Markt-Trends von Nüsse und Nussmehle Industrie
Steigendes Gesundheitsbewusstsein führte zu gesunden Snackgewohnheiten
Das zunehmende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und das steigende verfügbare Einkommen in den Regionen sind die Faktoren, die die Menschen dazu bewogen haben, sich für hochwertige Nuss- und Nussmehlprodukte zu entscheiden. Gesundes Naschen sowie Convenience und Geschmack steigern die Nachfrage der Verbraucher nach Nuss- und Nussmehlsortimenten. Neben gesundem Naschen unterstützt die pflanzliche Ernährung und der anhaltende Trend zum Veganismus aktiv das Marktwachstum und werden dies auch im Prognosezeitraum weiterhin tun. Beispielsweise brachte Blue Diamond Almonds im November 2021 Almond Breez Extra Creamy Almon Milk als pflanzliche Alternative zu Vollmilch auf den Markt. Das Produkt verwendet Mandelöl aus hochwertigen, in Kalifornien angebauten Blue Diamond-Mandeln, um dem Produkt eine besonders cremige Textur zu verleihen. Auch der Clean-Label-Trend und die Verfügbarkeit von Nussmischungen und gewürzten Nüssen mit Clean-Label-Aussagen wie Bio, Besser für Sie und anderen beschleunigen das Wachstum des untersuchten Marktes weiter
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Nordamerika hält einen herausragenden Anteil
Die wachsende Beliebtheit gesünderer Snacks und Essgewohnheiten bei amerikanischen Verbrauchern fördert weiterhin den Verzehr von Nüssen, Baumnüssen und Erdnüssen. Der Kampf gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen, der Wunsch nach mehr Gesundheit und Wohlbefinden sowie die Veröffentlichung wissenschaftlicher Studien, die die Vorteile des Nusskonsums hervorheben, dürften die Nachfrage nach diesen Produkten weiterhin ankurbeln. Nüsse und Nussmehle gelten bei amerikanischen Verbrauchern weithin als ernährungsphysiologischer Sprengstoff. Nüsse zum Knabbern, geröstet, paniert und gesalzen, werden mittelfristig eine hohe Marktdurchdringung erreichen. Laut USDA-Daten aus dem Jahr 2022 sind die Vereinigten Staaten der größte Produzent von Mandeln und Pistazien und der zweitgrößte Produzent von Walnüssen. Aus diesem Grund entwickeln die Marktteilnehmer neue Nussmahlzeiten und aromatisierte Nüsse für den einfachen Snack unterwegs. Beispielsweise brachte Daily Crunch im Juni 2022 zwei neue aromatisierte Mandelprodukte auf den Markt Cinnamon Java Sprouted Nut Medley und Nashville Hot Sprouted Almonds
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