Markt-Trends von Pistazie Industrie
Steigende Nachfrage nach gesunden Snacks
Pistazien haben viele Vorteile, darunter ein geringeres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes, ein verbessertes Verdauungssystem, ein besseres Immunsystem und eine bessere Nervosität, was auch bei der Verbesserung des Körperstoffwechsels hilfreich ist. Einer der wichtigsten Trends auf dem Pistazienmarkt besteht darin, dass verschiedene Lebensmittelhersteller, insbesondere im Snack- und Dessertbereich, ihre Aufmerksamkeit auf die Abschaffung von Produkten mit Pistaziengeschmack richten, um den Geschmack zu verbessern
Der veränderte Lebensstil der Verbraucher, die rasante Urbanisierung und das hohe verfügbare Einkommen steigern die Nachfrage nach gesunden Fertiggerichten und Snacks für unterwegs. Ein verändertes Lebensmittelkonsumverhalten der Verbraucher und eine verbesserte Ausgabebereitschaft sind die Ergebnisse der rasanten Urbanisierung, die wiederum das verfügbare Einkommen der Verbraucher erhöht, was zu höheren Ausgaben des Endverbrauchers für ein solches Segment gesunder Snacks führt. Diese Produkte werden von veganen und sehr gesundheitsbewussten Verbrauchern gelobt. Daher tendieren diese Faktoren dazu, den Pistazienmarkt weltweit anzutreiben
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Nordamerika ist hinsichtlich der Produktion führend auf dem Markt
Nach Angaben des International Dried Fruits and Nuts Council ist Nordamerika der größte Pistazienproduzent weltweit und machte im Jahr 2018 mit einem Volumen von 450.794 Tonnen 58 % der weltweiten Produktion aus. Die Vereinigten Staaten waren 2017 das größte Exportland und machten 46 % der weltweiten Exporte aus, was einem Anstieg von 46 % gegenüber 2016 entspricht. Die Hauptmärkte für US-Pistazien waren China (52 %) und die Europäische Union (31 %). Die Türkei und Griechenland sind die Länder, die Pistazien auf den US-Markt exportieren, um die Inlandsnachfrage zu stützen
Der fruchtbare Boden, das heiße und trockene Klima und die mäßig kalten Winter bieten ideale Wachstumsbedingungen für Pistazien in Nordamerika. Die steigende Nachfrage nach natürlichen und zuckerarmen Snackartikeln, veränderte Konsumgewohnheiten, Lebensmittelanforderungen und eine Tendenz zu vegetarischen Produkten als Proteinquellen in der Region treiben den Pistazienmarkt in Nordamerika an
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