wert)
    5. 5.1.5.5 Preistrendanalyse
  6. 5.1.6 Deutschland
    1. 5.1.6.1 Produktionsanalyse
    2. 5.1.6.2 Verbrauchsanalyse und Marktwert
    3. 5.1.6.3 Importmarktanalyse (Volumen und Wert)
    4. 5.1.6.4 Exportmarktanalyse (Volumen und Wert)
    5. 5.1.6.5 Preistrendanalyse
  7. 5.1.7 Großbritannien
    1. 5.1.7.1 Produktionsanalyse
    2. 5.1.7.2 Verbrauchsanalyse und Marktwert
    3. 5.1.7.3 Importmarktanalyse (Volumen und Wert)
    4. 5.1.7.4 Exportmarktanalyse (Volumen und Wert)
    5. 5.1.7.5 Preistrendanalyse
  8. 5.1.8 Italien
    1. 5.1.8.1 Produktionsanalyse
    2. 5.1.8.2 Verbrauchsanalyse und Marktwert
    3. 5.1.8.3 Importmarktanalyse (Volumen und Wert)
    4. 5.1.8.4 Exportmarktanalyse (Volumen und Wert)
    5. 5.1.8.5 Preistrendanalyse
  9. 5.1.9 Russland
    1. 5.1.9.1 Produktionsanalyse
    2. 5.1.9.2 Verbrauchsanalyse und Marktwert
    3. 5.1.9.3 Importmarktanalyse (Volumen und Wert)
    4. 5.1.9.4 Exportmarktanalyse (Volumen und Wert)
    5. 5.1.9.5 Preistrendanalyse
  10. 5.1.10 Frankreich
    1. 5.1.10.1 Produktionsanalyse
    2. 5.1.10.2 Verbrauchsanalyse und Marktwert
    3. 5.1.10.3 Importmarktanalyse (Volumen und Wert)
    4. 5.1.10.4 Exportmarktanalyse (Volumen und Wert)
    5. 5.1.10.5 Preistrendanalyse
  11. 5.1.11 Polen
    1. 5.1.11.1 Produktionsanalyse
    2. 5.1.11.2 Verbrauchsanalyse und Marktwert
    3. 5.1.11.3 Importmarktanalyse (Volumen und Wert)
    4. 5.1.11.4 Exportmarktanalyse (Volumen und Wert)
    5. 5.1.11.5 Preistrendanalyse
  12. 5.1.12 Algerien
    1. 5.1.12.1 Produktionsanalyse
    2. 5.1.12.2 Verbrauchsanalyse und Marktwert
    3. 5.1.12.3 Importmarktanalyse (Volumen und Wert)
    4. 5.1.12.4 Exportmarktanalyse (Volumen und Wert)
    5. 5.1.12.5 Preistrendanalyse
  13. 5.1.13 China
    1. 5.1.13.1 Produktionsanalyse
    2. 5.1.13.2 Verbrauchsanalyse und Marktwert
    3. 5.1.13.3 Importmarktanalyse (Volumen und Wert)
    4. 5.1.13.4 Exportmarktanalyse (Volumen und Wert)
    5. 5.1.13.5 Preistrendanalyse
  14. 5.1.14 Japan
    1. 5.1.14.1 Produktionsanalyse
    2. 5.1.14.2 Verbrauchsanalyse und Marktwert
    3. 5.1.14.3 Importmarktanalyse (Volumen und Wert)
    4. 5.1.14.4 Exportmarktanalyse (Volumen und Wert)
    5. 5.1.14.5 Preistrendanalyse
  15. 5.1.15 Australien
    1. 5.1.15.1 Produktionsanalyse
    2. 5.1.15.2 Verbrauchsanalyse und Marktwert
    3. 5.1.15.3 Importmarktanalyse (Volumen und Wert)
    4. 5.1.15.4 Exportmarktanalyse (Volumen und Wert)
    5. 5.1.15.5 Preistrendanalyse
6. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS

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Segmentierung der Pflaumenindustrie

Unter Pflaumen versteht man getrocknete Pflaumen jeglicher Sorte, vor allem europäische Pflaumen. Nicht alle Pflaumen können zu Pflaumen getrocknet werden. Der Begriff Pflaume für frische Pflaumen ist veraltet, außer wenn es sich um Sorten handelt, die zum Trocknen angebaut werden.

Der Pflaumenmarkt ist geografisch in die USA, Mexiko, Brasilien, Argentinien, Chile, Deutschland, das Vereinigte Königreich, Italien, Russland, Frankreich, Polen, Algerien, China, Japan und Australien unterteilt. Der Bericht umfasst Produktion (Volumen), Verbrauch (Wert und Volumen) und Handelsanalysen. Der Bericht bietet Markteinschätzungen und Prognosen in Bezug auf Wert (Mio. USD) und Volumen (Tonne) für die oben genannten Segmente.

Erdkunde

Vereinigte Staaten

Produktionsanalyse

Verbrauchsanalyse und Marktwert