Markt-Trends von Online-Lieferung von Lebensmitteln Industrie
Steigende Beliebtheit von Cloud Kitchens
Der Markt für Lebensmittellieferungen erlebt eine steigende Beliebtheit von Cloud-Küchen, da viele Verbraucher ihre Lebensmittel über Online-Plattformen kaufen. Die steigende Zahl von Essensbestellungen über Cloud-Küchen ist somit auf Bequemlichkeit, den hektischen Lebensstil der Verbraucher und die starke Internetdurchdringung zurückzuführen. Cloud-Küchen sind für etablierte und neue Gastronomen zur beliebten Investitionsmöglichkeit für die Eröffnung eines Lebensmittelgeschäfts geworden. Faasos by Rebel Foods, Biryani By Kilo und Freshmenu sind einige der beliebten Cloud-Küchenketten, die in diesem Segment tätig sind
Etablierte Restaurantketten eröffnen mittlerweile auch Cloud-Kitchen-Filialen anstelle von Dine-in-Filialen, um hohe Bestellungen für Essenslieferungen bedienen zu können. Die einfache Lieferung von Lebensmitteln zu einem vernünftigen Preis und in Rekordzeit hat die Zahl der online aufgegebenen Bestellungen erhöht. Anstatt auswärts zu essen, bestellen die Menschen lieber vor Ort. Der Online-Essensversand schmälert nicht nur den Marktanteil traditioneller Restaurantrestaurants, sondern ersetzt auch die Hausmannskost. Aufgrund der veränderten Kundenpräferenzen und des zunehmenden Ärgers beim Essen auswärts hat die Option der Lieferung nach Hause an Dynamik gewonnen und damit auch einen Wandel in der Restaurantbranche mit sich gebracht, da das Essen heute das kulinarische Erlebnis überwiegt. Beispielsweise kündigte Arabic REEF Technologies, ein in den USA ansässiger Betreiber von Lieferküchen, Logistik- und Proximity-Hubs, im Januar 2022 Pläne zur Einführung von Cloud-Küchen für sein Restaurant- und Markennetzwerk im Nahen Osten und Nordafrika an. Im November 2021 erwarb REEF das in den Vereinigten Arabischen Emiraten ansässige Cloud-Küchenunternehmen iKcon und markierte damit sein erstes Unternehmen in der Region
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Nordamerika dominiert den Markt
- Der nordamerikanische Markt hat einen hohen Marktanteil am Weltmarkt, was vor allem auf die starke Benutzerdurchdringung in den Vereinigten Staaten zurückzuführen ist. Es ist einer der größten Märkte für die weltweite Online-Lieferung von Lebensmitteln. Es stellt derzeit den weltweit größten Online-Markt für Lebensmittellieferungen dar. Mehrere Faktoren bestimmen den nordamerikanischen Markt für Online-Lebensmittellieferungen. Die große städtische Bevölkerung, der geschäftige Lebensstil und die zunehmende Verbreitung von Internet und Smartphones sind einige der Haupttreiber, die das Wachstum der Online-Lebensmittellieferung in der Region vorangetrieben haben.
- Darüber hinaus hat die große junge Bevölkerung der Vereinigten Staaten, die den Großteil der Verbraucherbasis ausmacht, dieses Wachstum zusätzlich begünstigt. Im Oktober 2021 erwarb Delivery Hero die Lebensmittel- und Lebensmittellieferungssparte von Hugo und erweiterte seine Präsenz in Mittelamerika und der Karibik. Verschiedene Anbieter von Online-Essenslieferdiensten experimentieren mit innovativen Methoden der Lebensmittellieferung über selbstfahrende Autos, Drohnen und Roboter und beeinflussen so das Marktwachstum positiv.
- Darüber hinaus steigert der hohe Lebensstandard der Menschen weiterhin die Nachfrage der Region nach Online-Verpackungsdiensten für die Lieferung von Lebensmitteln. Einige der großen Player in Nordamerika, darunter Doordash, Uber Eats, Postmates, GrubHub -Seamless und Caviar, verfolgen Strategien zur Entwicklung des Online-Lebensmittelliefermarkts wie die Entwicklung neuer Produkte, globale Expansion, Übernahmen und Investitionen.
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