Marktgröße von Verbundschokolade aus Nordamerika Industrie
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2022 |
| CAGR | 2.91 % |
| Marktkonzentration | Hoch |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Marktanalyse für zusammengesetzte Schokolade in Nordamerika
Der nordamerikanische Markt für zusammengesetzte Schokolade wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 2,91 % verzeichnen
- Verbundschokolade hat mehrere technische Vorteile gegenüber Schokolade auf reiner Kakaobasis, darunter geringere Kosten, einfacher Herstellungsprozess und die Tatsache, dass sie ohne Tempern aushärtet. Dies macht es zur idealen Wahl für Lebensmittelhersteller in verschiedenen Segmenten wie Bäckereien, Süßwaren, Eiscreme und Tiefkühldesserts. Zusammengesetzte Schokoladenzutaten bieten Lieferanten auch Formulierungsflexibilität, die es Bäckern ermöglicht, bei ihrer Produktentwicklung innovativer zu sein.
- Es gibt eine Vielzahl von Optionen für pflanzliche Fette, die in Verbundschokolade verwendet werden, darunter Palm-, Palmkern-, Soja-, Kokosnuss- und Sheafette, die ein breites Spektrum an Schmelzpunkten und Schmelzkurven ermöglichen. Zusammengesetzte Schokoladenprodukte können auch in Snacks und Backwaren ein besseres sensorisches Erlebnis bieten als Schokolade.
- Darüber hinaus unterstützt der zunehmende Konsum von Schokoladenprodukten in der Region aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile das Wachstum des Marktes für zusammengesetzte Schokolade. Es hat sich gezeigt, dass Schokolade möglicherweise das Risiko von Krebs und Herzerkrankungen senkt, während ihre wichtigsten gesättigten Fette den Cholesterinspiegel nicht erhöhen. Der Verzehr von Schokolade erhöht auch den Endorphin- und Serotoninspiegel im Gehirn, was dazu beitragen kann, Ruhe und Entspannung zu bewahren.
- Darüber hinaus bieten Hersteller effiziente Alternativen zu Kakaobutter an, was Unternehmen dazu verleitet, zusammengesetzte Schokolade in ihre Produkte zu integrieren. Unternehmen wie AAK bieten verschiedene natürliche Alternativen zu Kakaobutter an, die die Verarbeitungslinie vereinfachen und die gewünschte Schokolade liefern können. Viele Marktteilnehmer bieten auch pflanzliche Fettlösungen für Schokolade und Süßwaren an, die Kakaobutter in Rezepten ergänzen oder vollständig ersetzen können und so die Möglichkeit bieten, Schokoladen an die Bedürfnisse des Marktes anzupassen. Es wird erwartet, dass solche Faktoren das Marktwachstum im Prognosezeitraum weiter ankurbeln werden.
