Markt-Trends von Nordamerika Mezcal Industrie
Steigende Beliebtheit von Getränken auf Agavenbasis
- Die Region Amerika bietet im Vergleich zu jeder anderen Region ein erhebliches Potenzial für den Markt für Getränke auf Agavenbasis. Zu den Getränken auf Agavenbasis gehören Tequila, Mezcal, Raicilla, Bacanora und Sotol. Der Hauptgrund ist die seit langem bestehende Beliebtheit des Mezcal-Getränks und die geeigneten klimatischen Bedingungen für das Wachstum von Agavenfrüchten, die zu Mezcal verarbeitet werden. Als Reaktion auf die steigende Nachfrage nach Getränken auf Agavenbasis erweitern die Hauptakteure auf dem Markt ihre Reichweite, um eine breitere Zielgruppe zu erreichen.
- Beispielsweise erweiterte Elenita, ein auf Agaven basierendes Startup für trinkfertige Cocktails, im September 2021 seine territoriale Reichweite durch eine Partnerschaft mit DSDs als Reaktion auf die steigende Nachfrage. Die in Kalifornien ansässige Marke hat die Aufnahme von Arizona in ihre Präsenz durch die Partnerschaft mit der Hensley Beverage Company angekündigt.
- Agaven oder Magueys kommen hauptsächlich in vielen Teilen Mexikos und südlich des Äquators vor, obwohl der meiste Mezcal in Oaxaca hergestellt wird. Somit ist Oaxaca das wichtigste Zentrum für die Mezcal-Produktion in Nordamerika. Aus diesem Grund exportiert Mexiko Mezcal auch in seine Nachbarländer und in andere Teile der Welt. Aufgrund der zunehmenden Beliebtheit von Agavengetränken haben die mexikanischen Exporte von Agavenspirituosen, also Mezcal und Tequila, in den letzten Jahren zugenommen. Nach Angaben des Distilled Spirits Council der Vereinigten Staaten importierten die Amerikaner im Jahr 2021 26,7 Millionen Neun-Liter-Kisten Tequila und Mezcal, verglichen mit 11,9 Millionen im Jahr 2011.
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Wachsende Nachfrage nach Mezcal in Mexiko
- Mexiko hat eine hohe Nachfrage nach Mezcal, da es traditionell konsumiert wird und außerdem der Nationalgeist Mexikos ist. Mezcal wird aus der Agave Salmiana gewonnen, einer einheimischen Pflanze, die im Hochland Zentralmexikos geerntet wird. Daher wird erwartet, dass der wachsende Geschmack der Amerikaner an Mezcal für kleine Produzenten in ganz Mexiko ein gutes Zeichen sein wird, was zu einem höheren Export aus Mexiko führen wird.
- Mezcal kann überall in Mexiko hergestellt werden, obwohl er typischerweise in der Region Oaxaca produziert wird (derzeit wird auf 90 % geschätzt). Im letzten Jahrzehnt wurde Mezcal, insbesondere aus Oaxaca, in großem Umfang exportiert. Der Export hat zugenommen, und staatliche Stellen haben kleineren Produzenten dabei geholfen, die nötige Ausrüstung und Technik zu beschaffen, um größere Mengen und Qualitäten für den Export zu produzieren. Dies ist eine der Hauptursachen für den Anstieg der Mezcal-Produktion im Land.
- Darüber hinaus erfreut es sich aufgrund seiner Vielseitigkeit beim Verzehr großer Beliebtheit. Zusätzlich zu seiner Fähigkeit, fast überall Tequila aufzufüllen, kann Mezcal auch in Getränke eingearbeitet werden, die Scotch oder andere Getränke auf Whiskybasis enthalten. Es gibt auch Hinweise darauf, dass die zunehmende Beliebtheit von Mezcal im Land auf die wachsende Zahl von Verbrauchern zurückzuführen ist, die Mezcal aufgrund des breiten Spektrums an Geschmacksmöglichkeiten, die Mezcal bietet, anderen Tequila-Marken vorziehen.
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