Marktgröße von Polyphenol Industrie
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Marktgröße (2024) | USD 1,11 Milliarden |
| Marktgröße (2029) | USD 1,70 Milliarden |
| CAGR(2024 - 2029) | 8.72 % |
| Schnellstwachsender Markt | Nordamerika |
| Größter Markt | Asien-Pazifik |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Polyphenol-Marktanalyse
Die Größe des Polyphenol-Marktes wird im Jahr 2024 auf 1,11 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 1,7 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 8,72 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht
Die COVID-19-Pandemie hat zu beispiellosen Belastungen der Lebensmittelversorgungsketten geführt, mit Engpässen bei landwirtschaftlichen Arbeitskräften, Verarbeitung, Transport und Logistik sowie gravierenden Nachfrageverschiebungen. Die Lebensmittelversorgungsketten zeigten angesichts dieser Belastungen eine bemerkenswerte Widerstandsfähigkeit. Die Auswirkungen auf den Agrarsektor, einschließlich Obst, Gemüse, Gewürze und Tee (Rohstoff für Polyphenol), sind in einigen Ländern marginal, in anderen Ländern jedoch erheblich; Es wird erwartet, dass dies wiederum mittelfristig Druck auf die gesamte Lieferkette des Polyphenolmarktes ausüben wird
Es wird erwartet, dass das wachsende Bewusstsein für die Wirksamkeit von Polyphenolen bei der Behandlung von Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, hohem Cholesterinspiegel und Krebs sowie die steigende Zahl von Anwendungen im Lebensmittel- und Getränkesektor sowie im Pharmasektor die Produktnachfrage im Prognosezeitraum ankurbeln werden
Darüber hinaus ist die hohe Funktionalität von Superfoods wie Lebensmittelfarbstoffen, Nährstoffquellen und anderen sowie die positive Wahrnehmung des Begriffs natürlich das Hauptmerkmal, das die Nachfrage nach natürlichen Lebensmittelfarbstoffen auf dem Markt ankurbelt. Die Lebensmittelindustrie dominiert den Markt aufgrund ihrer kontinuierlichen Innovation in der Branche, gefolgt von den anderen Marktsegmenten
Basierend auf der Quelle sind Trauben auf dem untersuchten Markt am weitesten verbreitet. Aufgrund bestimmter technischer Eigenschaften sind Trauben sehr stabil gegenüber Licht, pH-Wert und Hitze. Diese Eigenschaften machen sie zu hervorragenden Ersatzstoffen für künstliche rote Lebensmittelfarbstoffe und treiben so die Verwendung dieser natürlichen Farbstoffquellen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie voran. Grüner Tee ist eine weitere wichtige Quelle für Polyphenol
Weltweit werden Verbraucher immer gesundheitsbewusster und bevorzugen daher Produkte, die zusätzliche gesundheitliche Vorteile bieten (z. B. gesunde Lebensmittel). Es wird erwartet, dass dieser Trend den Polyphenolmarkt ankurbeln wird, da Polyphenole in großem Umfang in gesunden Lebensmitteln verwendet werden
