Marktgröße für Proteinalternativen
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Marktgröße (2024) | USD 15.19 Milliarden |
| Marktgröße (2029) | USD 18.20 Milliarden |
| CAGR(2024 - 2029) | 3.68 % |
| Schnellstwachsender Markt | Asien-Pazifik |
| Größter Markt | Nordamerika |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Marktanalyse für Proteinalternativen
Die Marktgröße für Proteinalternativen wird im Jahr 2024 auf 15,19 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 18,20 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 3,68 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht.
Im Bereich der alternativen Proteinindustrie sorgt COVID-19 für einen unerwarteten Aufschwung. Obwohl COVID-19 nicht mit Nutztieren in Zusammenhang steht, erhöhte die Pandemie die allgemeine Aufmerksamkeit für zoonotische Virusinfektionen, deren Risiko auch mit Nutztieren verbunden sein kann, und machte der alternativen Proteinindustrie Platz. So sicherte sich Growthwell, ein in Singapur ansässiges Unternehmen für pflanzliche Proteine, im Mai 2020 eine Finanzierung in Höhe von 8 Mio. up ChickP. Darüber hinaus erwarb Growthwell eine Beteiligung am israelischen Lebensmitteltechnologieunternehmen ChickP, um ein neues Kichererbsenproteinisolat herzustellen, das erste seiner Art, das auf asiatische vegane Produkte ausgerichtet ist.
Die sich verändernden Ernährungspräferenzen der Verbraucher sind weltweit erkennbar, und die geringe Neigung zu Fleisch und fleischbasierten Produkten ist bei europäischen und nordamerikanischen Verbrauchern erkennbar. Der prozentuale Anteil der Verbraucher, die flexibler oder veganer werden, hat den Herstellern große Chancen eröffnet, mehr Pflanzenproteine einzuführen und zu innovieren.
Die Nachfrage nach alternativen Proteinen wird durch Kräfte angeheizt, die von Gesundheitsbedenken bis hin zu Klimaschutzmaßnahmen und dem zunehmenden Bewusstsein für ethische Fragen in der Massentierhaltung reichen. Heutzutage wachsen alternative Proteinunternehmen stark. Neue Marktteilnehmer nutzen bahnbrechende Technologien wie synthetische Biologie, Big Data, KI, maschinelles Lernen, Robotik und das Internet der Dinge, um sich einen Wettbewerbsvorteil auf dem Markt zu verschaffen.
Markttrends für Proteinalternativen
Wachsende Präferenz für pflanzliche Proteinprodukte
Das Interesse der Verbraucher an einer Steigerung der Proteinaufnahme nimmt zu, da den spezifischen Proteinarten, die konsumiert werden, mehr Aufmerksamkeit geschenkt wird. Mit steigender Bevölkerungszahl und steigendem Wohlstand steigt die Nachfrage nach Protein als Nahrungsbestandteil stark an. Der Trend zu hohem Proteingehalt gewinnt an Bedeutung und wird auch in den kommenden Jahren weiterhin Interesse wecken. Die Verlagerung der Verbrauchernachfrage von tierischem Protein zu pflanzlichem Protein lässt sich deutlich am Aufstieg des Marktes für alternative Proteine beobachten. Diese allmähliche Hinwendung zu einer pflanzlichen Ernährung ist größtenteils mit verschiedenen Faktoren verbunden, wie beispielsweise Nachhaltigkeitsaspekten, Gesundheitsbewusstsein, ethischen oder religiösen Ansichten sowie Umwelt- und Tierrechten. Verbraucher sind sich der Vorteile von Proteinen bei der Unterstützung eines aktiven Lebensstils bewusster geworden. Der Wunsch nach sauberen Etiketten, die leichte Verdaulichkeit, die Notwendigkeit oder der Wunsch, Allergene zu vermeiden, die Vereinbarkeit mit vegetarischen und veganen Lebensstilen sowie Bedenken hinsichtlich der Nachhaltigkeit in der Bevölkerung rücken pflanzliche Proteine in den Fokus.
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Nordamerika hält den größten Marktanteil
Die Vereinigten Staaten dominieren den nordamerikanischen Markt für Proteinalternativen mit mehr als 60 %. Während tierisches Eiweiß in der US-Bevölkerung immer noch stark vorherrscht, haben pflanzliche Eiweiße wie Soja, Linsen und Bohnen in den letzten Jahren stark an Bedeutung gewonnen. Dies ist auf die hohe Verbreitung veganer Produkte auf Proteinbasis im Einzelhandel und das gestiegene Bewusstsein der Verbraucher für die damit verbundenen gesundheitlichen Vorteile sowie auf Initiativen zur Gewichtskontrolle zurückzuführen. Angesichts der bestehenden Geschäftsmöglichkeiten auf dem Markt für Proteinalternativen gehen viele Unternehmen strategisch vor und planen eine Geschäftserweiterung, insbesondere in der Kategorie Pflanzenproteine.
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Überblick über die Protein-Alternative-Branche
Der globale Markt für Proteinalternativen ist wettbewerbsintensiv; Cargill, ADM, Kerry Group und DuPont dominieren den Markt mit wichtigen Strategien wie Übernahmen, Erweiterungen und der Einführung neuer Produkte. Cargill ist Marktführer unter den Hauptakteuren auf dem Markt für Proteinalternativen. Um ihre Position auf dem Markt zu behaupten oder sich einen Vorteil gegenüber der Konkurrenz zu verschaffen, haben diese Unternehmen ihren Fokus auf Forschung und Entwicklung gelegt. Darüber hinaus konzentrieren sich diese Hauptakteure nun auf den Ausbau ihrer Produktionsanlagen. Dies würde ihnen helfen, der zusätzlichen Nachfrage gerecht zu werden, die mit dem Wachstum des Marktes einhergeht. Im Februar 2020 erweiterte Archer Daniel Midlands die Produktion von gentechnikfreiem Sojaproteinkonzentrat in seinem Werk in Europoort, Niederlande, um der wachsenden Nachfrage nach hochwertigen pflanzlichen Proteinen auf dem europäischen Markt gerecht zu werden.
Marktführer für Proteinalternativen
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Cargill Incorporated
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Archer Daniels Midland Company
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DuPont Danisco
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Kerry Group
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Ingredion Incorporated
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Marktnachrichten für Proteinalternativen
- Im Jahr 2021 gab ADM bekannt, dass es eine Vereinbarung zur Übernahme von Sojaprotein, einem führenden europäischen Anbieter gentechnikfreier Sojazutaten, getroffen hat.
- Im Jahr 2020 führte Kerry 13 neue pflanzliche, allergenfreie Proteinoptionen ein, die aus Erbsen-, Reis- und Sonnenblumenproteinquellen hergestellt werden. Die Inhaltsstoffe werden unter den Produktlinien Hyprol und ProDiem des Unternehmens verkauft und können in einer Reihe von Produkten verwendet werden, von Säuglingsnahrung bis hin zu Proteingetränken für Senioren.
- Im Jahr 2020 erweiterte Cargill sein Erbsenproteinsortiment, zu dem RadiPure und Puris gehören, auf europäische Märkte und expandierte damit über seine aktiven Märkte für diese Produkte in Nordamerika, Asien und Südamerika hinaus.
Marktbericht für Proteinalternativen – Inhaltsverzeichnis
1. EINFÜHRUNG
1.1 Studienannahmen und Marktdefinition
1.2 Umfang der Studie
2. FORSCHUNGSMETHODIK
3. ZUSAMMENFASSUNG
4. MARKTDYNAMIK
4.1 Marktführer
4.2 Marktbeschränkungen
4.3 Porters Fünf-Kräfte-Analyse
4.3.1 Bedrohung durch neue Marktteilnehmer
4.3.2 Verhandlungsmacht von Käufern/Verbrauchern
4.3.3 Verhandlungsmacht der Lieferanten
4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte
4.3.5 Wettberbsintensität
5. MARKTSEGMENTIERUNG
5.1 Nach Quelle
5.1.1 Pflanzenprotein
5.1.1.1 Ich bin Protein
5.1.1.2 Weizenprotein
5.1.1.3 Erbsenprotein
5.1.1.4 Andere pflanzliche Proteine
5.1.2 Mykoprotein
5.1.3 Algenprotein
5.1.4 Insektenprotein
5.2 Auf Antrag
5.2.1 Nahrungsmittel und Getränke
5.2.1.1 Bäckerei
5.2.1.2 Süßwaren
5.2.1.3 Pflanzliche Milchprodukte
5.2.1.4 Getränke
5.2.1.5 Andere Lebensmittel und Getränke
5.2.2 Nahrungsergänzungsmittel
5.2.3 Tierfutter und Tiernahrung
5.2.4 Körperpflege und Kosmetik
5.3 Erdkunde
5.3.1 Nordamerika
5.3.1.1 Vereinigte Staaten
5.3.1.2 Kanada
5.3.1.3 Mexiko
5.3.1.4 Rest von Nordamerika
5.3.2 Europa
5.3.2.1 Spanien
5.3.2.2 Großbritannien
5.3.2.3 Deutschland
5.3.2.4 Frankreich
5.3.2.5 Italien
5.3.2.6 Russland
5.3.2.7 Rest von Europa
5.3.3 Asien-Pazifik
5.3.3.1 China
5.3.3.2 Japan
5.3.3.3 Indien
5.3.3.4 Australien
5.3.3.5 Rest des asiatisch-pazifischen Raums
5.3.4 Südamerika
5.3.4.1 Brasilien
5.3.4.2 Argentinien
5.3.4.3 Rest von Südamerika
5.3.5 Naher Osten und Afrika
5.3.5.1 Südafrika
5.3.5.2 Saudi-Arabien
5.3.5.3 Rest des Nahen Ostens und Afrikas
6. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT
6.1 Die aktivsten Unternehmen
6.2 Die am häufigsten verwendeten Strategien
6.3 Marktanteilsanalyse
6.4 Firmenprofile
6.4.1 The Archer Daniels Midland Company
6.4.2 Cargill Incorporated
6.4.3 Glanbia PLC
6.4.4 Ingredion Incorporated
6.4.5 DuPont de Nemours Inc.
6.4.6 Corbion NV
6.4.7 Kerry Inc.
6.4.8 Royal Avebe UA
6.4.9 BÜHLER HOLDINGS AG
6.4.10 Roquette Freres
7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS
8. AUSWIRKUNGEN VON COVID-19 AUF DEN MARKT
Segmentierung der Protein-Alternative-Industrie
Proteinalternativen sind proteinreiche Inhaltsstoffe, die aus Pflanzen, Insekten, Pilzen oder aus Gewebekulturen gewonnen werden und herkömmliche tierische Quellen ersetzen. Der globale Markt für Proteinalternativen ist nach Quellen segmentiert, zu denen Pflanzenprotein, Mykoprotein, Algenprotein und Insektenprotein gehören. Der Abschnitt über Pflanzenproteine wird weiter in Sojaprotein, Weizenprotein, Erbsenprotein und andere Pflanzenproteine unterteilt. Basierend auf der Anwendung wird der Markt in Lebensmittel und Getränke, Nahrungsergänzungsmittel, Tierfutter und Tiernahrung, Körperpflege und Kosmetik unterteilt. Das Lebensmittel- und Getränkesegment ist in die Bereiche Backwaren, Süßwaren, pflanzliche Milchprodukte, Getränke und andere Lebensmittel und Getränke unterteilt. Der Bericht analysiert weiter das globale Szenario des Marktes, einschließlich einer detaillierten Analyse von Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Südamerika sowie dem Nahen Osten und Afrika. Für jedes Segment wurden die Marktgröße und Prognosen auf Basis des Wertes (in Mio. USD) erstellt.
| Nach Quelle | ||||||||||
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| Auf Antrag | ||||||||||||
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| Erdkunde | ||||||||||||||||
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung zu Proteinalternativen
Wie groß ist der Markt für Proteinalternativen?
Es wird erwartet, dass die Marktgröße für Proteinalternativen im Jahr 2024 15,19 Milliarden US-Dollar erreichen und mit einer jährlichen Wachstumsrate von 3,68 % bis 2029 auf 18,20 Milliarden US-Dollar wachsen wird.
Wie groß ist der Markt für Proteinalternativen derzeit?
Im Jahr 2024 wird die Marktgröße für Proteinalternativen voraussichtlich 15,19 Milliarden US-Dollar erreichen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem Markt für Proteinalternativen?
Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland Company, DuPont Danisco, Kerry Group, Ingredion Incorporated sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Markt für Proteinalternativen tätig sind.
Welches ist die am schnellsten wachsende Region im Markt für Proteinalternativen?
Schätzungen zufolge wird der asiatisch-pazifische Raum im Prognosezeitraum (2024–2029) mit der höchsten CAGR wachsen.
Welche Region hat den größten Anteil am Markt für Proteinalternativen?
Im Jahr 2024 hat Nordamerika den größten Marktanteil im Markt für Proteinalternativen.
Welche Jahre deckt dieser Markt für Proteinalternativen ab und wie groß war der Markt im Jahr 2023?
Im Jahr 2023 wurde die Größe des Marktes für Proteinalternativen auf 14,65 Milliarden US-Dollar geschätzt. Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Marktes für Proteinalternativen für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des Marktes für Proteinalternativen für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
Branchenbericht zu alternativen Proteinen
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate alternativer Proteine im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse alternativer Proteine umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
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