Markt-Trends von Mikrobielle Lebensmittelkultur in Nordamerika Industrie
Steigende Nachfrage nach Probiotika in der Region
Es wird erwartet, dass der Probiotika-Markt in der Region Nordamerika aufgrund des wachsenden Bewusstseins für einen gesunden Lebensstil und der boomenden Nahrungsergänzungsmittel für die Verdauung in der Region deutlich wachsen wird. Zu den bekannten Vorteilen von Probiotika gehören die Linderung der Stimulation des Immunsystems und die Minimierung von Erkrankungen wie Durchfall und Laktoseintoleranz. Diese Probiotika kommen hauptsächlich in Form von Nahrungsergänzungsmitteln oder als Bestandteil von Lebensmitteln und Getränken vor, insbesondere in Kombination mit preiswerten gesunden Lebensmitteln wie Joghurt, Fruchtsäften und kultivierten Milchgetränken. Joghurt als probiotisches Produkt macht den größten Anteil am Probiotika-Markt aus, gefolgt von probiotischen Getränken wie Kefir, Kimchi und Kombucha. Somit erhöht die steigende Nachfrage nach Joghurt in der Region die Nachfrage nach mikrobieller Lebensmittelkultur in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie
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Die Vereinigten Staaten haben den am schnellsten wachsenden Markt in der Region Nordamerika
Es wird erwartet, dass die Vereinigten Staaten das schnellste Wachstum auf dem nordamerikanischen Markt verzeichnen werden. Die große Nachfrage nach mikrobieller Esskultur im Land ist auf die sich ändernden Ernährungsgewohnheiten der Menschen und die Einführung gesunder Gewohnheiten zurückzuführen. Darüber hinaus treibt die hohe Nachfrage nach alkoholischen Getränken, insbesondere Bier, das den größten Anteil an mikrobieller Esskultur nutzt, das Wachstum des Marktes im Land weiter voran. Auch die steigende Nachfrage nach Hefekulturen in der Bäckereiindustrie und der zunehmende Verbrauch von Backwaren im Land haben weiter zum Wachstum des Marktes beigetragen. Darüber hinaus sind technologische Innovation und Modernisierung ein weiterer wichtiger Antriebsfaktor für das Marktwachstum der mikrobiellen Lebensmittelkultur im Land. Beispielsweise führten führende Unternehmen in Nordamerika Technologien wie die Mikroverkapselung ein, die die Stabilität und Lebensdauer der probiotischen Bakterien erhöht
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