| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 1.22 % |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Lebensmittelsüßstoffe in Nordamerika
Der nordamerikanische Markt für Lebensmittelsüßstoffe wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 1,22 % wachsen.
- Die Nachfrage nach natürlichen Süßungsmitteln in Nordamerika ist vor allem auf den Health-Food-Trend zurückzuführen. Das wachsende Bewusstsein für die schädlichen Auswirkungen von übermäßigem Zuckerkonsum fördert das Wachstum des Marktes.
- Ein zunehmendes Bewusstsein für die negativen Auswirkungen von Zucker auf die Gesundheit der Verbraucher dürfte jedoch das Marktwachstum behindern und mehr Möglichkeiten für kalorienarme Süßstoffe bieten, insbesondere in Getränken sowie Back- und Milchprodukten.
- Die Getränkekategorie ist am dominierendsten, gefolgt von Backwaren, Süßwaren und Milchprodukten. Je nach Typ werden Stevia und Xylit hohe Wachstumsraten verzeichnen.
Markttrends für Lebensmittelsüßstoffe in Nordamerika
Nachfrage nach kalorienarmen Zuckerersatzstoffen
Mit dem wachsenden Trend zu Clean Label werden kalorienarme Süßstoffe (LCS) in verschiedenen Getränken und Lebensmitteln wie gefrorenen Desserts, Joghurt, Süßigkeiten, Backwaren, Kaugummi, Frühstückszerealien, Gelatine und Pudding verwendet. Lebensmittel und Getränke, die kalorienarme Süßstoffe enthalten, tragen die Kennzeichnung zuckerfrei oder Diät. Die US-amerikanische Food and Drug Administration (USDA) hat sechs LCS in die Kategorie Generally Recognized as Safe (GRAS) aufgenommen. Marken wie Equal®, NutraSweet®, Sugar Twin® und Splenda® sind nur einige der Marken, die unter GRAS kategorisiert sind.
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Mexiko bleibt der am schnellsten wachsende Markt
Mexiko ist ein Markt mit hohem Potenzial für natürliche und künstliche Süßstoffe. Das Land hat einen hohen Anteil fettleibiger Bevölkerung. Die Entscheidung der mexikanischen Regierung, die Steuer auf zuckerhaltige Getränke um 10 % zu erhöhen, unterstreicht ihre ernsthafte Absicht, den Zuckerkonsum zu reduzieren. Es wird erwartet, dass die Kaufkraft steigt, ebenso wie die Wirtschaft und die Zahl der städtischen Wohnungen. In Entwicklungsländern hängt die Nachfrage nach künstlichen Süßstoffen eng mit diesen Faktoren zusammen. Daher wird erwartet, dass sich Mexiko zu einem attraktiven Ziel für Süßungsmittelprodukte entwickelt. Im Land wurde der Zuckerkonsum im Berichtszeitraum durch starke Kampagnen der Regierung negativ beeinflusst, vor allem um das Bewusstsein für die schädlichen Auswirkungen von Fettleibigkeit zu schärfen.
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Überblick über die Lebensmittelsüßstoffindustrie in Nordamerika
Der nordamerikanische Markt für Lebensmittelsüßstoffe wird von einer großen Anzahl prominenter Akteure angetrieben. Derzeit gibt es in dieser Branche mehrere aktive Akteure, darunter unter anderem Cargill Inc., Tate Lyle, Kerry Group und Ingredion. Akquisitionen, neue Produkteinführungen, Joint Ventures und Expansion sind die am meisten bevorzugten Wachstumsstrategien.
Marktführer für Lebensmittelsüßstoffe in Nordamerika
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Cargill, Incorporated
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Archer Daniels Midland Company
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Stevia First Corporation
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Tate & Lyle
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Ingredion Incorporated
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Segmentierung der Lebensmittelsüßstoffindustrie in Nordamerika
Der nordamerikanische Markt für Lebensmittelsüßstoffe ist nach Typ in Saccharose, Stärkesüßstoffe und Zuckeralkohole sowie hochintensive Süßstoffe (HIS) unterteilt. Stärkesüßstoffe und Zuckeralkohole umfassen Dextrose, HFCS, Maltodextrin, Sorbitol, Xylitol und andere. Zu den anderen Stärkesüßstoffen und Zuckeralkoholen zählen Glukosesirup, Glukose-Fruktose-Sirup, Fruktose-Glukose-Sirup, Isoglukose, Fruktose, Mannit, Maltit, Erythrit, Lactit und Isomalt. Zu den hochintensiven Süßungsmitteln gehören Sucralose, Aspartam, Saccharin, Cyclamat, Ace-K, Neotam, Stevia und andere. Das andere HIS umfasst Glycyrrhizin, Mogrosid V, Luo Han Guo, Thaumatin und Monatin. Durch Anwendung als Milchprodukte, Backwaren, Getränke, Süßwaren, Suppen, Saucen und Dressings und andere.
| Nach Produkttyp | Saccharose | ||
| Stärkesüßstoffe und Zuckeralkohole | Traubenzucker | ||
| Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt (HFCS) | |||
| Maltodextrin | |||
| Sorbit | |||
| Xylit | |||
| Andere | |||
| Hochintensive Süßstoffe (HIS) | Sucralose | ||
| Aspartam | |||
| Saccharin | |||
| Cyclamat | |||
| Ass-K | |||
| Neotam | |||
| Stevia | |||
| Andere | |||
| Auf Antrag | Molkerei | ||
| Bäckerei | |||
| Suppen, Saucen und Dressings | |||
| Süßwaren | |||
| Getränke | |||
| Andere | |||
| Erdkunde | Nordamerika | Vereinigte Staaten | |
| Kanada | |||
| Mexiko | |||
| Rest von Nordamerika | |||
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Lebensmittelsüßstoffe in Nordamerika
Wie groß ist der Markt für Lebensmittelsüßstoffe in Nordamerika derzeit?
Der nordamerikanische Markt für Lebensmittelsüßstoffe wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 1,22 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem nordamerikanischen Markt für Lebensmittelsüßstoffe?
Cargill, Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Stevia First Corporation, Tate & Lyle, Ingredion Incorporated sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem nordamerikanischen Markt für Lebensmittelsüßstoffe tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser nordamerikanische Markt für Lebensmittelsüßstoffe ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Marktes für Lebensmittelsüßstoffe in Nordamerika für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des Marktes für Lebensmittelsüßstoffe in Nordamerika für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Branchenbericht für Lebensmittelsüßstoffe in Nordamerika
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Lebensmittelsüßstoffen in Nordamerika im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von Lebensmittelsüßstoffen für Nordamerika umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
