Markttrends von markt für texturiertes pflanzliches protein in nordamerika
Es wird erwartet, dass die Bemühungen der Regierungen und die steigende Nachfrage die Preise optimieren
- Der Preis für texturiertes pflanzliches Protein lag im Betrachtungszeitraum (2017-2022) zwischen 32 und 33 USD. Der Markt erlebte keine extremen Preisschwankungen, da große Unternehmen TVP hauptsächlich als Texturierungsmittel zur Herstellung der Produkte ihrer Marken kaufen. Die TVP-Preise stiegen jedoch weiter an, als mehr Unternehmen in den Markt eintraten. Die Archer-Daniels-Midland Company dominierte zunächst den Markt. Der Preis für Sojabohnen, Weizen und Erbsen spielt ebenfalls eine Schlüsselrolle bei den Kosten von TVP.
- Steigende Preise haben Verbraucher und Foodservice-Profis gleichermaßen betroffen. Steigende Preise sind ein Hauptanliegen beim Kauf von Lebensmitteln, insbesondere wenn es um pflanzliches Protein geht, das kein Grundnahrungsmittel ist. Eine wachsende Zahl von Verbrauchern hat ihr Einkaufsverhalten geändert und sucht aktiv nach günstigeren Einzelhändlern und Marken. Der Krieg in der Ukraine, Zinsänderungen, sich verändernde Wettermuster und die Bedingungen in China wirken sich auf den Sojabohnenmarkt aus. Sojabohnen werden derzeit mit 15,20 USD/Scheffel im Februar 2022 auf rekordverdächtigen Höchstständen gehandelt. Sie sind jedoch wetterabhängig. La-Nina- und El-Niño-Muster sind beide wichtige Faktoren für die US-Sojabohnenerträge und beeinflussen die Sojabohnenpreise in mehr als 70 % der Fälle.
- Die Nachfrage nach TVP wird in Zukunft voraussichtlich drastisch steigen, da regelmäßig neue pflanzliche Fleischprodukte auf den Markt kommen. Die US-Regierung unternimmt Anstrengungen, um Landwirte zu unterstützen, die aufgrund niedriger Preise mit Anbauproblemen konfrontiert sind. Der Corona Aid, Relief, and Economic Security (CARES) Act wurde im März 2020 vom US-Kongress verabschiedet. Im Rahmen dieser hat die US-Regierung 2,2 Billionen US-Dollar zur Unterstützung der Wirtschaft während der COVID-19-Pandemie bereitgestellt. Diese Hilfe umfasste Darlehen in Höhe von 349 Mrd. USD an kleine Unternehmen. US-Landwirte haben Anspruch auf Kredite über die Small Business Administration.
Verstehen Sie die wichtigsten Trends, die diesen Markt prägen
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