Markt-Trends von Lebensmittelverpackungen für Nordamerika Industrie
Das Segment Wellpappekartons und -kartons weist die höchste Wachstumsrate auf
- Verpackungen aus Wellpappe bilden nach Aussage vieler Hersteller die Grundlage der amerikanischen Lieferkette. Aufgrund der COVID-19-Pandemie wollten Unternehmen ihren Kunden versichern, dass der Kartonsektor immer noch aktiv ist und seinen Kunden, die Lebensmittelgeschäfte, Apotheken, Privathaushalte und Krankenhäuser sowie Lebensmittel- und Getränkelieferungen anbieten, die notwendigen Verpackungen bereitstellt.
- Würde die Versorgung mit diesen Gütern unterbrochen, würden Verbraucher im ganzen Land, die auf eine regelmäßige und zuverlässige Versorgung angewiesen sind, große Schwierigkeiten erleiden. Wellpappenhersteller sind bestrebt, Kartonfabriken in Übereinstimmung mit den Vorschriften des Centers for Disease Control and Prevention (CDC) und der Occupational Safety and Health Administration (OSHA) zu betreiben, um sicherzustellen, dass weiterhin Waren auf den Markt gelangen.
- Verpackungsengpässe führen jedoch zu anhaltenden Schwankungen bei der Verfügbarkeit von Lebensmitteln und Getränken, da viele Hersteller Materialien aus Übersee beziehen. Die starke Nachfrage nach Wellpappe, Karton und Papier gibt aufgrund der erhöhten Versandaktivitäten großer E-Commerce-Unternehmen Anlass zur Sorge. Darüber hinaus verschärft der Anstieg der Take-out-Angebote in Restaurants den Mangel an Artikeln wie Kaffeetassen und To-go-Behältern.
- Im Oktober 2021 gab International Paper, ein Hersteller von Wellpappverpackungen und Zellstoff, bekannt, dass das Unternehmen im letzten Quartal zusätzliche Lieferkettenkosten in Höhe von 50 Millionen US-Dollar für seine Exportaktivitäten verkraftet habe. Das Unternehmen teilte im Juli 2021 außerdem mit, dass das Angebot an Kartons sehr gering sei, und warnte vor anhaltenden Engpässen in der Lieferkette bis in den Rest des Jahres hinein.
- Darüber hinaus sind niedrige Bestände an Kartonagen und Wellpappe seit dem dramatischen Wachstum des E-Commerce während der Pandemie ein zunehmendes Problem.
- Beispielsweise hat Printpack, ein in den USA ansässiger Hersteller flexibler Verpackungen, im Januar 2022 eine strategische Vereinbarung mit Sirane, einem in Großbritannien ansässigen Unternehmen für Papierbeschichtung und papierbasierte Verpackungen, geschlossen. Diese beiden Unternehmen werden Kunden dabei unterstützen, ihre Umweltziele zu erreichen, indem sie recycelbare, Verpackungen aus beschichtetem Papier. Die Druck- und Laminiererfahrung von Printpack in Kombination mit der Fähigkeit von Sirane zur Papierbeschichtung und Beutelformung bilden die ideale Allianz, um der Marktnachfrage gerecht zu werden.
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Schnellrestaurants halten den maximalen Marktanteil
- Der Einsatz nachhaltiger Lebensmittelverpackungen in Schnellrestaurants ist von entscheidender Bedeutung. Immer mehr Menschen greifen zum Abendessen auf Fast Food zurück, weil sie weniger Zeit haben, Mahlzeiten zu Hause zuzubereiten. Lebensmitteldienstleistungsunternehmen können Mahlzeiten mithilfe nachhaltiger Verpackungsarten sicher und kostengünstig verpacken und ihren Kunden so eine schnelle und einfache Möglichkeit bieten, Mahlzeiten zu transportieren.
- Das interne Designteam der RBI arbeitete mit einem ihrer Agenturpartner zusammen, um Prototypen der wiederverwendbaren Verpackung zu erstellen, darunter einen Sandwichbehälter und einen Getränkebecher für Erfrischungsgetränke und Kaffee. Zu den Faktoren, die berücksichtigt werden müssen, gehören das Öffnen und Schließen, die Höhe und Breite der Verpackung, ihre Einbindung in QSR-Lieferkettensysteme und die Skalierbarkeit.
- Beispielsweise erweiterte Burger King im Oktober 2021 seine US-Speisekarte um pflanzliche Impossible Nuggets und eine landesweite Veröffentlichung von LOT of Ghosts Pepper Nuggets.
- Die meisten in Schnellrestaurants verwendeten Lebensmittelartikel bestehen entweder aus Kunststoff wie expandiertem Polystyrol (EPS), Polyethylenterephthalat (PET), Polypropylen (PP) und Polymilchsäure oder aus Papier, einschließlich Papier, Pappe und geformtem Zellstoff. Schnellrestaurants liefern qualitativ hochwertige Speisen und Getränke schneller als traditionelle Restaurants oder Cafés. Um eine faire Verteilung und ein hohes Maß an Konsistenz beim Angebot dieser Dienstleistungen zu erreichen, haben mehrere Schnellrestaurants den Einsatz von Spendern eingeführt, die eine kontrollierte Menge abgeben. Dazu können aromatisierte Kaffeesirupflaschen gehören, die sicherstellen, dass jeder Kunde den gleichen Kaffeegeschmack erhält, indem mit jeder Spenderpumpe eine bestimmte Sirupmenge im Bereich von 5 ml bis 30 ml abgegeben wird.
- Einige Schnellrestaurants kombinieren den Komfort eines Restaurants mit der Freiheit für Kunden, ihre Einzigartigkeit durch Selbstbedienungselemente zum Ausdruck zu bringen. Diese mengengesteuerten Spender finden sich beispielsweise in Selbstbedienungs-Saucenstationen. Diese können Schnellrestaurants dabei helfen, einen außergewöhnlichen Kundenservice zu bieten, Produktverschwendung zu reduzieren und Geld zu sparen.
- Laut einer PYMNTS-Studie aus dem Restaurant Readiness Index vom August 2021, der in Zusammenarbeit mit Paytronix erstellt wurde und 514 QSR- und Full-Service-Restaurantmanager aus der ganzen Welt befragte, generieren Tischrestaurants weiterhin Bestellungen hauptsächlich über die Kanäle, von denen Manager glauben, dass sie sich am langsamsten erholen Vereinigte Staaten im Frühling. Die Umfrage ergab insbesondere, dass In-Store-Bestellungen einen wesentlich größeren Anteil an den Verkäufen von Tischservice-Restaurants ausmachen, insbesondere solche von unabhängigen Tischservice-Restaurants. Mittlerweile machen digitale Bestellungen den Großteil der QSR-Bestellungen aus, insbesondere Ketten-QSR-Bestellungen.
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