Markt-Trends von Bio-Sojaprotein Industrie
Bio-Sojaprotein ist die neue Wahl der Veganer
Das trendige Konzept des Veganismus spielt eine Schlüsselrolle bei der Weiterentwicklung des Marktes für Bio-Proteine auf Sojabasis. Diese Proteine werden zunehmend zu einem Bestandteil funktioneller Lebensmittel, die dabei helfen, Ungleichgewichte in der Ernährung trotz eines ermüdenden Lebensstils auszugleichen
Der Proteinbedarf der veganen Bevölkerung wird durch die Einführung von Bio-Sojaprotein weitgehend gedeckt. Darüber hinaus haben die Bio-Sojaproteinprodukte einen niedrigen Kohlenhydratgehalt, sind gentechnikfrei, glutenfrei und in mehreren Geschmacksrichtungen erhältlich, sodass Verbraucher eine Handvoll Optionen zur Auswahl haben. Den produzierenden Unternehmen steht daher ein großer Innovationsspielraum zur Erweiterung ihres Produktangebots zur Verfügung
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Der asiatisch-pazifische Raum ist der regional am schnellsten wachsende Markt für Bio-Sojaprotein
Laut USSEC muss die Region Südostasien, die weitgehend von importierten Rohfutterzutaten abhängig ist, ihren Einkauf von Sojabohnen und Sojaschrot exponentiell steigern, um die Nachfrage zu decken. Die regionalen Volkswirtschaften Südostasiens sind vergleichsweise offen und marktorientiert, und die ASEAN-Länder unterhalten gute Beziehungen zu den Vereinigten Staaten, einem der größten Länder, die Bio-Sojaprotein produzieren. Aufgrund des rasanten Wachstums des urbanen Lebensstils werden die Länder dieser Region in letzter Zeit gesundheitsbewusster und tendieren zu gesünderen und nährstoffreicheren Ernährungsgewohnheiten. Der Trend hat sich auch auf Indien und China ausgewirkt und den asiatisch-pazifischen Raum zum am schnellsten wachsenden Markt für Bio-Sojaprotein gemacht. Gemessen an der aktuellen Marktgröße dominiert jedoch immer noch Europa den globalen Markt für Bio-Sojaprotein, gefolgt von Nordamerika
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