Marktgröße von Zutaten für Erbsenprotein aus Nordamerika Industrie
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Studienzeitraum | 2017 - 2029 |
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Marktgröße (2024) | USD 195,59 Millionen |
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Marktgröße (2029) | USD 256,65 Millionen |
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Größter Anteil nach Endbenutzer | Essen und Getränke |
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CAGR(2024 - 2029) | 5.58 % |
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Größter Anteil nach Ländern | Vereinigte Staaten |
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Market Concentration | Mittel |
Hauptakteure |
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**Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Erbsenproteinzutaten in Nordamerika
Die Marktgröße für Erbsenproteinzutaten in Nordamerika wird im Jahr 2024 auf 195,59 Millionen US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 256,65 Millionen US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 5,58 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht
Der FB-Sektor hatte im Jahr 2022 einen großen Anteil an der wachsenden Nachfrage nach Fleischalternativen.
- Das Lebensmittel- und Getränkesegment ist das führende Anwendungssegment für Erbsenproteine in der Region, angeführt von Fleischalternativen und RTE/RTC-Lebensmitteln. Im Jahr 2022 hatten diese beiden Teilsegmente einen Mengenanteil von 57 % am gesamten Erbsenproteinkonsum in Nordamerika. Ein weiteres wichtiges Segment für Erbsenprotein ist das Nahrungsergänzungsmittelsegment, das im Untersuchungszeitraum eine jährliche Wachstumsrate von 4,47 % verzeichnete. Dieser Fortschritt deutet darauf hin, dass Nahrungsergänzungsmittel zu einem festen Bestandteil des täglichen Lebens werden und als gesünder, sättigender und nahrhafter gelten.
- Die zunehmende Vorliebe für Lebensmittel und Getränke auf pflanzlicher Proteinbasis veranlasst Unternehmen dazu, strategisch in die Branche zu investieren. Nordamerika entwickelt sich weltweit zu einem der etabliertesten Märkte für pflanzliches Fleisch, wobei das Segment Fleisch und Fleischalternativen im Hinblick auf Erbsenprotein voraussichtlich am schnellsten wachsen wird. Das Segment wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine CAGR von 10,48 % verzeichnen.
- In der Region erfreut sich Veganismus immer größerer Beliebtheit. Immer mehr Menschen stellen auf vegane Ernährung um und kaufen nur noch pflanzliche Produkte. Es wird erwartet, dass die zunehmende Akzeptanz veganer Ernährung für Hersteller von pflanzlichen Proteinpräparaten von Vorteil sein wird. Im Jahr 2021 lebten schätzungsweise 0,5 % der US-Bevölkerung (1,62 Millionen) vegan. Während nur wenige Amerikaner vegan leben, ist die Zahl derjenigen, die nicht vollständig vegan leben, es aber anstreben, in Wirklichkeit weitaus höher. 39 % der Amerikaner geben an, dass ihre Ernährung nicht ausschließlich aus pflanzlichen Lebensmitteln besteht, sie jedoch vollständig vegan werden möchten, indem sie so viele tierische Lebensmittel wie möglich meiden.
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- Die Vereinigten Staaten behielten ihre Spitzenposition in der Region im Jahr 2022. Erbsenprotein hat im Land aufgrund der breiten Verbraucherakzeptanz der Vielseitigkeit in verschiedenen Anwendungen erheblich an Bedeutung gewonnen. Hersteller bevorzugen auch Erbsenprotein und verweisen auf dessen Fähigkeit, die Nährwert-, Funktions- und Kennzeichnungsziele zu erfüllen. Gemessen am Marktwert folgten dem Land Mexiko und Kanada, angetrieben vom Lebensmittel- und Getränkesektor.
- Unternehmen steigern ihre Produktion, um der wachsenden Nachfrage nach Erbsenprotein in den Vereinigten Staaten gerecht zu werden. Im Jahr 2021 eröffnete Puris von Cargill seine neue US-Anlage mit der Prognose, die Produktion seines Erbsenproteinbestandteils zu verdoppeln. In ähnlicher Weise hat Ingredion sein trendiges Sortiment pflanzlicher Lösungen für die FB-Industrie erweitert und seine Erbsenproteinfabrik in Nebraska um zwei erbsenbasierte Zutaten erweitert. Es wird erwartet, dass solche konstanten Wettbewerbsentwicklungen in der Region das Wachstum des FB-Sektors weiter vorantreiben und im Prognosezeitraum eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 5,49 % nach Volumen verzeichnen.
- Mexiko ist das am schnellsten wachsende Land auf dem globalen Erbsenproteinmarkt. Es wird prognostiziert, dass der Wert im Prognosezeitraum eine CAGR von 8,05 % verzeichnen wird. Es besteht ein zunehmendes Interesse daran, die Gefahr schwerer Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Fettleibigkeit einzudämmen, die mit dem übermäßigen Verzehr von Fleisch, dem Hauptbestandteil mexikanischer Lebensmittel, einhergehen. Etwa 73 % der mexikanischen Bevölkerung sind übergewichtig. Dies führt dazu, dass die Menschen auf gesündere Alternativen wie Proteinprodukte auf Erbsenbasis umsteigen, was zu einem Marktwachstum führt.
