Markt-Trends von Haferprotein Industrie
Das Getränkesegment verzeichnet die höchste Wachstumsrate
Es wird erwartet, dass das Getränkesegment des Marktes im Prognosezeitraum einen erheblichen Umsatzanteil erzielen wird. Dieses Wachstum steht im Einklang mit dem Anstieg des Konsums von Getränken auf Pflanzenproteinbasis in den entwickelten Volkswirtschaften. Das zunehmende Interesse der Verbraucher an einer erhöhten Proteinaufnahme, die steigende Nachfrage nach Clean Labeling und Produkten, die leicht verdaulich und mit dem vegetarischen und veganen Lebensstil kompatibel sind, sowie die Notwendigkeit oder der Wunsch, Allergene zu vermeiden, sind einige der Schlüsselfaktoren, die voraussichtlich eine wichtige Rolle spielen werden Rollen bei der Bestimmung der Nachfrage nach Haferprotein im gesamten Getränkemarktsegment
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Die Vereinigten Staaten dominieren den Haferproteinmarkt
Laut einer Studie der FAO ist Hafer in den USA die drittwichtigste Getreidepflanze. Darüber hinaus ergab die Studie, dass Haferprotein hinsichtlich der Produktionsmenge nach Mais, Reis, Weizen, Gerste, Sorghum und Hirse an siebter Stelle lag. Es wird in erster Linie konsumiert, um das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern, indem es den Cholesterinspiegel im Körper senkt. Fazer Mills, ein internationales Familienunternehmen, bietet beispielsweise Fazer Aurora Oat Beta Glucan an, ein natürlich gefärbtes pflanzliches Protein, das die höchste Konzentration an Hafer enthält. Es senkt den Cholesterinspiegel und fördert die Verdauung
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