| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 4.80 % |
| Marktkonzentration | Mittel |
Hauptakteure*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Stärkesüßstoffe in Nordamerika
Der nordamerikanische Markt für Stärkesüßstoffe wird im Prognosezeitraum (2020 – 2025) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 8,5 % verzeichnen.
- Die Tendenz zum Zuckerersatz aufgrund der zunehmenden Bedenken der Verbraucher in Bezug auf Ernährung und Gesundheit sowie die zunehmende Neigung zu einer gesunden Ernährung werden wahrscheinlich die Marktexpansion ankurbeln. HFCS wurde von den Lebensmittelherstellern in den Vereinigten Staaten aufgrund seiner Vorteile gegenüber granulierter Saccharose, wie seiner einfachen Bereitstellung, guten Stabilität und einfachen Handhabung, weithin eingesetzt.
- Der Ersatz von Zucker durch kalorienarme Süßstoffe wie Aspartam und Stevia kann jedoch die Kalorienaufnahme reduzieren und somit zur Gewichts- und Blutzuckerkontrolle beitragen. Dies kann zu einer großen Lücke in der Nachfrage nach Stärkezuckern führen und somit das Marktwachstum behindern.
Markttrends für Stärkesüßstoffe in Nordamerika
Steigende Nachfrage nach Xylitol
- Xylitol ist ein Stärkesüßstoff, der als Saccharoseersatz zur Gewichtskontrolle, in Nahrungsergänzungsmitteln und in Süßwaren verwendet wird. Es hat eine ähnliche Süßkraft wie Saccharose und hinterlässt im Gegensatz zu anderen künstlichen Süßstoffen keinen abstoßenden Nachgeschmack. Im Vergleich zu Zucker enthält Xylitol 40 % weniger Kalorien, 75 % weniger Kohlenhydrate und stärkt das Körpersystem. Xylitol wird daher maßgeblich durch die Nachfrage gesundheits- und kalorienbewusster Verbraucher nach zuckerfreien sowie kalorienarmen Lebensmitteln getrieben
- Darüber hinaus stellt Xylit eine sinnvolle Alternative zu Zucker für Menschen mit Diabetes dar, da es den Blutzucker- oder Insulinspiegel nicht erhöht und einen reduzierten Kalorienwert hat (2,4 kcal/g im Vergleich zu 4,0 für Saccharose), was mit dem Gewichtsziel übereinstimmt Steuerung wird das Segment vor allem durch die Nachfrage einer zunehmenden Zahl von Diabetikern auf der ganzen Welt angetrieben.
- Es wird häufig als Zutat in zuckerfreien Kaugummis, Bonbons, Pfefferminzbonbons, diabetesfreundlichen Lebensmitteln und Mundpflegeprodukten verwendet. Darüber hinaus ist es nicht fermentierbar und seine langfristige Anwendung unterdrückt die schädlichsten Stämme oraler Bakterien. Die industrielle Produktion von Xylitol umfasst die Hydrolyse und Hydrierung von Xylan (Hemicellulose), das aus Hartholz gewonnen wird. Außer in der Lebensmittelindustrie wird Xylitol auch in großem Umfang bei der Herstellung von Mundhygieneprodukten, Pharmazeutika, Kosmetika und Toilettenartikeln verwendet.
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Die Vereinigten Staaten haben den am schnellsten wachsenden Markt
- Aus geografischer Sicht wird erwartet, dass die Vereinigten Staaten den am schnellsten wachsenden Markt in der nordamerikanischen Region haben. Es wird erwartet, dass die Nachfrage nach Zuckerersatzstoffen im Land durch die zunehmenden Bedenken hinsichtlich der gesundheitlichen Auswirkungen eines übermäßigen Zuckerkonsums und der zunehmenden Verwendung von Zuckerersatzstoffen mit niedrigem glykämischen Index (GI) in verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken angekurbelt wird.
- Es besteht eine wachsende Nachfrage nach Süßungsmitteln wie High Fructose Corn Syrup (HFCS) in Süßwaren- und Backwarenanwendungen, was einen riesigen Markt für Süßungsmittel im Land schafft. In den Vereinigten Staaten gibt es Glukose-Fruktose-Sirup, auch HFCS genannt, im Allgemeinen in zwei Sorten mit einem Fruktosegehalt von 55 % (HFCS 55) und einem Glukose-Fruktose-Sirup mit 42 % (HFCS 42).
- Darüber hinaus treiben günstige staatliche Vorschriften das Wachstum des Marktes weiter voran. Beispielsweise hat die US-amerikanische FDA die Verwendung von Xylitol in Lebensmitteln für besondere Ernährungszwecke als direkten Lebensmittelzusatzstoff zugelassen, was sich auch auf alle anderen zuckerfreien und ohne Zuckerzusatz reichenden Produkte erstreckt, und sie ebenfalls als allgemein eingestuft als sicher anerkannt (GRAS).
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Überblick über die nordamerikanische Stärkesüßstoffindustrie
Der nordamerikanische Markt für Stärkesüßstoffe ist von Natur aus wettbewerbsintensiv, da eine große Anzahl inländischer und multinationaler Akteure um Marktanteile konkurrieren. Der Schwerpunkt liegt auf Fusion, Expansion, Übernahme und Partnerschaft der Unternehmen sowie der Entwicklung neuer Produkte als strategische Ansätze der führenden Unternehmen zur Steigerung ihrer Markenpräsenz bei Verbrauchern. Zu den wichtigsten Akteuren, die den regionalen Markt dominieren, gehören unter anderem Ingredion Incorporated, Cargill, Incorporated, Corn Refiners Association, SC Foods Co., Ltd, Sweetener Products Co. und Sweet Additions LLC.
Marktführer für Stärkesüßstoffe in Nordamerika
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Ingredion Incorporated
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Cargill, Incorporated
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Corn Refiners Association
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SC Foods Co., Ltd.
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Sweetener Products Co.
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Sweet Additions LLC
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Segmentierung der nordamerikanischen Stärkesüßstoffindustrie
Der nordamerikanische Markt für Stärkesüßstoffe ist nach Produkttyp, Anwendung und Geografie segmentiert. Nach Produkttyp ist der untersuchte Markt in Dextrin, Fruktose, Maissirup mit hohem Fruktosegehalt, Glukosesirup und Zuckeralkohole unterteilt. Nach Anwendung ist der untersuchte Markt in Backwaren, Milchprodukte und Desserts, Fleisch und Fleischprodukte, Suppen usw. unterteilt. Soßen und Dressings, Getränke, Süßwaren, Nahrungsergänzungsmittel und andere Anwendungen. Darüber hinaus bietet die Studie eine Analyse des Marktes für Stärkesüßstoffe in den aufstrebenden und etablierten Märkten, darunter den Vereinigten Staaten, Kanada, Mexiko und dem Rest Nordamerikas.
| Nach Produkttyp | Dextrin | ||
| Fruktose | |||
| Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt | |||
| Glukosesirupe | |||
| Zuckeralkohole | Sorbit | ||
| Maltit | |||
| Xylit | |||
| Andere Zuckeralkohole | |||
| Auf Antrag | Bäckerei | ||
| Milchprodukte und Desserts | |||
| Getränke | |||
| Fleisch und Fleischprodukte | |||
| Suppen, Saucen und Dressings | |||
| Süßwaren | |||
| Nahrungsergänzungsmittel | |||
| Andere Anwendungen | |||
| Nach Land | Vereinigte Staaten | ||
| Mexiko | |||
| Kanada | |||
| Rest von Nordamerika | |||
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Stärkesüßstoffe in Nordamerika
Wie groß ist der Markt für Stärkesüßstoffe in Nordamerika derzeit?
Der nordamerikanische Markt für Stärkesüßstoffe wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 4,80 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem nordamerikanischen Markt für Stärkesüßstoffe?
Ingredion Incorporated, Cargill, Incorporated, Corn Refiners Association, SC Foods Co., Ltd., Sweetener Products Co., Sweet Additions LLC sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem nordamerikanischen Markt für Stärkesüßstoffe tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser Markt für Stärkesüßstoffe in Nordamerika ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Marktes für Stärkesüßstoffe in Nordamerika für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des Marktes für Stärkesüßstoffe in Nordamerika für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Branchenbericht über Stärkesüßstoffe in Nordamerika
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Stärkesüßstoffen in Nordamerika im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von Stärkesüßstoffen für Nordamerika umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
