Marktgröße von Rotes Fleisch in Nordamerika Industrie
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Studienzeitraum | 2017 - 2029 |
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Marktgröße (2024) | USD 121,06 Milliarden US-Dollar |
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Marktgröße (2029) | USD 129,42 Milliarden US-Dollar |
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Größter Anteil nach Typ | Rindfleisch |
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CAGR(2024 - 2029) | 1.35 % |
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Größter Anteil nach Ländern | USA |
Hauptakteure |
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**Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für rotes Fleisch in Nordamerika
Die Größe des nordamerikanischen Marktes für rotes Fleisch wird auf 121,06 Milliarden USD geschätzt im Jahr 2024 und soll bis 2029 129,42 Milliarden US-Dollar erreichen, Wachstum mit einer CAGR von 1,35 % im Prognosezeitraum (2024-2029)
121,06 Milliarden
Marktgröße im Jahr 2024 (USD)
129,42 Milliarden
Marktgröße im Jahr 2029 (USD)
5.23 %
CAGR (2017-2023)
1.35 %
CAGR (2024-2029)
Größtes Segment nach Typ
64 %
Wertanteil, Rindfleisch, 2023
Der Markt beobachtet ein Wachstum aufgrund der steigenden Nachfrage nach grasgefüttertem Rindfleisch, da es magerer ist und weniger Fett enthält. Es wird auch als qualitativ hochwertigeres und hochwertiges Produkt vermarktet.
Größtes Segment nach Ländern
77.63 %
Wertaktie, USA, 2023
Die USA sind aufgrund des Vorhandenseins von Grasland und reichlich Wasser ideal für die Viehzucht. Der Vertrieb ist mit Verarbeitungsbetrieben, die über das ganze Land verteilt sind, viel einfacher.
Am schnellsten wachsendes Segment nach Typ
1.37 %
Prognostizierte CAGR, Rindfleisch, 2024-2029
Die Region verfügt über ein gut geführtes und effizientes Viehzuchtsystem, das es ermöglicht, dass Rindfleisch im Vergleich zu traditionelleren Fleischsorten leicht verfügbar und preisgünstig ist.
Am schnellsten wachsendes Segment nach Ländern
1.55 %
Prognostizierte CAGR, Mexiko, 2024-2029
Die verbesserten Fleischpraktiken des Landes sowie die höhere Qualität, Sicherheit, Versorgung und bessere Zugänglichkeit haben zum Wachstum des mexikanischen Marktes beigetragen.
Führender Marktteilnehmer
19.32 %
Marktanteil, Tyson Foods Inc., 2022
Tyson bietet Rind- und Schweinefleischprodukte unter seinem umfangreichen Markenportfolio an, zu dem Ball Park, Hillshire Snacking, Sara Lee, Bosco's, Galileo und SteakEze gehören.
Steigende Rindfleischproduktion in der Region treibt das Marktwachstum voran
- Der nordamerikanische Markt für rotes Fleisch wird von Rindfleisch angetrieben, das im Jahr 2022 die wertmäßig höchste Wachstumsrate aufwies. Es wird erwartet, dass es im Prognosezeitraum eine CAGR von 8,82 % verzeichnen wird. Rindfleisch ist ein wichtiger Bestandteil der traditionellen amerikanischen Ernährung. Beliebte Gerichte wie Hamburger, Steaks und Hackbraten enthalten oft Rindfleisch als Hauptzutat. Die effiziente Lieferkette trägt dazu bei, die Rindfleischpreise relativ erschwinglich zu halten, was zu seiner Popularität beiträgt. Im Jahr 2022 verzeichnete Rindfleisch wertmäßig die höchste Wachstumsrate und verzeichnete ab 2020 11,40 % auf dem Markt.
- Der Rückgang der Schaf- und Lammproduktion ging mit höheren Preisen einher, die für die höheren Produktionskosten verantwortlich waren. Ihre Produktionskosten waren im Jahr 2022 20 % höher als bei jedem anderen Fleisch in der Region. Ein knappes Angebot und hohe Preise führten zu einem Rückgang des Verbrauchs von Schafen und Lämmern und verhinderten deren Wachstum.
- Schweinefleisch ist die am schnellsten wachsende Fleischsorte in Nordamerika und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine CAGR von 0,85 % erreichen. Der Schweinefleischkonsum bleibt relativ stabil, wobei es aufgrund von Preisänderungen im Zusammenhang mit dem Angebot zu Schwankungen kommt. Die Dominanz von verarbeitetem Schweinefleisch deutet darauf hin, dass die Verarbeiter in diesem Sektor eine wichtige Rolle spielen, und viele Verpacker von frischem Schweinefleisch sind wahrscheinlich an der Herstellung von verarbeitetem Schweinefleisch beteiligt.
- Unter Kalifornien, Florida, New Jersey, New York und Texas gaben die Texaner mit einem Anteil von 26-28 % im Zeitraum 2019-2021 am meisten für Rindfleischprodukte aus. Dies war auf die höhere Rindfleischproduktion im Bundesstaat zurückzuführen. Die Rinderindustrie bietet der texanischen Wirtschaft jährlich mehr als 13 Milliarden US-Dollar. Der Hamburger-Konsum in Nevada ist mit 267 pro Kopf höher als in den meisten anderen Bundesstaaten.
Verstehen Sie die wichtigsten Trends, die diesen Markt prägen
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Der Konsum von rotem Fleisch in der Region stagniert
- Die Vereinigten Staaten hielten im Berichtszeitraum den größten Marktanteil an rotem Fleisch, da der Verkaufswert von 2017 bis 2022 um etwa 38,35 % stieg. Dieser Anstieg war hauptsächlich auf den gestiegenen Rindfleischkonsum in den Vereinigten Staaten zurückzuführen. Rindfleisch machte im Jahr 2022 wertmäßig etwa 68 % des Marktanteils in den Vereinigten Staaten aus. Rindfleisch ist tief in der amerikanischen Kultur verwurzelt und eines der bekanntesten Symbole für Reichtum. Die Rindfleischproduzenten im Land sind sehr technologieorientiert und nutzen Techniken wie 3D-Druck und Sensoren, um die Rindfleischproduktion zu verbessern und so die Produktivität zu steigern.
- Mexiko ist das am schnellsten wachsende Land Nordamerikas. Es wird prognostiziert, dass es im Prognosezeitraum (2023-2029) aufgrund der stetig wachsenden US-Exporte nach Mexiko in den letzten Jahren eine CAGR von 1,57 % verzeichnen wird. Dieser Anstieg der Exporte wird durch das Nordamerikanische Freihandelsabkommen (NAFTA) und den wachsenden Fleischkonsum Mexikos angekurbelt. Mexiko hat den volumenmäßig größten Markt für US-Schweinefleisch und den zweitgrößten Markt für US-Rindfleischexporte. Als die Schweinefleischimporte und -produktion in Mexiko zunahmen, begannen die Menschen, billigeres Schweinefleisch gegenüber Rindfleisch zu bevorzugen.
- Kanada verzeichnet eine vergleichsweise langsamere Wachstumsrate und verzeichnete im Prognosezeitraum aufgrund des langsamen Bevölkerungswachstums, der sich ändernden Verbraucherpräferenzen und einer alternden Demografie eine CAGR von 1,04 % nach Wert. Der Gaststättensektor ist der wichtigste Vertriebskanal des Landes und macht im Jahr 2022 wertmäßig 58,66 % des Marktanteils aus. Die Menüauswahl wird bei wohlhabenden Verbrauchern stark von Merkmalen wie grasgefüttert, rein natürlich, hormonfrei und antibiotikafrei beeinflusst. Rindfleisch ist nach wie vor ein beliebtes Protein, da die Betreiber nach höherwertigen Stücken suchen und die Kunden nach gesünderen Ernährungsoptionen suchen.
