Markt-Trends von Ozeanien-Kaffee Industrie
Steigende Nachfrage nach Instantkaffee in der Region
Bequemlichkeit ist der wichtigste Faktor, der den Markt für Instantkaffee antreibt, da er im Vergleich zu frischem Kaffee einfacher zuzubereiten ist. Der hastige Lebensstil der Verbraucher begünstigt den Markt für Convenience-Food. Der Vertrieb des Produkts erfolgt über die meisten Einzelhandelskanäle. Der Instantkaffee-Markt ist aufgrund der Präsenz globaler Player auf dem Markt stark fragmentiert. Unternehmen konkurrieren durch Joint Ventures, Partnerschaften und Produkteinführungen mit anderen Unternehmen, um auf dem Markt zu bleiben. Beispielsweise wurden im Juni 2019 Nescafé Gold-Beutel eingeführt. Zu den in der Region beliebten Instantkaffeemarken gehören Nescafe, Lavazza, Moccona und Robert Timms
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Australien wird den regionalen Markt dominieren
Die australische Kaffeekultur wird auch durch die zunehmende Zahl kleiner Spezialitätencafés und Coffeeshops gefördert. Dies führte zu einem hohen Wettbewerbsniveau, was zu niedrigen Eintrittsbarrieren und einer geringen Branchenkonzentration führte. Faktoren wie die Qualität des Kaffees sind neben der Kaffeemarke, der Textur, der Temperatur, der Milch und dem Grad der Crema eines Espressos für Kunden von großer Bedeutung. Australische Verbraucher zeigten im Untersuchungszeitraum eine größere Nachfrage nach geröstetem und gemahlenem Kaffee im Vergleich zu Instantkaffee. Gerösteter und gemahlener Kaffee machte im Jahr 2018 einen Anteil von 63,5 % an den insgesamt konsumierten Kaffeetassen aus. Darüber hinaus wurde in Cafés/Restaurants mehr Kaffeetassen konsumiert als in Privathaushalten. Allerdings fällt es den globalen Kaffeeketten im Land schwer, starke Marktanteile zu gewinnen oder Einfluss auf die Branche zu nehmen. Der Hauptgrund dafür ist die hohe Bevorzugung kleiner Boutique-Kaffeehäuser und Cafés gegenüber internationalen Ketten
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