Markt-Trends von Polen Kühlkettenlogistik Industrie
Polens Außenhandel mit Agrar- und Ernährungsprodukten
Der Umsatz aus internationalen Verkäufen stieg in den ersten zehn Monaten des Jahres 2022 im Jahresvergleich um 27,3 % auf 183,2 Milliarden PLN (46,15 Milliarden US-Dollar). Die höhere Wachstumsrate im Vergleich zu 2021 bestätigt den Erfolg polnischer Unternehmer auf dem globalen Agrar- und Lebensmittelmarkt. Der Export von Agrarlebensmitteln ermöglicht die Verwaltung überschüssiger in Polen produzierter Lebensmittel. Es ist eine wichtige Einnahmequelle für die polnische Agrar- und Lebensmittelindustrie und wirkt sich positiv auf die Wirtschaft aus. Andererseits stiegen die Agrar- und Lebensmittelimporte in den ersten zehn Monaten des Jahres 2022 um 29,6 % auf 122 Milliarden PLN (30,73 Milliarden US-Dollar). Die positive Handelsbilanz belief sich auf 13,0 Milliarden PLN (3,27 Milliarden US-Dollar) im Vergleich zu 61 Milliarden PLN (15,37 Milliarden US-Dollar) im gleichen Zeitraum des Jahres 2021
Polens wichtigster Handelspartner ist Deutschland. Zwischen Januar und Oktober 2022 beliefen sich die Exporte nach Deutschland auf insgesamt 9,7 Milliarden Euro (10,88 Milliarden US-Dollar), 26 % mehr als im Vorjahr. Die wichtigsten aus Polen nach Deutschland exportierten Produkte sind Zigaretten, Geflügelfleisch, Fischzubereitungen und Tiernahrung. Die Hauptprodukte für den Export nach Deutschland sind vor allem Geflügelfleisch, Zigaretten und Maiskörner. Die Hauptprodukte für den Export aus Polen in die EU sind hauptsächlich Geflügelfleisch, Fleischzubereitungen und Fischzubereitungen
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Nachfrage der Lieferkette nach Temperatur- und Feuchtigkeitskontrolle
Der wichtigste Faktor für den polnischen Futtermittelverbrauch ist der Fleischkonsum, der für die meisten Preisschwankungen verantwortlich ist. Mengenmäßig sind Fleischproduktion und -verbrauch stabil, was bedeutet, dass die Futtermittelnachfrage stabil ist
Nach Angaben des KOWR (National Center for the Export of Agricultural and Food Goods) betrug das Wachstum im Jahresvergleich (YoY) 19,5 % (3,21 Milliarden Euro) für das im April 2022 endende Jahr. Der Gesamtwert der polnischen Exporte von Agrar- und Lebensmittelprodukten erreichte im Jahr bis April 2022 14,0 Milliarden Euro (14,90 Milliarden US-Dollar). Geflügel- und Brotprodukte machten den größten Anteil der polnischen Exporte in der Kategorie Agrar- und Lebensmittelprodukte aus. Es folgten Tierfutter, gefolgt von Schokoladenprodukten und Rindern. Im vergangenen Jahr erreichte das Volumen der polnischen Exporte von Nahrungsmitteln und Agrarprodukten einen neuen Höchstwert von 37,8 Milliarden Euro (39,58 Milliarden US-Dollar)
Die Kontrolle der Umgebungstemperatur ist besonders wichtig für den Umgang mit Fleisch und Milchprodukten. Milchprodukte sind empfindlich gegenüber Temperatur sowie Handhabung und mechanischen Beschädigungen beim Be- und Entladen. Andererseits kann die erhöhte Umgebungstemperatur bei Fleisch zum Wachstum und zur Vermehrung schädlicher Bakterien führen, die beim Verzehr eine Lebensmittelvergiftung verursachen können. Daher sind Unternehmen, die Fleisch, Fisch oder Milchprodukte herstellen und transportieren, verpflichtet, die Kontinuität der Kühlkettenanlagen mit festgelegten Umweltbedingungen während des gesamten Produktions-, Lager- und Lieferprozesses aufrechtzuerhalten
