Markt-Trends von Zuckerpolyole Industrie
Steigende Präferenz für kalorienarme Süßstoffe
- Die US-amerikanische Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde (US FDA) hat Zuckerpolyol für Lebensmittel als Lebensmittelzusatzstoffe oder als allgemein als sicher (GRAS) anerkannte Chemikalien oder Verbindungen zertifiziert. Zu den GRAS-Produkten gehören Erythritol, Isomalt, Sorbitol, Lactitol und Maltitol, während Mannitol ein vorläufiger Lebensmittelzusatzstoff ist und Xylitol zur Verwendung in bestimmten Diätprodukten zugelassen ist. Aufgrund des geringen Kalorienbedarfs nimmt der Einsatz von Zuckerpolyolen in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie zu. Der zunehmende Einsatz von Zuckerpolyolen in verschiedenen Grundstoffindustrien ist einer der entscheidenden Faktoren für das Nachfragewachstum.
- Darüber hinaus wird erwartet, dass der Ersatz von Zucker durch kalorienarme Süßstoffe wie Xylitol und Sorbitol die Kalorienaufnahme reduziert und somit zur Gewichts- und Blutzuckerkontrolle beiträgt. Es gibt eine zunehmende Tendenz zu kalorienarmen Süßungsmitteln, Getränken und Lebensmitteln wie Snackriegeln, Joghurt, Eiscreme und Desserts auf Getreidebasis.
- Globale Markttrends deuten darauf hin, dass die Verbraucher auf gesunde, natürliche und kalorienfreie Süßstoffe umsteigen, da viele künstliche Süßstoffe nachweislich langfristig gesundheitsschädliche Auswirkungen haben. Die Urbanisierung, die wachsende Zahl berufstätiger Frauen und steigende Haushaltseinkommen treiben die Nachfrage nach natürlichen Süßungsmitteln in Schwellenländern an.
- Die hohe Nachfrage nach natürlichen Inhaltsstoffen bietet neue Wachstumsmöglichkeiten für Lebensmittelsüßstoffe. In den Vereinigten Staaten, Kanada, Westeuropa und Japan wird erwartet, dass der Konsum hochintensiver Süßstoffe mit zunehmender Reife des Marktes für Diätgetränke langsam ansteigt.
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Europa hält den größten Marktanteil
- Europa war im Jahr 2022 der Marktführer mit dem höchsten Marktanteil am weltweiten Umsatzanteil. Aufgrund des Bedarfs an Zuckerersatzstoffen und der schnell wachsenden Körperpflegeindustrie wird die Nachfrage nach Zuckerpolyolen in der Region in den kommenden Jahren voraussichtlich ein vielversprechendes Wachstum aufweisen in Ländern wie Deutschland, Frankreich und anderen.
- Der europäische Markt wächst aufgrund des hohen Konsums von Süßwarenprodukten wie Süßigkeiten und Pops. Europa ist eine aufstrebende Volkswirtschaft mit zahlreichen Berufstätigen, was zu einem Bewusstsein für zuckerfreie Produkte und zur Einführung von Zuckerersatzstoffen in der täglichen Ernährung geführt hat.
- Darüber hinaus gibt es in dieser Region einen Anstieg der Zahl berufstätiger Frauen und einen schnelllebigen Lebensstil, der zum Konsum unterschiedlicher verarbeiteter Lebensmittel führt. Auch eine hohe Kaufkraftparität und ein erhöhter Konsum von zuckerfreien und zuckerreduzierten Arzneimitteln und Nahrungsergänzungsmitteln in der Region treiben die Nachfrage nach Zuckerpolyolen an. Dies sind einige der Faktoren, die die Nachfrage nach Zuckerpolyolen in der Region erhöht haben.
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