Marktgröße von Zutaten für Molkenprotein aus Nordamerika Industrie
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Studienzeitraum | 2017 - 2029 |
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Marktgröße (2024) | USD 1,02 Milliarden |
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Marktgröße (2029) | USD 1,29 Milliarden |
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Größter Anteil nach Endbenutzer | Essen und Getränke |
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CAGR(2024 - 2029) | 4.81 % |
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Größter Anteil nach Ländern | Vereinigte Staaten |
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Market Concentration | Niedrig |
Hauptakteure |
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**Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Molkenproteinzutaten in Nordamerika
Die Marktgröße für Molkenproteinzutaten in Nordamerika wird im Jahr 2024 auf 1,02 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 1,29 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 4,81 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht
Strategische Investitionen der Unternehmen in Verbindung mit einem wachsenden Fitnessbewusstsein der Verbraucher trieben den Einsatz von Molkenproteinzutaten voran, insbesondere im Nahrungsergänzungsmittel- und FB-Bereich
- Der Molkenproteinmarkt umfasst Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel sowie Nahrungsergänzungsmittel als die beiden Hauptanwendungen. Das Untersegment Snacks dominierte das FB-Segment und hatte im Jahr 2022 einen Volumenanteil von 48,44 %. Wichtige Akteure wie Nestle, Arla Foods und Fonterra Group investieren umfassend in Produktformulierungen, um der steigenden Nachfrage der Snackindustrie gerecht zu werden. Im Segment der Nahrungsergänzungsmittel hielt die Sporternährung im Jahr 2022 einen großen Anteil von 94,6 % des Volumens. Das Wachstum ist auf die wachsende Nachfrage nach Molkenprotein in der Fitnessbranche als muskelaufbauendes Nahrungsergänzungsmittel zurückzuführen. Kanada hat etwa 6,18 Millionen Mitglieder, die sich im Fitnessstudio registriert haben, also etwa 938 Mitglieder pro Fitnessstudio im Jahr 2021.
- Das Untersegment Getränke wird im Prognosezeitraum voraussichtlich die schnellste CAGR von 3,37 % nach Wert verzeichnen, gefolgt von Gewürzen/Soßen. Aufgrund seiner hervorragenden Nährwerte, seines neutralen Geschmacks, seiner leichten Verdaulichkeit (dh 10 g/h) und seiner besonderen Funktion in Getränkesystemen werden Molkenproteine häufig als Proteinquelle für RTD-Proteingetränke verwendet. WPC bietet hervorragende Fettersatzeigenschaften, wie z. B. Emulgierung durch Aufrechterhaltung eines isoelektrischen Punkts bei pH 4,4, was seine Verwendung in Dressings, Saucen usw. fördert.
- Das am schnellsten wachsende Endverbrauchersegment ist Körperpflege und Kosmetik, das im Prognosezeitraum voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 4,74 % verzeichnen wird. Dies ist auf die steigende Zahl von Schönheitskliniken und die steigenden Pro-Kopf-Ausgaben für das persönliche Erscheinungsbild zurückzuführen. Die durchschnittlichen Einnahmen und Ausgaben für persönliche Pflege und Dienstleistungen in den Vereinigten Staaten stiegen im Zeitraum 2020–2021 um 19,3 %. Molkenprotein hat mithilfe der im Molkenprotein enthaltenen Aminosäuren verbesserte Funktionen wie Hautelastizität und Haarkonditionierung, was die Nachfrage in diesem Segment steigert.
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Aufgrund der starken Präsenz verschiedener Lebensmittelproduktionseinheiten halten die Vereinigten Staaten im Jahr 2022 die Mehrheit des Anteils
- Die Vereinigten Staaten waren im Jahr 2022 mit dem größten Marktanteil führend, was auf eine große Verbraucherbasis und die Gründung umfangreicher Lebensmittelproduktionseinheiten zurückzuführen ist. Die von großen Akteuren praktizierte Produktionskonsolidierung führt zu einer einfachen Zugänglichkeit und wettbewerbsfähigen Molkenproteinpreisen, was zu einer Steigerung des Marktwerts führt. Der Molkenproteinmarkt in den Vereinigten Staaten wird stark von der Lebensmittel- und Getränkeindustrie (51,6 %) angetrieben, die im Jahr 2022 einen erheblichen Anteil hatte, gefolgt von der Nahrungsergänzungsmittelindustrie (47,6 %). Molkenprotein verfügt über ein überlegenes, verzweigtkettiges Amino Säuregehalt natürlicher Proteinquellen im Vergleich zu anderen Proteinen. Es kann dosisabhängig die Muskelproteinsynthese stimulieren.
- Kanada blieb 2022 der zweitgrößte Markt, angetrieben durch den hohen Proteinkonsum in der Nahrungsergänzungsmittelindustrie. Kanada ist ein aufstrebender Markt für Molkenprotein. Der boomende Trend zu gesunden Lebensmitteln im Land hat zu einer erheblichen Nachfrage nach Zutaten wie Molkenprotein geführt. Aufgrund der zunehmenden Zahl von Fitnessbegeisterten und Fitnessclubs wurde der Einsatz von Molkenprotein vor allem in der Sporternährung beobachtet. Das kanadische Sporternährungssegment wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 5,39 % verzeichnen. Die Dominanz des Milchsektors innerhalb der Proteinindustrie Kanadas hat der Molkenproteinindustrie günstige Wachstumschancen geboten.
- Mexiko ist das am schnellsten wachsende Land für Molkenprotein und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 6,11 % verzeichnen. Die boomenden Bereiche Functional Food und Backwaren steigerten die Nachfrage nach Milchzutaten in Mexiko, wobei Molkenprotein die beste Alternative darstellte. Proteinriegel mit Molkenprotein erfreuen sich aufgrund ihrer funktionellen Eigenschaften bei Verbrauchern immer größerer Beliebtheit.
