Markt-Trends von Pekannuss Industrie
Erhöhte gesundheitliche Vorteile und ein ausreichendes Angebot treiben den Konsum an
- Die Pekannuss wird üblicherweise als eine im nordamerikanischen Raum beheimatete Baumnuss bezeichnet. Steigendes Verbraucherbewusstsein hinsichtlich ihrer gesundheitlichen Vorteile und steigende Nachfrage nach pflanzlichen Lebensmitteln. Pekannüsse sind eine gute Quelle für Kalzium, Magnesium und Kalium, die zur Senkung des Blutdrucks beitragen.
- Darüber hinaus nehmen Lebensmittelprodukte auf Pekannussbasis zu, da sie bei gesundheitsbewussten Verbrauchern zu einer der beliebtesten Nüsse geworden sind. Beispielsweise werden Produkte auf Pekannussbasis wie Pekannussmuffins, Pekannusskekse und viele andere Backwaren auf Pekannussbasis als Teil einer gesunden Ernährung immer beliebter. Dies treibt den Konsum von Pekannüssen auf der ganzen Welt voran.
- Darüber hinaus wird der Verzehr von Pekannüssen durch die einfache Bereitstellung bestimmt. Landwirte können die produzierten Pekannüsse in der Schale oder in der Schale direkt über Bauernmärkte und Online-Websites zu Einzelhandelspreisen an Verbraucher oder zu Großhandelspreisen an Akkumulatoren, Großhändler und Schäler verkaufen. Dies zeigt die Flexibilität des Angebots für die gestiegene Nachfrage.
- Darüber hinaus führt die erhöhte Produktion zu einem erhöhten Angebot an Pekannüssen. Die Vereinigten Staaten sind der größte Produzent von Pekannüssen. Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) stieg beispielsweise die Pekannussproduktion im Jahr 2023 von 255 Millionen Pfund auf 274,5 Millionen Pfund im Jahr 2022, mit einigen Höhen und Tiefen dazwischen. Auch die Lieferkette ist im Land gut etabliert, was zu einer Erhöhung des Angebots und damit zu einer leichten Verfügbarkeit und einem Anstieg des Verbrauchs führt.
- Daher könnten die oben genannten Gründe im Prognosezeitraum zu einem höheren potenziellen Pekannusskonsum führen.
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Nordamerika dominiert den globalen Pekannussmarkt
- Die Vereinigten Staaten sind führend in der Produktion von Pekannüssen. Es trägt 80-90 % zur weltweiten Pekannussproduktion bei. Über drei Viertel der US-amerikanischen Pekannüsse wurden in Georgia, New Mexico und Texas produziert. Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) belief sich die US-Pekannussproduktion für die Vermarktungssaison 2020-21 auf 302 Millionen Pfund in der Schale, ein Anstieg gegenüber 255 Millionen Pfund im Jahr 2019.
- Neben der höheren Produktion sind die Vereinigten Staaten einer der weltweit größten Pekannusskonsumenten. Sie verwenden diese Nuss in mehreren ihrer typischen Rezepte der Kochkunst. Dadurch steigt der Verbrauch. Laut der vom US-Landwirtschaftsministerium veröffentlichten Verbrauchsstatistik pendelte sich der Pro-Kopf-Verbrauch von Pekannüssen im Jahr 2021 bei 0,6 kg pro Person und Jahr ein. Trotz des höheren Verbrauchstrends wurde auch die Pekannussproduktion im Land als hoch bezeichnet und erreichte mit 119.250 Tonnen ihren Höhepunkt im Jahr 2019.
- Pekannussfleisch kann auf vielfältige Weise verwendet werden. Dadurch steigt die Konsumnachfrage, was zu einer Steigerung der Pekannussproduktion führt. Frische Pekannüsse haben einen leicht butterartigen Geschmack und sind sowohl pur als auch als Beigabe zu Mahlzeiten ein äußerst gesunder Snack. Frische Pekannüsse haben von allen Baumnüssen den höchsten Gehalt an Antioxidantien. Geschälte Pekannüsse werden in Kuchen, Torten, Pralinen und Krokant verwendet.
- Darüber hinaus steigert das zunehmende Bewusstsein für die Nährstoffzusammensetzung der Pekannuss, insbesondere für ihren hohen Ballaststoffgehalt und mehrere andere Nährstoffe wie Mangan, Phosphor und Thiamin, die Nachfrage verschiedener Verbrauchergruppen, insbesondere veganer Verbraucher. Auch relativ höhere Bestände an geschälten Pekannüssen in den Kühlregalen der USA werden sich im Prognosezeitraum wahrscheinlich weiter auf die Nachfrage auswirken.
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