Marktgröße von Nordamerika Geflügelfleisch Industrie
| Icons | Lable | Value |
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Studienzeitraum | 2017 - 2029 |
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Marktgröße (2024) | USD 63,58 Milliarden US-Dollar |
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Marktgröße (2029) | USD 67,24 Milliarden US-Dollar |
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Größter Anteil nach Vertriebskanälen | Off-Trade |
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CAGR(2024 - 2029) | 1.13 % |
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Größter Anteil nach Ländern | USA |
Hauptakteure |
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**Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Geflügelfleisch in Nordamerika
Die Größe des nordamerikanischen Geflügelfleischmarktes wird auf 63,58 Milliarden USD geschätzt im Jahr 2024 und wird bis 2029 voraussichtlich 67,24 Milliarden US-Dollar erreichen, Wachstum mit einer CAGR von 1,13 % im Prognosezeitraum (2024-2029)
63,58 Milliarden
Marktgröße im Jahr 2024 (USD)
67,24 Milliarden
Marktgröße im Jahr 2029 (USD)
4.39 %
CAGR (2017-2023)
1.13 %
CAGR (2024-2029)
Größtes Segment nach Form
50.22 %
Wertanteil, Eingefroren, 2023
Gefrorenes Geflügelfleisch wird mit gleichbleibender Qualität hergestellt und als frisches Fleisch mit längerer Haltbarkeit versiegelt, was es zu einer bevorzugten Option bei den Verbrauchern macht.
Größtes Segment nach Ländern
63.73 %
Wertaktie, USA, 2023
Höhere Kaufkraft, Verbraucherkonsummuster und hohe Produktion aufgrund der Verfügbarkeit von Futtermitteln sind einige der Hauptfaktoren, die den Geflügelmarkt in den USA antreiben.
Am schnellsten wachsendes Segment nach Form
1.80 %
Prognostizierte CAGR, Weiterverarbeitet, 2024-2029
Verarbeitetes Geflügelfleisch bietet den Verbrauchern Bequemlichkeit und ist daher am vorzuziehen. Es bleibt auch eine erschwingliche und vielseitige Quelle für tierisches Protein.
Am schnellsten wachsendes Segment nach Ländern
1.34 %
Prognostizierte CAGR, Kanada, 2024-2029
Die zunehmende Verbraucherpräferenz für den Verzehr von Geflügelprodukten, die 2017 Rindfleisch übertraf, dürfte das Segmentwachstum im Prognosezeitraum vorantreiben.
Führender Marktteilnehmer
21.86 %
Marktanteil, Tyson Foods Inc., 2022
Das breite Angebot des Unternehmens in der Region sowie die zunehmenden Produktionseinheiten für Geflügelfleisch unterstützen sein Marktwachstum und seine Dominanz in hohem Maße.
Die wachsende Beliebtheit von Online-Kanälen in Verbindung mit der steigenden Nachfrage nach magerem Fleisch kurbelt den Markt an
- Die sich ändernden Ernährungsmuster und die Präferenz der Verbraucher für mageres Fleisch führten zu einer höheren Nachfrage nach Geflügelfleisch sowohl im Gaststätten- als auch im Gaststättenverkehr. Der Verkauf von Geflügelfleisch im Gaststättenbereich stieg von 2022 bis 2017 um 23,42 %. Tiefkühlfleisch hat wertmäßig einen erheblichen Anteil von 49,67 % am Geflügelfleischmarkt. Es wird prognostiziert, dass es aufgrund des erhöhten Komforts und einer längeren Haltbarkeit steigen wird. Auch die Präsenz von Hühnchen in virtuellen Restaurants hat in den letzten Jahren zugenommen, wobei der Schwerpunkt auf Produkten wie Chicken Wings oder Brathähnchen liegt.
- Der Online-Kanal in Nordamerika wird voraussichtlich der am schnellsten wachsende Vertriebskanal sein und im Prognosezeitraum voraussichtlich eine CAGR von 5,34 % verzeichnen. Online-Lebensmittelgeschäfte investieren kontinuierlich in den Ausbau von Lieferkettennetzwerken und kontaktlose Lieferungen und Zahlungen. Große Hersteller und Einzelhändler haben ebenfalls Online-Verkaufsformen hinzugefügt, indem sie das enorme Potenzial erkannt haben. Hersteller bieten interaktive Kochvorführungen auf ihren E-Commerce-Websites an und bieten eine Vielzahl von Werbegeschenken für Markenprodukte an, um mehr Kunden anzulocken. Hersteller und andere Online-Kanäle bieten kostenlose Kochbücher mit attraktiven Gerichten und Methoden an, um das Interesse von Kochbegeisterten zu wecken.
- Auch der Supermarktverkauf boomt mit der breiten Palette an angebotenen Spezialprodukten, wie z. B. biologisch, antibiotikafrei und lokal angebaut. Supermärkte hielten im Jahr 2022 mit 67,69 % wertmäßig den größten Anteil an den Off-Trade-Kanälen. Supermärkte in der Region beobachten ein starkes Wachstum der Nachfrage nach Produkten wie vormariniertem, vorgeschnittenem oder vorgewürztem Fleisch, insbesondere bei den Millennials aufgrund der Bequemlichkeit.
Verstehen Sie die wichtigsten Trends, die diesen Markt prägen
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Der Geflügelkonsum in der Region stieg angesichts der steigenden Preise
- Die Vereinigten Staaten halten einen großen Anteil am Geflügelmarkt in der Region. Der Geflügelmarkt des Landes wuchs von 2017 bis 2022 um 28,64 %. Der Anstieg des Geflügelfleischkonsums in diesem Zeitraum war hauptsächlich auf die gestiegene Verbraucherakzeptanz von Geflügel als Ersatz für andere Fleischsorten mit höherem Fettgehalt zurückzuführen.
- Im Jahr 2022 verzeichnete Hühnchen nach Angaben des US Bureau of Labour Statistics die höchste Preisinflation unter den Fleischproduktkategorien im Verbraucherpreisindex für Juli, die um unbereinigte 17,6 % im Jahresvergleich und 1,4 % im Monatsvergleich stieg, im Gegensatz zu einem Anstieg von 7,2 % bzw. 0,4 % für die gesamte Fleischkategorie. In der Kategorie Hühnerfleisch wurden Zuwächse von 15,9 % im Jahresvergleich und 1,9 % im Monatsvergleich für frisches ganzes Hähnchen und 18,6 % im Jahresvergleich und 1,1 % im Monatsvergleich für frische und gefrorene Hühnerteile verzeichnet. Die Millennials in den USA kauften 20 % mehr Hühnchen als der typische amerikanische Haushalt. Sie sind beim Kauf von dunklem Hühnerfleisch überindiziert und beim Kauf von Rindfleisch und anderen Fleischsorten unterindiziert.
- Kanada wird voraussichtlich das am schnellsten wachsende Land in Bezug auf den Geflügelkonsum sein. Es wird prognostiziert, dass es im Prognosezeitraum (2023-2029) eine CAGR von 1,35 % verzeichnen wird, was hauptsächlich auf seine steigende Produktion und ökologische Faktoren zurückzuführen ist. Im Vergleich zum weltweiten Durchschnitt der Geflügelproduktion haben kanadische Hühner einen der niedrigsten Kohlenstoff-Fußabdrücke der Welt. Verarbeitetes Geflügel verzeichnete im Land aufgrund des verbesserten Mundgefühls und der Bequemlichkeit ein erhebliches Wachstum. Burger auf Geflügelbasis, Würstchen, panierte Hähnchenfilets, Mortadella, Pastete, Hähnchenflügel in Soße, Hähnchenkeulen mit Gewürzen, Truthahn mit Paniermehl und andere sind die beliebtesten verarbeiteten Geflügelprodukte des Landes.
