| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 4.22 % |
| Schnellstwachsender Markt | Asien-Pazifik |
| Größter Markt | Nordamerika |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
.webp "Hafermarkt Hauptakteure"){kind=logo}
Hafer-Marktanalyse
Es wird erwartet, dass die Größe des Hafermarktes von 4,39 Milliarden US-Dollar im Jahr 2023 auf 5,40 Milliarden US-Dollar im Jahr 2028 wachsen wird, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,22 % im Prognosezeitraum (2023–2028) entspricht.
- Der veränderte Lebensstil der Verbraucher, einschließlich der Entscheidung für leichte und gesunde Mahlzeiten, treibt die Nachfrage nach Hafer an. Der hohe Nährstoffgehalt von Hafer ist der Haupttreiber des Marktes. Darüber hinaus treibt auch die zunehmende Präferenz für gesunde Mahlzeiten und die Nachfrage nach Fertiggerichten den Hafermarkt an. Darüber hinaus verbessern seine zusätzlichen funktionellen Eigenschaften die Verwendung durch Verbraucher, und es wird beobachtet, dass es hauptsächlich als Frühstücksnahrungsmittel konsumiert wird.
- Darüber hinaus hat der schnelllebige Lebensstil der arbeitenden Bevölkerung die Nachfrage nach Hafer als Frühstückszerealien beschleunigt. Hafer erfreut sich zunehmender Beliebtheit als Alternative zu Zucker oder Fett, da er Feuchtigkeit speichern, die Ballaststoffe verbessern und die Lebensmitteltextur stabilisieren kann. Der wachsende Trend bei Verbrauchern zu kalorien-, fett- und zuckerarmen Lebensmitteln führt zu einer steigenden Nachfrage nach Hafer als Fett- oder Zuckerersatzzutat.
- Die zunehmenden gesundheitlichen Bedenken, die sich schnell ändernden Lebensstile und die veränderten Konsumgewohnheiten erhöhen die Nachfrage der Verbraucher nach fett- oder kalorienarmen Lebensmitteln, um einen gesunden Lebensstil aufrechtzuerhalten und das Risiko verschiedener Gesundheitsprobleme wie Fettleibigkeit, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs, zu verringern. und andere.
- Es wird erwartet, dass die zunehmenden Darmprobleme in Verbindung mit der steigenden Nachfrage nach präventiven Gesundheitsprodukten in Ländern wie China, Indien und Japan zu einer erhöhten Nachfrage nach präbiotischen Produkten führen werden. Viele Menschen leiden unter Verdauungsproblemen wie Schmerzen, Krämpfen, Verstopfung und Blähungen.
- Darüber hinaus haben bestimmte Erkrankungen wie die gastroösophageale Refluxkrankheit (GERD), das Reizdarmsyndrom (IBS) und Divertikulitis in den letzten Jahren zugenommen. Diese zunehmende Prävalenz von Verdauungskrankheiten hat zu einer Nachfrage nach ballaststoff- oder präbiotikareichen Nahrungsmitteln und Getränken geführt.
- Nach Angaben der UN-Abteilung für wirtschaftliche und soziale Angelegenheiten (UN DESA) wird der Anteil älterer Menschen an der Weltbevölkerung voraussichtlich von 9,3 Prozent im Jahr 2020 auf 16,3 Prozent im Jahr 2050 steigen Nachfrage nach gesunden Lebensmitteln.
Hafer-Markttrends
Steigende Nachfrage nach Ballaststoffzutaten
- Hafer ist ein Ballaststoff, der sich positiv auf ein gesundes Darmmikrobiom auswirkt. Eine höhere Aufnahme von Ballaststoffen ist mit positiven Auswirkungen auf die Gesundheit und einem geringeren Auftreten verschiedener Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Darmkrebs und anderen Krankheiten verbunden.
- Verbraucher streben nach einer positiven Ernährung, und daher steigert das zunehmende Interesse der Verbraucher an als gesünder empfundenen Lebensmitteln und Getränken die Nachfrage nach Ballaststoffzutaten, da diese verschiedene gesundheitliche Vorteile bieten, wie z. B. die Erhaltung der Darmgesundheit, die Senkung des Cholesterinspiegels und die Kontrolle des Blutes Zuckerspiegel, hilft beim Erreichen eines gesunden Gewichts und andere.
- Ballaststoffzutaten gewinnen bei den Verbrauchern an Aufmerksamkeit, da sie als gesundheitsfördernd gelten und daher die Nachfrage nach ballaststoffreichen Lebensmitteln steigt. Beispielsweise ergab die Lebensmittel- und Gesundheitsumfrage im Jahr 2021 laut dem International Food Information Council (IFIC), dass 56 % der Verbraucher aktiv versuchen, Ballaststoffe zu sich zu nehmen.
- Darüber hinaus wird erwartet, dass die zunehmende Bedeutung von Nutraceuticals aufgrund des steigenden Gesundheitsbewusstseins, der Verlagerung der Verbraucher hin zu natürlichen Inhaltsstoffen und der regulatorischen Unterstützung zur Förderung der Einbeziehung funktioneller Inhaltsstoffe die Nachfrage nach Hafer als funktioneller Zutat in vielen Lebensmittelprodukten wie Backwaren ankurbeln wird Produkte.
- Daher treibt die wachsende Nachfrage der Hersteller nach funktionellen Lebensmitteln und gesunden Lebensmittelzutaten sowie die wachsende Nachfrage nach Lebensmitteln mit hohem Ballaststoffgehalt aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile die Nachfrage nach Ballaststoffzutaten wie Hafer auf dem Markt an.
Um die wichtigsten Trends zu verstehen, Musterbericht herunterladen
PDF herunterladen
Nordamerika hält den größten Marktanteil
- Nordamerika hat den größten Marktanteil, gefolgt von Europa. Laut der Analyse der Organisation für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (OECD) wird der Anteil der Gesundheitsausgaben, die für Übergewicht und damit verbundene Erkrankungen ausgegeben werden, in den Vereinigten Staaten von 2020 bis 2050 voraussichtlich 14 % ausmachen.
- Eine steigende Nachfrage nach Fertiggerichten gepaart mit steigenden Fettleibigkeits- und Diabetesfällen in der Region hat die Nachfrage nach gesünderen Frühstücksoptionen wie Haferflocken erhöht. Darüber hinaus ist Haferflocken eines der bekanntesten Lebensmittel zur Gewichtsreduktion und hat gegenüber anderen Frühstückscerealien einen Vorteil.
- Darüber hinaus trägt der hohe Ballaststoffgehalt von Hafer, bekannt als Beta-Glucane, zur Senkung des Blutzuckerspiegels bei und ist daher eine ausgezeichnete Wahl für Diabetiker. Im Jahr 2021 blieb Nordamerika die Region mit der zweithöchsten Diabetesprävalenz weltweit.
- Nach Angaben der International Foundation for Gastrointestinal Disorders leiden weltweit etwa 5–10 % der Bevölkerung am Reizdarmsyndrom (IBS), und in den Vereinigten Staaten sind 25 bis 45 Millionen Menschen von IBS betroffen. Hafer ist eine Art Präbiotikum, das dabei hilft, Darmmikroben zu nähren. Präbiotische Produkte erfreuen sich bei Verbrauchern weltweit wachsender Beliebtheit, da das Bewusstsein für eine verbesserte Darmgesundheit wächst.
- Der zunehmende Konsum von Präbiotika aufgrund des wachsenden Bewusstseins für die gesundheitlichen Vorteile von Präbiotika, darunter eine verbesserte Verdauung, eine geringere Stressreaktion, ein besserer Hormonhaushalt und ein Rückgang von Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei Verbrauchern, treibt das Wachstum des Marktes voran.
- Daher legen Verbraucher Wert auf ihre Darmgesundheit und entscheiden sich daher für Produkte wie Nahrungsergänzungsmittel, Nüsse und Samen, Vollkornprodukte sowie andere Lebensmittel- und Getränkeprodukte, die reich an Präbiotika sind. Daher gewinnen Hersteller zunehmendes Interesse an funktionellen Inhaltsstoffen wie Hafer, die die Vorteile von Präbiotika bieten, wie z. B. Verstopfung lindern, die Aufnahme von Kalzium und Mineralien unterstützen und Darmmikroben nähren, um funktionelle Nahrungsergänzungsmittel, Lebensmittel- und Getränkeprodukte und andere Produkte herzustellen.
Um geografische Trends zu verstehen, Musterbericht herunterladen
PDF herunterladen
Überblick über die Haferindustrie
Der Weltmarkt für Hafer ist aufgrund der Präsenz großer regionaler und inländischer Akteure in verschiedenen Ländern wettbewerbsintensiv, wobei inländische Unternehmen aufgrund ihrer starken Marktmacht gegenüber multinationalen Unternehmen den Vorzug erhalten haben. Der Schwerpunkt liegt auf Fusion, Expansion, Übernahme und Partnerschaft der Unternehmen sowie auf der Entwicklung neuer Produkte als strategische Ansätze der führenden Unternehmen zur Steigerung ihrer Markenpräsenz bei Verbrauchern. Zu den Weltmarktführern auf dem Hafermarkt zählen PepsiCo, Inc., The Kelloggs Company, BG Foods, Nestle SA, General Mills und andere.
Hafer-Marktführer
-
PepsiCo, Inc.
-
B&G Foods, Inc.
-
Nestle SA
-
The Kellogg Company
-
Marico Limited
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
Mehr Details zu Marktteilnehmern und Wettbewerbern benötigt?
PDF herunterladen
Hafermarktnachrichten
September 2022 Quaker (PepsiCo Inc.), eine der führenden Marken Indiens im Hafersegment, startet das verzehrfertige Cerealiensegment (RTE) mit Quaker Oats Muesli. Nach Angaben des Unternehmens ist es sehr nahrhaft und besteht aus fünf Körnern und 22 % Früchten, Nüssen und Samen. Quaker Oats Muesli ist in zwei Varianten erhältlich Obst Nuss und Beeren Samen.
Oktober 2022 Kellogg's India bringt Pro Muesli auf den Markt, ein proteinreiches Müsli aus 100 % pflanzlichen Zutaten. Nach Angaben des Unternehmens deckt eine Portion Kellogg's Pro Muesli mit 200 ml Milch 29 % des täglichen Proteinbedarfs eines Erwachsenen (bewegungsarme Frau).
März 2021 Quaker (PepsiCo Inc.) bringt ein einzigartiges Produkt auf den Markt, das Haferflocken mit zwei verschiedenen Geschmacksrichtungen – Homestyle-Masala und würzige Tomate – in einer Packung vereint, um der wachsenden Hafernachfrage in Indien gerecht zu werden.
Segmentierung der Haferindustrie
Hafer ist Vollkorngetreide (Avena sativa). Sie enthalten viele Vitamine, Mineralien und Antioxidantien und sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, insbesondere Beta-Glucan.
Der globale Hafermarkt ist nach Produkttyp, Anwendung, Vertriebskanal und Geografie segmentiert. Der Markt ist hinsichtlich seiner Form in ganze Haferflocken, Hafergrütze, geschnittenen Hafer, Haferflocken und Mehl unterteilt. Nach Vertriebskanälen ist der Markt in Supermärkte/Hypermärkte, Convenience-Stores, Online-Einzelhandelsgeschäfte und andere Vertriebskanäle unterteilt. Geografisch ist der Markt in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum, Südamerika sowie den Nahen Osten und Afrika unterteilt.
Die Marktgröße wurde wertmäßig in USD für alle oben genannten Segmente ermittelt.
| Produktart | Vollkorn Hafer | ||
| Hafergrütze | |||
| Stahlhafer | |||
| Haferflocken | |||
| Mehl | |||
| Vertriebsweg | Supermarkt/Hypermarkt | ||
| Convenience-Stores/Lebensmittelgeschäfte | |||
| Online-Einzelhandelsgeschäfte | |||
| Andere Vertriebskanäle | |||
| Erdkunde | Nordamerika | Vereinigte Staaten | |
| Kanada | |||
| Mexiko | |||
| Rest von Nordamerika | |||
| Europa | Spanien | ||
| Großbritannien | |||
| Deutschland | |||
| Frankreich | |||
| Italien | |||
| Russland | |||
| Rest von Europa | |||
| Asien-Pazifik | China | ||
| Japan | |||
| Indien | |||
| Australien | |||
| Rest der Asien-Pazifik-Region | |||
| Südamerika | Brasilien | ||
| Argentinien | |||
| Rest von Südamerika | |||
| Naher Osten und Afrika | Südafrika | ||
| Vereinigte Arabische Emirate | |||
| Rest des Nahen Ostens und Afrikas | |||
Benötigen Sie eine andere Region oder ein anderes Segment?
Jetzt anpassen
Häufig gestellte Fragen zur Hafer-Marktforschung
Wie groß ist der Hafermarkt derzeit?
Der Hafermarkt wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 4,22 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem Hafer-Markt?
PepsiCo, Inc., B&G Foods, Inc., Nestle SA, The Kellogg Company, Marico Limited sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Hafermarkt tätig sind.
Welches ist die am schnellsten wachsende Region im Hafermarkt?
Schätzungen zufolge wird der asiatisch-pazifische Raum im Prognosezeitraum (2024–2029) mit der höchsten CAGR wachsen.
Welche Region hat den größten Anteil am Hafer-Markt?
Im Jahr 2024 hat Nordamerika den größten Marktanteil am Hafermarkt.
Welche Jahre deckt dieser Hafermarkt ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Hafermarktes für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Marktgröße des Hafermarktes für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
Unsere Bestseller-Berichte
Popular Food Reports
Popular Food & Beverage Reports
Other Popular Industry Reports
Hafer-Branchenbericht
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Hafer im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Haferanalyse umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
