Protease-Marktgrößen- und Anteilsanalyse – Wachstumstrends und -prognosen (2024 – 2029)

Der Bericht deckt den Marktumsatz mit Proteasen ab und ist nach Quelle (tierische (Trypsin, Pepsin, Renin und andere tierische Quellen), pflanzliche (Papain, Bromelain und andere pflanzliche Quellen) und mikrobielle (alkalische Protease, saure Protease und Neutral) segmentiert Protease)); nach Anwendung (Lebensmittel und Getränke, Pharmazeutika, Tierfutter und andere Anwendungen); und nach Geographie (Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Südamerika sowie Naher Osten und Afrika). Die Marktgröße und -werte werden in (Mio. USD) während der prognostizierten Jahre für die oben genannten Segmente angegeben.

Protease-Marktgrößen- und Anteilsanalyse – Wachstumstrends und -prognosen (2024 – 2029)

Größe des Protease-Marktes

Zusammenfassung des Marktes für Proteasen
Studienzeitraum 2019 - 2029
Marktgröße (2024) USD 3.73 Billion
Marktgröße (2029) USD 5.02 Billion
CAGR (2024 - 2029) 6.00 %
Schnellstwachsender Markt Naher Osten und Afrika
Größter Markt Nordamerika
Marktkonzentration Hoch

Hauptakteure

Proteasen-Markt Major Players

*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert

Protease-Marktanalyse

Die Größe des Proteasenmarktes wird im Jahr 2024 auf 3,54 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 4,72 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 6 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht.

Proteasen sind eine vielfältige Gruppe von Enzymen, die als Proteinasen, Peptidasen und Amidasen fungieren und ein breites Spektrum industrieller Anwendungen haben, insbesondere im Lebensmittel-, Waschmittel- und Pharmasektor. Untersuchungen haben gezeigt, dass Proteasen eine bedeutende Klasse industrieller Enzyme darstellen und etwa 60 % des Enzymmarktes und 40 % aller Enzymverkäufe weltweit ausmachen. Proteasen sind wichtige Industrieenzyme, die Peptidbindungen in Proteinen abbauen und zahlreiche Anwendungen in chemischen und biologischen Prozessen finden. Einer der Hauptvorteile der Verwendung von Proteasen ist ihre Fähigkeit, Naturprodukte herzustellen, Aktivität unter milden Reaktionsbedingungen zu zeigen und Stereospezifität, Spezifität und biologische Abbaubarkeit zu zeigen. Unternehmen haben innovative Produkte eingeführt, die die Reaktionszeit verkürzen und so den Gesamtertrag steigern. Proteasen sind bei der Entwicklung vieler FMCG-Produkte (Fast Moving Consumer Goods) von entscheidender Bedeutung. Der Haupttreiber des Marktes ist die vielfältige Anwendung von Proteasen in verschiedenen Branchen. Darüber hinaus sind sie aufgrund ihrer ungiftigen und nicht pathogenen Eigenschaften umweltfreundlich, was den Markt weiter ankurbelt.

Proteaseenzyme werden in drei Hauptanwendungen in der Lebensmittelindustrie eingesetzt Fleischprodukte, Backwaren und Getränke. In Fleischprodukten werden Proteasen verwendet, um das Fleisch zart zu machen, es weicher und schmackhafter zu machen und die Gesamtverarbeitungszeit zu verkürzen. Die weltweite Industrie für verarbeitete Lebensmittel verzeichnet ein erhebliches Wachstum, angetrieben durch veränderte Lebensstile, die koch-/verzehrfertige Produkte erfordern. Es wird erwartet, dass dies die Nachfrage nach Proteasen im Prognosezeitraum ankurbeln wird. Darüber hinaus haben mikrobielle Proteasen aufgrund ihrer wichtigen Rolle bei Stoffwechselaktivitäten und ihrer enormen Nutzung in der Industrie an Interesse gewonnen. Die auf dem Markt erhältlichen Proteasen sind mikrobiellen Ursprungs, da sie aufgrund ihrer hohen Ausbeute, ihres geringen Zeitaufwands und ihrer Kosteneffizienz für biotechnologische Anwendungen auf dem Markt geeignet sind.

Überblick über die Protease-Branche

Der Proteasemarkt ist von Natur aus konsolidiert, wobei die Top-Player große Marktanteile innehaben. Zu den Hauptakteuren in diesem Sektor zählen International Flavors Fragrances, Inc., Koninklijke DSM NV, Novozymes AS, BASF SA und Associated British Foods plc. Diese Akteure verfolgen verschiedene Strategien, um ihre führende Position auf dem Markt zu behaupten und ein starkes Markenimage aufzubauen. Die wichtigsten Strategien dieser Akteure sind Fusionen und Übernahmen, die ihnen helfen, ihre Marktposition zu festigen und ihr Produktportfolio zu erweitern.

Produktinnovationen und neue Produktentwicklungen sind wesentliche Strategien, die Top-Player anwenden, um auf die Nachfrage und Vorlieben der Verbraucher einzugehen. Unternehmen investieren stark in Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten, um neue und verbesserte Produkte einzuführen, was ihnen hilft, ihre Produkte von der Konkurrenz abzuheben und ihren Kundenstamm zu erweitern. Darüber hinaus konzentrieren sich Unternehmen auch auf die Erweiterung ihres Produktportfolios durch die Aufnahme neuer Produktlinien und die Akquise neuer Unternehmen. Diese Strategie ermöglicht es Unternehmen, auf die sich verändernden Bedürfnisse und Vorlieben der Verbraucher einzugehen und ihren Marktanteil zu erhöhen.

Marktführer für Protease

  1. International Flavors & Fragrances, Inc.

  2. Novozymes A/S

  3. Koninklijke DSM NV

  4. BASF SE

  5. Associated British Foods plc

  6. *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Neuigkeiten zum Protease-Markt

  • Juni 2021 Koninklijke DSM NV stellt sein neues Proteaseenzym ProAct 360™ vor, das Futtermittelherstellern eine größere Flexibilität bei der Auswahl und Verwendung von Rohstoffen ermöglicht. Dies trägt dazu bei, die Abhängigkeit der Industrie von Soja und anderen wichtigen Nutzpflanzen zu verringern und gleichzeitig die Futtermittelkosten zu senken. ProAct 360 verbessert außerdem die Proteinverdaulichkeit erheblich und sorgt so für eine bessere Stickstoffretention im Stoffwechsel und geringere Stickstoffemissionen in die Umwelt. Die Einführung dieses Enzyms ist Teil der Strategie von DSM, sein Produktportfolio zu erweitern und nachhaltige Innovationen in der Branche voranzutreiben.
  • März 2021 Novozymes AS bringt Formea ​​Prime auf den Markt, ein Proteaseenzym, das mithilfe der enzymatischen Formea-Plattform des Unternehmens für Proteingetränke entwickelt wurde. Diese neue Produkteinführung soll der Branche dabei helfen, besser schmeckende Proteingetränke für Verbraucher herzustellen. Novozymes AS ist bestrebt, seine Forschungs- und Entwicklungskapazitäten zu nutzen, um innovative Produkte auf den Markt zu bringen und sein Produktportfolio zu erweitern, um den sich verändernden Kundenbedürfnissen gerecht zu werden.
  • Februar 2021 International Flavors Fragrances fusioniert mit dem Nutrition and Biosciences-Geschäft von DuPont. Das kombinierte Unternehmen firmiert weiterhin unter dem Namen IFF. Der Zusammenschluss festigte die Position von IFF als einer der größten Player im Bereich Zutaten.

Protease-Marktbericht – Inhaltsverzeichnis

1. EINFÜHRUNG

  • 1.1 Studienannahmen und Marktdefinition
  • 1.2 Umfang der Studie

2. FORSCHUNGSMETHODIK

3. ZUSAMMENFASSUNG

4. MARKTDYNAMIK

  • 4.1 Marktführer
  • 4.2 Marktbeschränkungen
  • 4.3 Porters Fünf-Kräfte-Analyse
    • 4.3.1 Bedrohung durch neue Marktteilnehmer
    • 4.3.2 Verhandlungsmacht von Käufern/Verbrauchern
    • 4.3.3 Verhandlungsmacht der Lieferanten
    • 4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte
    • 4.3.5 Wettberbsintensität

5. MARKTSEGMENTIERUNG

  • 5.1 Quelle
    • 5.1.1 Tier
    • 5.1.1.1 Trypsin
    • 5.1.1.2 Pepsin
    • 5.1.1.3 Renin
    • 5.1.1.4 Andere tierische Quellen
    • 5.1.2 Anlage
    • 5.1.2.1 Papain
    • 5.1.2.2 Bromelain
    • 5.1.2.3 Andere pflanzliche Quellen (Keratinasen und Ficin)
    • 5.1.3 Mikrobiell
    • 5.1.3.1 Alkalische Protease
    • 5.1.3.2 Saure Protease
    • 5.1.3.3 Neutrale Protease
  • 5.2 Anwendung
    • 5.2.1 Nahrungsmittel und Getränke
    • 5.2.1.1 Molkerei
    • 5.2.1.2 Bäckerei
    • 5.2.1.3 Getränke
    • 5.2.1.4 Fleisch und Geflügel
    • 5.2.1.5 Säuglingsnahrung
    • 5.2.2 Arzneimittel
    • 5.2.3 Tierfutter
    • 5.2.4 Andere Anwendungen
  • 5.3 Erdkunde
    • 5.3.1 Nordamerika
    • 5.3.1.1 Vereinigte Staaten
    • 5.3.1.2 Kanada
    • 5.3.1.3 Mexiko
    • 5.3.1.4 Rest von Nordamerika
    • 5.3.2 Europa
    • 5.3.2.1 Spanien
    • 5.3.2.2 Großbritannien
    • 5.3.2.3 Frankreich
    • 5.3.2.4 Deutschland
    • 5.3.2.5 Italien
    • 5.3.2.6 Rest von Europa
    • 5.3.3 Asien-Pazifik
    • 5.3.3.1 China
    • 5.3.3.2 Japan
    • 5.3.3.3 Indien
    • 5.3.3.4 Singapur
    • 5.3.3.5 Australien
    • 5.3.3.6 Rest des asiatisch-pazifischen Raums
    • 5.3.4 Südamerika
    • 5.3.4.1 Brasilien
    • 5.3.4.2 Argentinien
    • 5.3.4.3 Rest von Südamerika
    • 5.3.5 Naher Osten und Afrika
    • 5.3.5.1 Südafrika
    • 5.3.5.2 Vereinigte Arabische Emirate
    • 5.3.5.3 Saudi-Arabien
    • 5.3.5.4 Rest des Nahen Ostens und Afrikas

6. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT

  • 6.1 Die am häufigsten verwendeten Strategien
  • 6.2 Marktanteilsanalyse
  • 6.3 Firmenprofile
    • 6.3.1 Novus International Inc.
    • 6.3.2 International Flavors & Fragrances Inc.
    • 6.3.3 Koninklijke DSM NV
    • 6.3.4 Biocatalyst Ltd
    • 6.3.5 Novozymes A/S
    • 6.3.6 Advanced Enzyme Technologies
    • 6.3.7 Associated British Foods plc
    • 6.3.8 Bioseutica BV
    • 6.3.9 BASF SE
    • 6.3.10 Kemin Industries Inc.

7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS

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Segmentierung der Protease-Branche

Protease ist ein Enzym, das die Hydrolyse von Peptidbindungen in Proteinen katalysiert und viele Funktionen hat, darunter industrielle und medizinische Zwecke, wie die Extraktion von Zahnfleisch, die Verarbeitung von Lebensmitteln, die Behandlung von Entzündungen und viele andere. Der Proteasemarkt ist nach Quelle, Anwendung und Geografie segmentiert. Nach Quellen ist der Markt in tierische (Trypsin, Pepsin, Renin und andere tierische Quellen), pflanzliche (Papain, Bromelain und andere pflanzliche Quellen) und mikrobielle (alkalische Protease, saure Protease und neutrale Protease) unterteilt. Je nach Anwendung ist der Markt in Lebensmittel und Getränke (Milchprodukte, Backwaren, Getränke, Fleisch und Geflügel sowie Säuglingsnahrung), Pharmazeutika, Tierfutter und andere Anwendungen unterteilt. Geografisch ist der Markt in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum, Südamerika sowie den Nahen Osten und Afrika unterteilt. Die Marktgröße wurde wertmäßig in USD für alle oben genannten Segmente ermittelt.

Quelle Tier Trypsin
Pepsin
Renin
Andere tierische Quellen
Anlage Papain
Bromelain
Andere pflanzliche Quellen (Keratinasen und Ficin)
Mikrobiell Alkalische Protease
Saure Protease
Neutrale Protease
Anwendung Nahrungsmittel und Getränke Molkerei
Bäckerei
Getränke
Fleisch und Geflügel
Säuglingsnahrung
Arzneimittel
Tierfutter
Andere Anwendungen
Erdkunde Nordamerika Vereinigte Staaten
Kanada
Mexiko
Rest von Nordamerika
Europa Spanien
Großbritannien
Frankreich
Deutschland
Italien
Rest von Europa
Asien-Pazifik China
Japan
Indien
Singapur
Australien
Rest des asiatisch-pazifischen Raums
Südamerika Brasilien
Argentinien
Rest von Südamerika
Naher Osten und Afrika Südafrika
Vereinigte Arabische Emirate
Saudi-Arabien
Rest des Nahen Ostens und Afrikas
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Häufig gestellte Fragen zur Protease-Marktforschung

Wie groß ist der Proteasen-Markt?

Es wird erwartet, dass die Marktgröße für Proteasen im Jahr 2024 3,54 Milliarden US-Dollar erreichen und mit einer jährlichen Wachstumsrate von 6 % bis 2029 auf 4,72 Milliarden US-Dollar wachsen wird.

Wie groß ist der Markt für Proteasen derzeit?

Im Jahr 2024 wird die Größe des Proteasenmarktes voraussichtlich 3,54 Milliarden US-Dollar erreichen.

Wer sind die Hauptakteure auf dem Proteasen-Markt?

International Flavors & Fragrances, Inc., Novozymes A/S, Koninklijke DSM NV, BASF SE, Associated British Foods plc sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Proteasenmarkt tätig sind.

Welches ist die am schnellsten wachsende Region im Proteasen-Markt?

Es wird geschätzt, dass der Nahe Osten und Afrika im Prognosezeitraum (2024–2029) mit der höchsten CAGR wachsen werden.

Welche Region hat den größten Anteil am Proteasen-Markt?

Im Jahr 2024 hat Nordamerika den größten Marktanteil am Proteasen-Markt.

Welche Jahre deckt dieser Proteasen-Markt ab und wie groß war der Markt im Jahr 2023?

Im Jahr 2023 wurde die Größe des Proteasenmarktes auf 3,34 Milliarden US-Dollar geschätzt. Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Proteasen-Marktes für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Marktgröße des Proteasen-Marktes für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.

Bericht der Protease-Branche

Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Proteasen im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Proteasenanalyse umfasst einen Marktprognoseausblick für 2024 bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.