| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 6.32 % |
| Schnellstwachsender Markt | Asien-Pazifik |
| Größter Markt | Nordamerika |
| Marktkonzentration | Hoch |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Proteinzutaten
Der weltweite Markt für Proteinzutaten wird im Prognosezeitraum (2020–2025) voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 6,32 % wachsen.
- Proteinbestandteile werden konsumiert, um den Proteinspiegel im menschlichen Körper aufrechtzuerhalten, da sie die beste Quelle sind, um den Körper fit zu halten. Der menschliche Körper ist nicht in der Lage, lebenswichtige Aminosäuren zu produzieren, die für die Heilung von Zellen erforderlich sind.
- Die hoch ausgereifte Sporternährungs- und funktionelle Getränkeindustrie treibt das Wachstum von Proteinzutaten auf dem Weltmarkt voran. Kanada und Mexiko haben sich in den letzten Jahren zu wichtigen Importeuren von Molke entwickelt. Die junge Bevölkerung im asiatisch-pazifischen Raum, die in großem Umfang Molkenprotein zum Bodybuilding verwendet, erzeugt eine beträchtliche Nachfrage.
- Führende Akteure wie Roquette Frères und andere erlebten eine Verlangsamung des Umsatzes und der Produktinnovation aufgrund der Tatsache, dass viele Unternehmen aufgrund der Auswirkungen von COVID-19 ihre Labore schließen mussten. Allerdings stärkt die steigende Nachfrage nach pflanzlichen Proteinzutaten das Marktwachstum zusätzlich.
Markttrends für Proteinzutaten
Steigende gesundheitliche Vorteile im Zusammenhang mit Protein
Zunehmende Urbanisierungstendenzen, eine zunehmende geriatrische Bevölkerung, veränderte Lebensstile und eine zunehmende Zahl von Frauen im Berufsleben führen dazu, dass sich Verbraucher für Gesundheits- und Wellnessoptionen entscheiden. Die Nachfrage nach mit Proteinen angereicherten Lebensmitteln zur Deckung des täglichen Ernährungsbedarfs steigt, und Proteinzutaten haben sich von einem unbedeutenden Rohstoff zu einer wertsteigernden Zutat entwickelt. Eiweißnahrungsmittel wirken sich auch positiv auf die Verhinderung einer Gewichtszunahme aus, da sie ein Sättigungsgefühl hervorrufen und der Körper mehr Arbeit für die Verdauung benötigt. Klinischen Studien zufolge können proteinreiche Diäten dabei helfen, fettfreie Körpermasse zu erhalten und eine bessere Körperzusammensetzung aufrechtzuerhalten. Darüber hinaus kam es infolge der COVID-19-Pandemie zu einem deutlichen Anstieg der Nachfrage nach proteinangereicherten Lebensmitteln bei Verbrauchern weltweit, vor allem mit dem Ziel, die Immunität der Verbraucher zu stärken und so den Verkauf von Proteinzutaten anzukurbeln.
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Nordamerika hält den größten Anteil am Markt für Proteinzutaten
Nordamerika dominiert den Markt für Proteinzutaten. Es wird erwartet, dass das zunehmende Gesundheitsbewusstsein und das Bewusstsein für die positiven Auswirkungen des Proteinkonsums den nordamerikanischen Markt ankurbeln werden. Europa ist ein weiterer florierender Markt für Proteinzutaten. Aufgrund der Reifung dürfte es jedoch in den kommenden Jahren einige Anteile an die Regionen Asien-Pazifik und Südamerika verlieren. Der asiatisch-pazifische Raum hingegen dürfte im Prognosezeitraum aufgrund des wachsenden Industriewachstums, der steigenden verfügbaren Einkommen und der wachsenden Bevölkerung äußerst lukrativ für die Marktteilnehmer sein.
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Überblick über die Proteinzutaten-Branche
Wichtige Hauptakteure auf dem globalen Markt für Proteinzutaten sind unter anderem Cargill Inc., Kerry Group Plc, Arla Foods, Archer Daniels Midland Company (ADM), DuPont de Nemours, Inc und Fonterra Co-Operative Group Ltd. Die Anbieter pflanzlicher Proteinzutaten beobachten ein starkes Umsatzwachstum, unterstützt durch den zunehmenden Veganismus auf dem Weltmarkt.
Marktführer für Proteinzutaten
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Cargill Inc.
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Kerry Group Plc
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Arla Foods
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Archer Daniels Midland Company
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BASF SE
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Marktnachrichten für Proteinzutaten
- Im Oktober 2021 hat Arla Foods Ingredients einen neuen Proteininhaltsstoff namens Lacprodan BLG-100 auf den Markt gebracht, bei dem es sich um einen reinen BLG-Inhaltsstoff mit einem einzigartigen Nährwertprofil handelt. Es wird mithilfe einer patentierten neuen Trenntechnologie hergestellt und enthält 45 % mehr Leucin, die wichtigste muskelaufbauende Aminosäure, als kommerziell erhältliche Molkenproteinisolate.
- Im November 2021 ging FrieslandCampina Ingredients eine Partnerschaft mit AGT Foods ein, um mit der Einführung von Erbsen- und Ackerbohnen-Isolaten in den Markt für pflanzliche Proteine einzusteigen.
- Im Mai 2020 gaben Marfrig und ADM die Gründung eines Joint Ventures mit Plantplus Foods bekannt, das Kunden in ganz Nord- und Südamerika Produkte pflanzlichen Ursprungs anbieten soll. ADM möchte sein gesamtes technisches Wissen in die Anwendung für die Entwicklung eines Systems einbringen, das Inhaltsstoffe, Aromen und Pflanzenbasis aus dem Proteinkomplex kombiniert, einschließlich seiner neuen Erbsenprotein-Einheit in Enderlin, North Dakota
Segmentierung der Proteinzutaten-Branche
Der globale Markt für Proteinzutaten ist nach Quellen segmentiert, die in tierische Quellen und pflanzliche Quellen unterteilt werden. Die tierische Quelle wird in Milchprotein, Eiprotein, Gelatine und andere unterteilt. Ebenso wird die pflanzliche Quelle in Sojaprotein, Weizenprotein und pflanzliches Protein unterteilt. Je nach Anwendung wird der Markt in Tierfutter, Lebensmittel und Getränke, Säuglingsnahrung, Kosmetik und Körperpflege sowie Pharmazeutika eingeteilt. Darüber hinaus bietet die Studie eine Analyse des Marktes für Proteinzutaten in den aufstrebenden und etablierten Märkten auf der ganzen Welt, einschließlich Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Südamerika sowie dem Nahen Osten und Afrika.
| Nach Quelle | Tierische Quelle | Milchzutaten | Molkenproteinkonzentrate |
| Molkenproteinhydrolysate | |||
| Molkenprotein-Isolate | |||
| Kasein und Kaseinate | |||
| Nach Quelle | Tierische Quelle | Eiprotein | |
| Gelatine | |||
| Andere | |||
| Nach Quelle | Pflanzenquelle | Ich bin Protein | Sojaprotein-Isolate |
| Sojaproteinkonzentrate | |||
| Strukturiertes Sojaprotein | |||
| Nach Quelle | Pflanzenquelle | Weizenprotein | |
| Pflanzliches Protein | |||
| Auf Antrag | Tierfutter | ||
| Essen & Getränke | Essen | ||
| Getränk | |||
| Ergänzungen | |||
| Säuglingsnahrung | |||
| Kosmetik und Körperpflege | |||
| Arzneimittel | |||
| Nach Geographie | Nordamerika | Vereinigte Staaten | |
| Kanada | |||
| Mexiko | |||
| Rest von Nordamerika | |||
| Nach Geographie | Europa | Spanien | |
| Großbritannien | |||
| Deutschland | |||
| Frankreich | |||
| Italien | |||
| Russland | |||
| Rest von Europa | |||
| Nach Geographie | Asien-Pazifik | China | |
| Japan | |||
| Indien | |||
| Australien | |||
| Rest des asiatisch-pazifischen Raums | |||
| Nach Geographie | Südamerika | Brasilien | |
| Argentinien | |||
| Rest von Südamerika | |||
| Nach Geographie | Naher Osten und Afrika | Südafrika | |
| Saudi-Arabien | |||
| Rest des Nahen Ostens und Afrikas |
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Proteinzutaten
Wie groß ist der Markt für Proteinzutaten derzeit?
Der Markt für Proteinzutaten wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 6,32 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem Proteinzutaten-Markt?
Cargill Inc., Kerry Group Plc, Arla Foods, Archer Daniels Midland Company, BASF SE sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Markt für Proteinzutaten tätig sind.
Welches ist die am schnellsten wachsende Region im Markt für Proteinzutaten?
Schätzungen zufolge wird der asiatisch-pazifische Raum im Prognosezeitraum (2024–2029) mit der höchsten CAGR wachsen.
Welche Region hat den größten Anteil am Markt für Proteinzutaten?
Im Jahr 2024 hat Nordamerika den größten Marktanteil im Markt für Proteinzutaten.
Welche Jahre deckt dieser Markt für Proteinzutaten ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Marktes für Proteinzutaten für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des Marktes für Proteinzutaten für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Branchenbericht für Proteinzutaten
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Proteinzutaten im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse der Proteinzutaten umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
