Markt-Trends von Kaliummetabisulfit Industrie
Steigende Nachfrage aus dem Lebensmittel- und Getränkesegment
- Kaliummetabisulfit, auch Kaliumpyrosulfit genannt, ist ein weißes kristallines Pulver mit stechendem Geruch. Es hat eine monokline Kristallstruktur, aufgrund derer bei der Zersetzung Kaliumsulfit und Schwefeldioxid entstehen.
- Die zunehmende Verwendung von Kaliummetabisulfit als Zusatzstoff in Wein aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften stimuliert die Nachfrage nach Kaliummetabisulfit. Bei der Weinherstellung reagiert Kaliummetabisulfit unter Bildung von Schwefeldioxid, das dazu beiträgt, die Farbe und den delikaten Geschmack des Weins zu schützen.
- Kaliummetabisulfit wird in der Brauindustrie als Stabilisator verwendet, um das Wachstum von Bakterien und Pilzen zu verhindern. Es wird auch während des Desinfektionsprozesses dem Leitungswasser zugesetzt, um Monochloramin zu neutralisieren.
- Darüber hinaus wird Kaliummetabisulfit auch als Lebensmittelkonservierungsmittel in Zitronensaft und Gurken verwendet.
- Das deutliche Wachstum in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie treibt die Nachfrage nach Kaliummetabisulfit weltweit in die Höhe.
- Laut Statista Market Forecast wird der Umsatz im Lebensmittel- und Getränkesegment im Jahr 2021 auf 276.904 Millionen US-Dollar geschätzt. Der Umsatz wird im Zeitraum 2021-2025 voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von über 8 % aufweisen und voraussichtlich 379.650 US-Dollar erreichen Millionen bis 2025.
- Aufgrund aller oben genannten Faktoren für Kaliummetabisulfit wird erwartet, dass sein Markt im Prognosezeitraum schnell wächst.
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Europäische Region soll den Markt dominieren
- Es wird erwartet, dass die europäische Region im Prognosezeitraum den Markt für Kaliummetabisulfit dominieren wird. In Ländern wie dem Vereinigten Königreich und Deutschland ist die Nachfrage nach Kaliummetabisulfit in der Region aufgrund der großen Verbraucherbasis aufgrund der wachsenden Jugendbevölkerung und ihrer Abhängigkeit von Bier und anderen alkoholischen Getränken gestiegen.
- Europa ist mit einem Weinanteil von mehr als 55 % der größte Weinproduzent und -verbraucher, weshalb die Nachfrage nach Kaliummetabisulfit in der Region stark ansteigt.
- Es wird erwartet, dass der europäische Markt für alkoholische Getränke im Prognosezeitraum eine jährliche Wachstumsrate von über 3 % verzeichnen wird, was dem Kaliummetabisulfit-Markt in naher Zukunft lukrative Wachstumschancen bieten würde.
- Laut Statista-Marktprognose erwirtschaftete die Lebensmittel- und Getränkeindustrie in Deutschland im Jahr 2020 einen Umsatz von 2,53 Milliarden US-Dollar, was einer Steigerung von 31 % gegenüber 2019 entspricht. Außerdem wird erwartet, dass der Umsatz im Jahr 2025 3,59 Milliarden US-Dollar erreichen wird.
- Darüber hinaus erwirtschaftete das Vereinigte Königreich im Jahr 2020 einen Umsatz von 8,5 Milliarden US-Dollar und soll im Jahr 2025 10,9 Milliarden US-Dollar erreichen.
- Zu den größten im europäischen Raum tätigen Unternehmen zählen LAFFORT, Alkaloid AD Skopje und BASF SE.
- Die oben genannten Faktoren tragen zusammen mit der staatlichen Unterstützung zur steigenden Nachfrage nach Kaliummetabisulfit im Prognosezeitraum bei.
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