Marktgröße für Premium-Schokolade
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Marktgröße (2024) | USD 35.97 Milliarden |
| Marktgröße (2029) | USD 54.91 Milliarden |
| CAGR(2024 - 2029) | 8.83 % |
| Schnellstwachsender Markt | Südamerika |
| Größter Markt | Europa |
| Marktkonzentration | Hoch |
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*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Marktanalyse für Premium-Schokolade
Die Größe des Premium-Schokoladenmarktes wird im Jahr 2024 auf 35,97 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 54,91 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 8,83 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht.
Beim Verkauf von Premium-Schokoladen spielt die saisonale Nachfrage eine entscheidende Rolle. Produktinnovation ist einer der Haupttreiber des untersuchten Marktes, der das Bewusstsein und die Kundeneinbindung fördert und mehr Kunden anzieht. Die Nachfrage nach Schokolade in limitierter Auflage ist ein weiterer Wachstumsfaktor des Marktes. Obwohl bedeutende Hersteller die Schokoladenindustrie dominieren, nehmen die Möglichkeiten für hochwertige und handwerklich hergestellte Schokoladen zu. Mehrere Unternehmen bringen eine Reihe hochwertiger und luxuriöser Schokoladensorten mit neuen Geschmacksrichtungen und Verpackungsvarianten für Anlässe wie Weihnachten, Neujahr und andere auf den Markt. Beispielsweise brachte Purdy's Chocolatier im Juni 2022 pünktlich zum Sommer die limitierte Auflage der neuen Maple Sweet Georgia Browns auf den Markt.
Ein weiterer wichtiger Trend, der sich auf den Premium-Schokoladenmarkt auswirkt, ist die wachsende Nachfrage nach biologischen, veganen, zuckerfreien und glutenfreien Schokoladen. Da das Bewusstsein für die schädlichen Auswirkungen synthetischer Produkte auf Gesundheit und Umwelt wächst, greifen die meisten gesundheitsbewussten und informierten Verbraucher zu Bio-Produkten. Daher bringen Unternehmen innovative Produkte auf den Markt, um von den Anforderungen der Kunden zu profitieren. So erweiterte Lindt im Oktober 2023 sein milchfreies Sortiment auf dem US-Markt um vegane Versionen der beliebten Lindor-Trüffel. Gemäß dem Markenanspruch ist die Schokolade in zwei Sorten erhältlich Hafermilch und dunkle Hafermilch.
Markttrends für Premium-Schokolade
Weiße und Milchschokolade sind beliebter als dunkle Varianten
Die wachsende Beliebtheit weißer Schokolade ist auf den zunehmenden Premiumisierungstrend und ihre reichhaltige, weiche und cremige Textur aufgrund ihrer Kakaobutterbasis sowie ihren hohen Zucker- und Milchgehalt zurückzuführen. Weiße Schokolade enthält keine Kakaobestandteile. Laut der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) muss weiße Schokolade mindestens 20 % Kakaobutter, 14 % Milch und nicht mehr als 55 % Zucker enthalten. Ihr milder Geschmack und ihre cremige Textur machen weiße Schokolade zu einer vielseitigen Zutat für Backwaren, Süßwaren und Desserts. Die Einführung neuer und gesunder Produkte mit niedrigem Zuckergehalt ist eine der herausragenden Wachstumsstrategien der führenden Marktteilnehmer im Premium-Schokoladenmarkt. Durch die Zugabe von Zutaten wie Vanille, Früchten, Nüssen oder Gewürzen führen sie unterschiedliche Geschmacksrichtungen ein, erweitern die Auswahl und sprechen unterschiedliche Geschmäcker an. Beispielsweise brachte Cadbury im Juni 2022 seine erste weiße Schokoladentafel auf den Markt, die Berry Crunch White Chocolate Bar. Das Produkt enthält 30 % weniger Zucker als herkömmliche Riegel.
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Europa dominiert den Markt
Bei den Europäern sind Schokoladen mit Premium-Struktur und Zusatz von Körnern oder Cerealien die beliebteste Sorte. Das Vereinigte Königreich ist einer der bedeutendsten Schokoladenkonsummärkte in Europa. Obwohl Zartbitterschokolade die beliebteste Wahl zu sein scheint, erfreuen sich Premium-Schokoladen zunehmender Beliebtheit, und die Vorliebe der Verbraucher für Premium-Zartbitterschokolade nimmt zu. Bei der Auswahl sorgfältig verpackter Premium-Schokoladen als Geschenk für besondere Anlässe ist auch die Verpackung wichtig. Die wachsende Beliebtheit von Gourmet-Schokoladen aus feinsten Kakaobohnen begünstigt das Wachstum von Premium-Schokoladen in Deutschland. Darüber hinaus werden Verbraucher immer gesundheitsbewusster und entscheiden sich daher für Premiumprodukte mit der Marke Bio, natürlich, kakaoreich und Single Origin. Darüber hinaus gehen die Spieler Partnerschaften ein, um die Nachhaltigkeit zu unterstützen. Beispielsweise hat sich die belgische Premium-Schokoladenmarke Guylian mit Fairtrade zusammengetan, um im Jahr 2022 100 % ihres Kakaos auf die ethische Bewegung für Nachhaltigkeit umzustellen.
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Überblick über die Premium-Schokoladenbranche
Der Premium-Schokoladenmarkt ist konsolidiert, wobei die Top-Anbieter weltweit bedeutende Marktanteile halten. Zu den Global Playern mit herausragenden Marktanteilen gehören die Chocoladefabriken Lindt Sprüngli AG, Ferrero SpA, die Hershey Company, Mondelēz International und Yildiz Holding. Große Marktteilnehmer wollen jungen Verbrauchern hochpreisige Schokolade anbieten, indem sie die Produktzugänglichkeit verbessern und innovative Produkte einführen. Touristen und Reisende sind in verschiedenen Regionen der Welt bedeutende Konsumenten von Premium-Schokolade. Daher konzentrieren sich die Marktteilnehmer auf den Ausbau ihrer Präsenz und ihres Angebots im Reiseeinzelhandel.
Marktführer für Premium-Schokolade
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Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG
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Ferrero Spa
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The Hershey Company
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Mondelēz International
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Yıldız Holding Inc.
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Neuigkeiten vom Premium-Schokoladenmarkt
- Dezember 2023 Lindt hat sich mit der deutschen kakaofreien Schokoladenmarke ChoViva zusammengetan, um sein beliebtes Hello-Sortiment um einen veganen, weichen und cremigen Haselnussriegel in limitierter Auflage zu erweitern.
- Oktober 2023 Lindt erweitert sein milchfreies Sortiment auf dem US-Markt um vegane Versionen der berühmten Lindor-Trüffel. Gemäß dem Markenanspruch ist die Schokolade in zwei Sorten erhältlich Hafermilch und dunkle Hafermilch.
- Juni 2023 Lindt und Sprüngli bringen unter One for One eine Tafel Schokolade auf dem kanadischen Markt auf den Markt. Gemäß dem Markenanspruch zeichnet sich die One for One-Linie durch eine klare Verpackung mit einem modernen Look aus, der die Riegel von anderen Lindt-Klassikern abhebt, und bietet drei Geschmacksrichtungen, darunter One for One Milk Chocolate Bar, One for One Milk Chocolate Hazelnut Bar und One für einen Riegel mit gesalzenem Karamell aus Milchschokolade.
Marktbericht für Premium-Schokolade – Inhaltsverzeichnis
1. EINFÜHRUNG
1.1 Studienannahmen und Marktdefinition
1.2 Umfang der Studie
2. FORSCHUNGSMETHODIK
3. ZUSAMMENFASSUNG
4. MARKTDYNAMIK
4.1 Marktführer
4.1.1 Einfluss von Empfehlungen, aggressivem Marketing und strategischen Investitionen
4.1.2 Nachfrage nach nachhaltigen Schokoladen und Single-Origin-zertifizierten Schokoladen
4.2 Marktbeschränkungen
4.2.1 Verfügbarkeit gefälschter Produkte
4.2.2 Schwankende Rohstoffpreise
4.3 Branchenattraktivität – Porters Fünf-Kräfte-Analyse
4.3.1 Verhandlungsmacht von Käufern/Verbrauchern
4.3.2 Verhandlungsmacht der Lieferanten
4.3.3 Bedrohung durch neue Marktteilnehmer
4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte
4.3.5 Wettberbsintensität
5. MARKTSEGMENTIERUNG
5.1 Produktart
5.1.1 Dunkle Premium-Schokolade
5.1.2 Weiße und Milch-Premium-Schokolade
5.2 Vertriebsweg
5.2.1 Verbrauchermärkte/Supermärkte
5.2.2 Convenience-Stores
5.2.3 Online-Shops
5.2.4 Andere Vertriebskanäle
5.3 Erdkunde
5.3.1 Nordamerika
5.3.1.1 Vereinigte Staaten
5.3.1.2 Kanada
5.3.1.3 Mexiko
5.3.1.4 Rest von Nordamerika
5.3.2 Europa
5.3.2.1 Spanien
5.3.2.2 Großbritannien
5.3.2.3 Deutschland
5.3.2.4 Frankreich
5.3.2.5 Italien
5.3.2.6 Polen
5.3.2.7 Rest von Europa
5.3.3 Asien-Pazifik
5.3.3.1 China
5.3.3.2 Japan
5.3.3.3 Indien
5.3.3.4 Australien
5.3.3.5 Rest des asiatisch-pazifischen Raums
5.3.4 Südamerika
5.3.4.1 Brasilien
5.3.4.2 Argentinien
5.3.4.3 Rest von Südamerika
5.3.5 Naher Osten und Afrika
5.3.5.1 Südafrika
5.3.5.2 Vereinigte Arabische Emirate
5.3.5.3 Rest des Nahen Ostens und Afrikas
6. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT
6.1 Die am häufigsten verwendeten Strategien
6.2 Marktanteilsanalyse
6.3 Firmenprofile
6.3.1 Chocoladefabriken Lindt & Sprungli AG
6.3.2 Ferrero SpA
6.3.3 The Hershey Company
6.3.4 Mondelez International Inc.
6.3.5 Yildiz Holding
6.3.6 Nestle SA
6.3.7 Mars Incorporate
6.3.8 Cemoi Chocolatier SA
6.3.9 Lake Champlain Chocolates
6.3.10 Pierre Marcolini Group
7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS
Segmentierung der Premium-Schokoladenindustrie
Bei Premium-Schokoladen handelt es sich um High-End-/Luxus-Schokoladen, deren Preis aufgrund ihrer einzigartigen Eigenschaften höher ist als bei anderen Varianten auf dem Markt.
Der Premium-Schokoladenmarkt ist nach Produkttyp, Vertriebskanal und Geografie segmentiert. Nach Produkttyp ist der Markt in dunkle und weiße Premium-Schokolade sowie Milch-Premium-Schokolade unterteilt. Der Markt ist nach Vertriebskanälen in Hypermärkte/Supermärkte, Convenience-Stores, Online-Einzelhandelsgeschäfte und andere Vertriebskanäle unterteilt. Geographisch analysiert der Bericht etablierte und aufstrebende Volkswirtschaften weltweit, darunter Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum, Südamerika sowie den Nahen Osten und Afrika. Für jedes Segment wurden Marktgröße und Prognosen auf Basis des Wertes (in USD) erstellt.
| Produktart | ||
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| Vertriebsweg | ||
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| Erdkunde | ||||||||||||||||
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Premium-Schokolade
Wie groß ist der Premium-Schokoladenmarkt?
Es wird erwartet, dass der Premium-Schokoladenmarkt im Jahr 2024 ein Volumen von 35,97 Milliarden US-Dollar erreichen und mit einer jährlichen Wachstumsrate von 8,83 % bis 2029 auf 54,91 Milliarden US-Dollar wachsen wird.
Wie groß ist der Premium-Schokoladenmarkt derzeit?
Im Jahr 2024 wird die Größe des Premium-Schokoladenmarktes voraussichtlich 35,97 Milliarden US-Dollar erreichen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem Premium-Schokoladenmarkt?
Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG, Ferrero Spa, The Hershey Company, Mondelēz International, Yıldız Holding Inc. sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Premium-Schokoladenmarkt tätig sind.
Welches ist die am schnellsten wachsende Region im Premium-Schokoladenmarkt?
Es wird geschätzt, dass Südamerika im Prognosezeitraum (2024–2029) mit der höchsten CAGR wächst.
Welche Region hat den größten Anteil am Premium-Schokoladenmarkt?
Im Jahr 2024 hat Europa den größten Marktanteil am Premium-Schokoladenmarkt.
Welche Jahre deckt dieser Premium-Schokoladenmarkt ab und wie groß war der Markt im Jahr 2023?
Im Jahr 2023 wurde die Größe des Premium-Schokoladenmarktes auf 32,79 Milliarden US-Dollar geschätzt. Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Premium-Schokoladenmarkts für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Marktgröße des Premium-Schokoladenmarkts für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
Bericht der Premium-Schokoladenindustrie
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Premium-Schokolade im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Premium-Schokoladenanalyse umfasst einen Marktprognoseausblick für 2024 bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
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