Marktgröße von Nordamerika Verarbeitetes Schweinefleisch Industrie
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Studienzeitraum | 2017 - 2029 |
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Marktgröße (2024) | USD 5,56 Milliarden US-Dollar |
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Marktgröße (2029) | USD 6,32 Milliarden US-Dollar |
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Größter Anteil nach Vertriebskanälen | Im Gaststättengewerbe |
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CAGR(2024 - 2029) | 2.58 % |
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Größter Anteil nach Ländern | USA |
Hauptakteure |
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**Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für verarbeitetes Schweinefleisch in Nordamerika
Die Größe des nordamerikanischen Marktes für verarbeitetes Schweinefleisch wird auf 5,56 Milliarden USD geschätzt im Jahr 2024 und wird bis 2029 voraussichtlich 6,32 Milliarden US-Dollar erreichen, Wachstum mit einer CAGR von 2,58 % im Prognosezeitraum (2024-2029)
5,56 Milliarden
Marktgröße im Jahr 2024 (USD)
6,32 Milliarden
Marktgröße im Jahr 2029 (USD)
4.88 %
CAGR (2017-2023)
2.58 %
CAGR (2024-2029)
Größtes Segment nach Vertriebskanal
53.93 %
Wertanteil, Im Gaststättengewerbe, 2023
Die erweiterte Auswahl an On-the-Go-Foodservice bei den Verbrauchern in der Region, die insbesondere preisgünstiges verarbeitetes Fleisch bevorzugen, treibt das Segmentwachstum voran.
Größtes Segment nach Ländern
88.63 %
Wertaktie, USA, 2023
Höhere Kaufkraft, das Konsumverhalten der Verbraucher und ein sich ändernder Lebensstil sind einige der Hauptfaktoren, die den Markt für verarbeitetes Schweinefleisch in den Vereinigten Staaten antreiben.
Am schnellsten wachsendes Segment nach Vertriebskanal
3.34 %
Prognostizierte CAGR, Off-Trade, 2024-2029
Die Einkäufe über Online-Kanäle, Supermärkte und Hypermärkte treiben das Wachstum des Off-Trade-Segments voran, mit Innovationen bei Lieferungen und Self-Checkouts.
Am schnellsten wachsendes Segment nach Ländern
3.30 %
Prognostizierte CAGR, Mexiko, 2024-2029
Die steigende Schweineherdenpopulation treibt die Schweinefleischverarbeitungsindustrie im Land an, wobei das Land versucht, sich auf die heimische Produktion statt auf Importe zu verlassen.
Führender Marktteilnehmer
19.24 %
Marktanteil, Tyson Foods Inc., 2022
Das breite Produktangebot des Unternehmens sowie die expandierenden Produktionseinheiten für Schweinefleisch unterstützen das Wachstum des Unternehmens im Segment der verarbeiteten Schweinefleisch.
Fortschrittliche Technologien in den Einzelhandelskanälen treiben das Wachstum des Marktes voran
- Der Verkauf von verarbeitetem Schweinefleisch im Gaststättengewerbe dominierte den Markt in Nordamerika im Jahr 2022. Die Verkäufe von verarbeitetem Schweinefleisch in der Gastronomie wurden aufgrund des hohen Pro-Kopf-Verbrauchs von Schweinefleisch auf ein höheres Niveau gebracht. Im Durchschnitt gaben die Amerikaner im Jahr 2022 rund 2.994 US-Dollar für Essen außer Haus aus, z. B. in Restaurants. Der Anteil der Außer-Haus-Lebensmittel stieg im Jahr 2022 auf 58 % im Vergleich zu 46 % im Vergleich zum Vorjahr. Dies könnte in erster Linie auf das gestiegene Bewusstsein der Verbraucher zurückzuführen sein, die nach nahrhaften Menüs suchen, und auf das wachsende Interesse an Fleisch aus der Region.
- Der Off-Trade-Kanal wird voraussichtlich der am schnellsten wachsende Vertriebskanal sein und im Prognosezeitraum (2023-2029) eine CAGR von 3,37 % verzeichnen. Dieser Anstieg ist auf die steigende Nachfrage nach verarbeiteten Schweinefleischprodukten zurückzuführen, die in Supermärkten, Hypermärkten, Convenience-Stores und Online-Händlern weit verbreitet sind. Es wird erwartet, dass die kostenlose Kasse und die Verfügbarkeit von authentischeren verarbeiteten Schweinefleischprodukten mit sauberen Etiketten in Supermärkten die Gesamtnachfrage im Off-Trade-Channel-Segment erhöhen werden.
- Die technologischen Fortschritte treiben auch den Umsatz über Restaurantkanäle voran. Im Jahr 2022 konzentrierten sich beispielsweise rund 90 % der Restaurants auf die Verbesserung der Küchenautomatisierungstechnologie, um den Verkauf von Lebensmitteln außer Haus zu steigern. Darüber hinaus haben der Anstieg der Online-Lieferkanäle in den letzten drei Jahren und die schnelle Nutzung sozialer Medien die Produktverfügbarkeit in der Region erhöht. In den Vereinigten Staaten bevorzugen Online-Lebensmittelkunden beispielsweise Click-and-Collect-Dienste gegenüber der Lieferung nach Hause. Im Jahr 2021 sahen sich die Kunden rund 4,4-mal mehr Produkte, einschließlich Fleischprodukte, an und gaben sechsmal mehr auf Online-Sites aus.
Verstehen Sie die wichtigsten Trends, die diesen Markt prägen
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Erweiterungen der Marktteilnehmer erhöhen die Verfügbarkeit von Produkten und befeuern so den Umsatz
- Der Umsatz mit verarbeitetem Schweinefleisch stieg in Nordamerika und verzeichnete im Prognosezeitraum (2023-2029) eine CAGR von 2,59 %. Unternehmen investieren in Produkterweiterungen auf dem Markt für verarbeitetes Schweinefleisch. Zum Beispiel entwickeln Hormel Foods Corporation, Tyson Foods Inc. und Conagra Brands Incorporated innovative Produkte und bieten eine breite Palette von verarbeitetem Schweinefleisch wie Würstchen, Speck und Truthahn über Supermärkte und Online-Shops an. Darüber hinaus hat die Verarbeitung von Schweinefleischprodukten die Haltbarkeit des Produkts verlängert, da die Verbraucher eine Bevorratung angenommen haben, was wiederum den Pro-Kopf-Verbrauch ab 2022 auf 23,68 kg pro Kopf erhöhte, was den Umsatz weiter ankurbelte.
- Die Vereinigten Staaten halten den größten Anteil am Markt für verarbeitetes Schweinefleisch in der nordamerikanischen Region. Im Zeitraum 2020-2022 verzeichnete der Markt für verarbeitetes Schweinefleisch ein wertmäßiges Wachstum von 7,3 %. Die Nachfrage nach Schweinefleisch war robust, und der Anstieg der Nachfrage führte 2020 zu einem Handelsüberschuss. Die Schweinefleischexporte waren im Jahr 2020 siebenmal höher als die Schweinefleischimporte und stiegen um mehr als 15 %. Die Vereinigten Staaten sind der drittgrößte Schweinefleischproduzent der Welt.
- Mexiko hält nach den Vereinigten Staaten den zweitgrößten Anteil am nordamerikanischen Markt für verarbeitetes Schweinefleisch. Es wird erwartet, dass es im Prognosezeitraum eine CAGR von etwa 3,33 % nach Wert verzeichnen wird. Die Schweinefleischproduktion im Land wächst aufgrund der gestiegenen Nachfrage im inländischen Einzelhandel und der Exportmöglichkeiten nach China, Japan und Südkorea. Von 2019 bis 2022 stieg die Nachfrage nach Schweinefleisch in Mexiko aufgrund der Eskalation der ungünstigen makroökonomischen Bedingungen und der Verlagerung der Einzelhandelsverbraucher von Rindfleisch auf Schweinefleisch, da letzteres ein billigeres tierisches Protein ist.
