Marktgröße für tierisches Protein in Nordamerika
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Studienzeitraum | 2017 - 2029 |
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Marktgröße (2024) | USD 2.44 Milliarden |
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Marktgröße (2029) | USD 3.07 Milliarden |
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Marktkonzentration | Niedrig |
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Größter Anteil nach Endbenutzer | Essen und Getränke |
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CAGR(2024 - 2029) | 4.70 % |
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Größter Anteil nach Ländern | Vereinigte Staaten |
Hauptakteure |
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*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für tierisches Protein in Nordamerika
Die Größe des Marktes für tierische Proteine in Nordamerika wird im Jahr 2024 auf 2,44 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 3,07 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 4,70 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht.
Das Segment Nahrungsergänzungsmittel hält einen bedeutenden Anteil bei wachsenden gesundheitsbewussten Verbrauchern in der gesamten Region und wird von 2023 bis 2024 ein Wachstum von 4,92 % gegenüber dem Vorjahr verzeichnen
- Das FB-Endverbrauchersegment, insbesondere das Untersegment Snacks, treibt den Markt an und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 3,10 % nach Wert verzeichnen. Vor allem tierisches Protein wird von Verbrauchern immer beliebter, da es einen hohen Nährwert und funktionelle Eigenschaften wie Schäumen, Emulgieren, Gelieren usw. aufweist, die in allen FB-Untersegmenten gefragt sind. Im Jahr 2021 gab jeder vierte US-Verbraucher an, dass proteinreich eine sehr wichtige Eigenschaft bei der Auswahl der Snacks sei, was auf die hohe Nachfrage nach Proteinsnacks hindeutet. Dies gilt insbesondere für Millennial-Konsumenten. Verbraucher suchen aus verschiedenen Gründen nach Proteinsnacks, darunter Komfort, Energie, Muskelunterstützung, Gewichtsverlust und gesundes Altern.
- Das Nahrungsergänzungsmittel-Segment ist, unterstützt durch das Untersegment Sport- und Leistungsernährung, das am schnellsten wachsende Untersegment und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 6,47 % nach Wert verzeichnen. Dies wird durch die wachsende Zahl von Verbrauchern unterstützt, die tierisches Protein verwenden, um ihre Aktivitäten in Fitnessstudios und Fitnesscentern zu verbessern. Molkenprotein ist das am häufigsten verwendete tierische Protein in Sport- und Leistungsernährungsprodukten. Molkenprotein enthält verzweigtkettige Aminosäuren, eine Art Aminosäure, die den Muskelaufbau unterstützt.
- Andererseits hatten Säuglingsnahrung im Berichtszeitraum Schwierigkeiten, Marktanteile zu gewinnen, da pflanzliche Proteine in diesem Teilsegment eine herausragende Rolle spielten, was auf die Laktoseintoleranz von Neugeborenen und ein schwächeres Verdauungssystem zurückzuführen war. In den Vereinigten Staaten waren im Jahr 2021 etwa 2,5 % der Kinder unter drei Jahren allergisch gegen Milch, was einen Rückschlag für den Markt darstellte.
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Aufgrund des starken Konsums von tierischem Fleisch und Milchprodukten entfiel im Jahr 2022 der Großteil des Anteils auf die Vereinigten Staaten
- Unter den Ländern Nordamerikas hatten die Vereinigten Staaten im Jahr 2022 den größten Marktanteil aufgrund des hohen Pro-Kopf-Verbrauchs von tierischen Proteinen, insbesondere Milchproteinen, der im Zeitraum 2018–2019 von 75,06 auf 76,22 g/Kopf/Tag stieg. Allerdings verzeichneten die Vereinigten Staaten im Zeitraum 2020–2021 eine geringere Wachstumsrate von 1,54 % im Vergleich zum Vorjahr, was auf die geringere Proteinnachfrage der Sportergänzungsmittelindustrie zurückzuführen ist. Dieser Rückgang wurde auf das eingestellte Fitnessprogramm der Verbraucher und die geringere Abhängigkeit von Proteinpräparaten zurückgeführt, was zu einem Rückgang des tierischen Proteinkonsums um -3,34 % im Untersegment Sporternährung führte.
- Die Wachstumsrate des FB-Segments im Jahresvergleich tendierte im Jahr 2022 wertmäßig auf 1,18 %, was auf den US-Lebensmittelpreisindex für Fleisch, Geflügel und Fisch zurückzuführen ist, der um 4,3 % stieg, und den Index für Getreide und Backwaren, der im Jahr 2021 um 2,9 % stieg.
- Allerdings wird Mexiko im Prognosezeitraum voraussichtlich die höchste CAGR von 5,94 % nach Wert verzeichnen, was vor allem auf den FB-Sektor zurückzuführen ist. Die staatliche Unterstützung durch Initiativen wie das Kanada-USA-Mexiko-Abkommen (CUSMA), das am 1. Juli 2020 in Kraft trat, um den Handel zu fördern, Zölle zu senken und das Wirtschaftswachstum zu steigern, hat das Wachstum des Marktes für tierisches Eiweiß erheblich angekurbelt.
- Kanada hat jedoch den zweitgrößten Marktanteil und verzeichnet von 2016 bis 2022 ein deutliches Mengenwachstum von rund 15 %. Aufgrund der hohen Inlandsproduktion des Landes wurden in Kanada im Jahr 2020 etwa 72.360 Tonnen Schmelzkäse produziert. gegenüber 65.320 Tonnen im Jahr 2019. Insektenproteine erfreuen sich im Tierfuttersegment zunehmender Beliebtheit und verzeichneten im gesamten Berichtszeitraum die höchste Wachstumsrate im Jahresvergleich von 7,90 % im Jahr 2021 aufgrund ihrer niedrigen Preise, die im Jahr 2022 voraussichtlich 5,9 USD pro kg erreichen werden.
Markttrends für tierische Proteine in Nordamerika
- Bio-Babynahrung soll den Markt der Zukunft vorantreiben
- Große kommerzielle Akteure tragen zum Wachstum der Bäckereibranche bei
- Angereicherte Getränke werden im Prognosezeitraum einen Umsatzanstieg verzeichnen
- Die Verlagerung der Verbraucher hin zu kohlenhydratarmen Diäten stellt eine Bedrohung für das Marktwachstum dar
- Die steigende Nachfrage nach Einzelportionspackungen könnte die Produktion steigern
- Hauptakteure konzentrieren sich auf die Anreicherung und Nährstoffanreicherung
- Milchalternativen verzeichnen deutliche Wachstumsraten
- Betonung von Bewusstsein und Innovation; treibende Kraft hinter dem Wachstum des Marktes für Ernährung für ältere Menschen
- Große Chancen für Fleischalternativen
- E-Commerce wird sich zu einem der beliebtesten Kanäle entwickeln
- Wichtige Akteure konzentrieren sich nach COVID-19 stärker auf gesunde Inhaltsstoffe
- Sport-/Leistungsernährung wird im Prognosezeitraum ein deutliches Wachstum verzeichnen
- Ständige Nachfrage aus den Vereinigten Staaten zur Unterstützung des Marktes
- Die Kosmetikindustrie soll durch die Synergie von Innovation und Social-Media-Einfluss vorangetrieben werden
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Überblick über die Tierproteinindustrie in Nordamerika
Der nordamerikanische Markt für tierische Proteine ist fragmentiert, wobei die fünf größten Unternehmen einen Anteil von 22,58 % einnehmen. Die Hauptakteure in diesem Markt sind Ajinomoto Co. Inc., Arla Foods amba, Darling Ingredients Inc., Glanbia PLC und Kerry Group PLC (alphabetisch sortiert).
Marktführer für tierisches Protein in Nordamerika
Ajinomoto Co. Inc.
Arla Foods amba
Darling Ingredients Inc.
Glanbia PLC
Kerry Group PLC
Other important companies include Agropur Dairy Cooperative, Farbest-Tallman Foods Corporation, Groupe Lactalis, Milk Specialties Global, Tessenderlo Group.
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Marktnachrichten für tierische Proteine in Nordamerika
- August 2022 Optimum Nutrition kündigt die Einführung seines neuen Gold Standard Protein Shakes an. Das RTD ist in den Geschmacksrichtungen Schokolade und Vanille erhältlich und enthält 24 Gramm Protein pro Portion.
- August 2021 Darling Ingredients erweitert seine bestehende Produktionsanlage, zu der auch Nebraskas erster Betrieb gehört, der ausschließlich der Geflügelverarbeitung gewidmet ist. Diese erweiterte Produktionseinheit wird auch die Proteinumwandlung erleichtern.
- August 2021 Arla Foods amba bringt MicelPure, ein mizellares Kaseinisolat, auf den Markt. Das neue mizellare Casein-Isolat enthält mindestens 87 % natives Protein und ist laktose- und fettarm, hitzestabil und geschmacksneutral. Es wird hauptsächlich in RTD-Anwendungen, proteinreichen Getränken und Pulvershakes eingesetzt.
Nordamerika-Marktbericht für tierische Proteine – Inhaltsverzeichnis
ZUSAMMENFASSUNG & WICHTIGSTE ERKENNTNISSE
1. EINFÜHRUNG
1.1. Studienannahmen und Marktdefinition
1.2. Umfang der Studie
1.3. Forschungsmethodik
2. WICHTIGSTE INDUSTRIETRENDS
2.1. Endbenutzer-Marktvolumen
2.1.1. Babynahrung und Säuglingsnahrung
2.1.2. Bäckerei
2.1.3. Getränke
2.1.4. Frühstücksflocken
2.1.5. Gewürze/Soßen
2.1.6. Süßwaren
2.1.7. Milchprodukte und alternative Milchprodukte
2.1.8. Ernährung älterer Menschen und medizinische Ernährung
2.1.9. Fleisch/Geflügel/Meeresfrüchte und Fleischalternativen
2.1.10. RTE/RTC-Lebensmittelprodukte
2.1.11. Snacks
2.1.12. Sport-/Leistungsernährung
2.1.13. Tierfutter
2.1.14. Körperpflege und Kosmetik
2.2. Trends beim Proteinkonsum
2.2.1. Tier
2.3. Produktionstrends
2.3.1. Tier
2.4. Gesetzlicher Rahmen
2.4.1. Kanada
2.4.2. Vereinigte Staaten
2.5. Analyse der Wertschöpfungskette und des Vertriebskanals
3. MARKTSEGMENTIERUNG (einschließlich Marktgröße in Wert in USD und Volumen, Prognosen bis 2029 und Analyse der Wachstumsaussichten)
3.1. Proteintyp
3.1.1. Kasein und Kaseinate
3.1.2. Kollagen
3.1.3. Eiprotein
3.1.4. Gelatine
3.1.5. Insektenprotein
3.1.6. Milch eiweiß
3.1.7. Molkenprotein
3.1.8. Anderes tierisches Protein
3.2. Endbenutzer
3.2.1. Tierfutter
3.2.2. Essen und Getränke
3.2.2.1. Durch Sub-Endbenutzer
3.2.2.1.1. Bäckerei
3.2.2.1.2. Getränke
3.2.2.1.3. Frühstücksflocken
3.2.2.1.4. Gewürze/Soßen
3.2.2.1.5. Süßwaren
3.2.2.1.6. Milchprodukte und alternative Milchprodukte
3.2.2.1.7. RTE/RTC-Lebensmittelprodukte
3.2.2.1.8. Snacks
3.2.3. Körperpflege und Kosmetik
3.2.4. Ergänzungen
3.2.4.1. Durch Sub-Endbenutzer
3.2.4.1.1. Babynahrung und Säuglingsnahrung
3.2.4.1.2. Ernährung älterer Menschen und medizinische Ernährung
3.2.4.1.3. Sport-/Leistungsernährung
3.3. Land
3.3.1. Kanada
3.3.2. Mexiko
3.3.3. Vereinigte Staaten
3.3.4. Rest von Nordamerika
4. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT
4.1. Wichtige strategische Schritte
4.2. Marktanteilsanalyse
4.3. Unternehmenslandschaft
4.4. Unternehmensprofile (einschließlich Übersicht auf globaler Ebene, Übersicht auf Marktebene, Kerngeschäftssegmente, Finanzen, Mitarbeiterzahl, Schlüsselinformationen, Marktrang, Marktanteil, Produkte und Dienstleistungen sowie Analyse der jüngsten Entwicklungen).
4.4.1. Agropur Dairy Cooperative
4.4.2. Ajinomoto Co. Inc.
4.4.3. Arla Foods amba
4.4.4. Darling Ingredients Inc.
4.4.5. Farbest-Tallman Foods Corporation
4.4.6. Glanbia PLC
4.4.7. Groupe Lactalis
4.4.8. Kerry Group PLC
4.4.9. Milk Specialties Global
4.4.10. Tessenderlo Group
5. SCHLÜSSELSTRATEGISCHE FRAGEN FÜR CEOS DER PROTEININGREDIENTS-INDUSTRIE
6. ANHANG
6.1. Globaler Überblick
6.1.1. Überblick
6.1.2. Porters Fünf-Kräfte-Framework
6.1.3. Globale Wertschöpfungskettenanalyse
6.1.4. Marktdynamik (DROs)
6.2. Quellen & Referenzen
6.3. Liste der Tabellen und Abbildungen
6.4. Primäre Erkenntnisse
6.5. Datenpaket
6.6. Glossar der Begriffe
Liste der Tabellen & Abbildungen
- Abbildung 1:
- VOLUMEN DES BABYNAHRUNGS- UND SÄUGLINGSFORMELMARKTS, METRISCHE TONNEN, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 2:
- VOLUMEN DES BÄCKEREIMARKTS, METRISCHE TONNEN, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 3:
- VOLUMEN DES GETRÄNKEMARKTES, METRISCHE TONNEN, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 4:
- VOLUMEN DES FRÜHSTÜCKCEREALMARKTS, METRISCHE TONNEN, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 5:
- VOLUMEN DES MARKTES FÜR GEWÜRZE/SAUCEN, METRISCHE TONNEN, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 6:
- VOLUMEN DES SÜßWARENMARKTES, METRISCHE TONNEN, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 7:
- VOLUMEN DES MARKTES FÜR MILCH- UND MILCHALTERNATIVPRODUKTE, METRISCHE TONNEN, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 8:
- VOLUMEN DES MARKTES FÜR ERNÄHRUNG FÜR ÄLTERE UND MEDIZINISCHE ERNÄHRUNG, METRISCHE TONNEN, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 9:
- VOLUMEN DES MARKTES FÜR FLEISCH/GEFLÜGEL/MEERESFRÜCHTE UND FLEISCHALTERNATIVE PRODUKTE, METRISCHE TONNEN, NORDAMERIKA, 2017–2029
- Abbildung 10:
- VOLUMEN DES RTE/RTC-LEBENSMITTELMARKTS, METRISCHE TONNEN, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 11:
- VOLUMEN DES SNACKS-MARKTES, METRISCHE TONNEN, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 12:
- VOLUMEN DES MARKTES FÜR SPORT-/LEISTUNGSERNÄHRUNG, METRISCHE TONNEN, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 13:
- VOLUMEN DES TIERFUTTERMARKTS, METRISCHE TONNEN, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 14:
- VOLUMEN DES KÖRPERPFLEGE- UND KOSMETIKMARKTS, METRISCHE TONNEN, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 15:
- PRO-KOPF-VERBRAUCH AN TIERISCHEM PROTEIN, GRAMM, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 16:
- TIERISCHE PROTEIN-ROHSTOFFPRODUKTION, METRISCHE TONNE, NORDAMERIKA, 2017 - 2021
- Abbildung 17:
- VOLUMEN DES TIERISCHEN PROTEINMARKTS, TONNEN, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 18:
- WERT DES TIERISCHEN PROTEINMARKTS, USD, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 19:
- VOLUMEN DES TIERISCHEN PROTEINMARKTS NACH PROTEINTYP, METRISCHE TONNEN, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 20:
- WERT DES TIERISCHEN PROTEINMARKTS NACH PROTEINTYP, USD, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 21:
- WERTANTEIL DES MARKTES FÜR TIERISCHES PROTEIN NACH PROTEINTYP, %, NORDAMERIKA, 2017 VS. 2023 VS. 2029
- Abbildung 22:
- VOLUMENANTEIL DES MARKTES FÜR TIERISCHES PROTEIN NACH PROTEINTYP, %, NORDAMERIKA, 2017 VS. 2023 VS. 2029
- Abbildung 23:
- VOLUMEN DES KASEIN- UND KASEINATMARKTS, METRISCHE TONNEN, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 24:
- WERT DES KASEIN- UND KASEINATMARKTS, USD, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 25:
- WERTANTEIL DES KASEIN- UND KASEINATMARKTS NACH ENDVERBRAUCHER, % KASEIN UND KASEINATE, NORDAMERIKA, 2022 VS. 2029
- Abbildung 26:
- VOLUMEN DES KOLLAGENMARKTS, METRISCHE TONNEN, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 27:
- WERT DES KOLLAGENMARKTES, USD, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 28:
- WERTANTEIL DES KOLLAGENMARKTES NACH ENDVERBRAUCHER, % KOLLAGEN, NORDAMERIKA, 2022 VS. 2029
- Abbildung 29:
- VOLUMEN DES EIPROTEINMARKTS, METRISCHE TONNEN, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 30:
- WERT DES EIPROTEINMARKTS, USD, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 31:
- WERTANTEIL DES EIPROTEINMARKTS NACH ENDVERBRAUCHER, % EIPROTEIN, NORDAMERIKA, 2022 VS. 2029
- Abbildung 32:
- VOLUMEN DES GELATINEMARKTES, METRISCHE TONNEN, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 33:
- WERT DES GELATINE-MARKTES, USD, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 34:
- WERTANTEIL DES GELATINE-MARKTES NACH ENDVERBRAUCHER, % GELATINE, NORDAMERIKA, 2022 VS. 2029
- Abbildung 35:
- VOLUMEN DES INSEKTENPROTEINMARKTS, METRISCHE TONNEN, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 36:
- WERT DES INSEKTENPROTEINMARKTS, USD, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 37:
- WERTANTEIL DES INSEKTENPROTEINMARKTS NACH ENDVERBRAUCHER, % INSEKTENPROTEIN, NORDAMERIKA, 2022 VS. 2029
- Abbildung 38:
- VOLUMEN DES MILCHPROTEINMARKTS, METRISCHE TONNEN, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 39:
- WERT DES MILCHPROTEINMARKTS, USD, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 40:
- WERTANTEIL DES MILCHPROTEINMARKTS NACH ENDVERBRAUCHER, % MILCHPROTEIN, NORDAMERIKA, 2022 VS. 2029
- Abbildung 41:
- VOLUMEN DES WHEY-PROTEIN-MARKTES, METRISCHE TONNEN, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 42:
- WERT DES WHEY-PROTEIN-MARKTES, USD, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 43:
- WERTANTEIL DES WHEY-PROTEIN-MARKTES NACH ENDVERBRAUCHER, % WHEY-PROTEIN, NORDAMERIKA, 2022 VS. 2029
- Abbildung 44:
- VOLUMEN DES MARKTES ANDERES TIERISCHES PROTEIN, METRISCHE TONNEN, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 45:
- WERT DES ANDEREN TIERISCHEN PROTEINMARKTS, USD, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 46:
- WERTANTEIL DES MARKTES ANDERER TIERISCHER PROTEINE NACH ENDVERBRAUCHER, % ANDERER TIERISCHER PROTEINE, NORDAMERIKA, 2022 VS. 2029
- Abbildung 47:
- VOLUMEN DES TIERISCHEN PROTEINMARKTS NACH ENDVERBRAUCHER, METRISCHE TONNEN, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 48:
- WERT DES TIERISCHEN PROTEINMARKTS NACH ENDVERBRAUCHER, USD, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 49:
- WERTANTEIL DES MARKTES FÜR TIERISCHES PROTEIN NACH ENDVERBRAUCHER, %, NORDAMERIKA, 2017 VS. 2023 VS. 2029
- Abbildung 50:
- VOLUMENANTEIL DES MARKTES FÜR TIERISCHES PROTEIN NACH ENDVERBRAUCHER, %, NORDAMERIKA, 2017 VS. 2023 VS. 2029
- Abbildung 51:
- VOLUMEN DES TIERPROTEINMARKTS, TIERFUTTERMITTEL, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 52:
- WERT DES TIERPROTEINMARKTS, TIERFUTTERMITTEL, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 53:
- WERTANTEIL DES MARKTES FÜR TIERISCHES PROTEIN NACH PROTEINTYP, % TIERFUTTER, NORDAMERIKA, 2022 VS 2029
- Abbildung 54:
- VOLUMEN DES TIERISCHEN PROTEINMARKTS, LEBENSMITTEL UND GETRÄNKE, ENDVERBRAUCHER, METRISCHE TONNEN, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 55:
- WERT DES TIERISCHEN PROTEINMARKTS, LEBENSMITTEL UND GETRÄNKE, ENDVERBRAUCHER, USD, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 56:
- WERTANTEIL DES TIERISCHEN PROTEINMARKTS NACH LEBENSMITTEL- UND GETRÄNKE-ENDVERBRAUCHER, %, NORDAMERIKA, 2017 VS. 2023 VS. 2029
- Abbildung 57:
- VOLUMENANTEIL DES MARKTES FÜR TIERISCHES PROTEIN NACH ENDVERBRAUCHER VON LEBENSMITTELN UND GETRÄNKEN, %, NORDAMERIKA, 2017 VS. 2023 VS. 2029
- Abbildung 58:
- VOLUMEN DES TIERISCHEN PROTEINMARKTS, BÄCKEREI, METRISCHE TONNEN, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 59:
- WERT DES TIERISCHEN PROTEINMARKTS, BÄCKEREI, USD, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 60:
- WERTANTEIL DES MARKTES FÜR TIERISCHES PROTEIN NACH PROTEINTYP, % BÄCKEREI, NORDAMERIKA, 2022 VS 2029
- Abbildung 61:
- VOLUMEN DES TIERISCHEN PROTEINMARKTS, GETRÄNKE, METRISCHE TONNEN, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 62:
- WERT DES TIERISCHEN PROTEINMARKTS, GETRÄNKE, USD, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 63:
- WERTANTEIL DES MARKTES FÜR TIERISCHES PROTEIN NACH PROTEINTYP, % GETRÄNKE, NORDAMERIKA, 2022 VS 2029
- Abbildung 64:
- VOLUMEN DES TIERISCHEN PROTEINMARKTS, FRÜHSTÜCKSCEREAL, METRISCHE TONNEN, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 65:
- WERT DES MARKTES FÜR TIERISCHES PROTEIN, FRÜHSTÜCKSCEREAL, USD, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 66:
- WERTANTEIL DES MARKTES FÜR TIERISCHES PROTEIN NACH PROTEINTYP, % FRÜHSTÜCKSCEREAL, NORDAMERIKA, 2022 VS 2029
- Abbildung 67:
- VOLUMEN DES TIERISCHEN PROTEINMARKTS, GEWÜRZE/SAUCEN, METRISCHE TONNEN, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 68:
- WERT DES TIERISCHEN PROTEINMARKTS, GEWÜRZE/SAUCEN, USD, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 69:
- WERTANTEIL DES MARKTES FÜR TIERISCHES PROTEIN NACH PROTEINTYP, % GEWÜRZE/SAUCEN, NORDAMERIKA, 2022 VS 2029
- Abbildung 70:
- VOLUMEN DES TIERISCHEN PROTEINMARKTS, SÜSSWAREN, METRISCHE TONNEN, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 71:
- WERT DES TIERISCHEN PROTEINMARKTS, SÜSSWAREN, USD, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 72:
- WERTANTEIL DES TIERISCHEN PROTEINMARKTS NACH PROTEINTYP, % SÜSSWAREN, NORDAMERIKA, 2022 VS 2029
- Abbildung 73:
- VOLUMEN DES TIERISCHEN PROTEINMARKTS, MILCH- UND MILCHALTERNATIVPRODUKTE, METRISCHE TONNEN, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 74:
- WERT DES TIERISCHEN PROTEINMARKTS, MILCH- UND MILCHALTERNATIVPRODUKTE, USD, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 75:
- WERTANTEIL DES MARKTES FÜR TIERISCHES PROTEIN NACH PROTEINTYP, % MILCH- UND MILCHALTERNATIVPRODUKTE, NORDAMERIKA, 2022 VS. 2029
- Abbildung 76:
- VOLUMEN DES TIERISCHEN PROTEINMARKTS, RTE/RTC-LEBENSMITTELPRODUKTE, METRISCHE TONNEN, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 77:
- WERT DES TIERISCHEN PROTEINMARKTS, RTE/RTC-LEBENSMITTELPRODUKTE, USD, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 78:
- WERTANTEIL DES MARKTES FÜR TIERISCHES PROTEIN NACH PROTEINTYP, % RTE/RTC-LEBENSMITTELPRODUKTE, NORDAMERIKA, 2022 VS 2029
- Abbildung 79:
- VOLUMEN DES TIERISCHEN PROTEINMARKTS, SNACKS, METRISCHE TONNEN, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 80:
- WERT DES TIERISCHEN PROTEINMARKTS, SNACKS, USD, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 81:
- WERTANTEIL DES MARKTES FÜR TIERISCHES PROTEIN NACH PROTEINTYP, % SNACKS, NORDAMERIKA, 2022 VS 2029
- Abbildung 82:
- VOLUMEN DES TIERISCHEN PROTEINMARKTS, KÖRPERPFLEGE UND KOSMETIK, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 83:
- WERT DES TIERISCHEN PROTEINMARKTS, KÖRPERPFLEGE UND KOSMETIK, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 84:
- WERTANTEIL DES TIERISCHEN PROTEINMARKTS NACH PROTEINTYP, % KÖRPERPFLEGE UND KOSMETIK, NORDAMERIKA, 2022 VS. 2029
- Abbildung 85:
- VOLUMEN DES TIERISCHEN PROTEINMARKTS, ERGÄNZUNGSMITTEL ENDVERBRAUCHER, METRISCHE TONNEN, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 86:
- WERT DES MARKTES FÜR TIERISCHES PROTEIN, ERGÄNZUNGSMITTEL FÜR ENDVERBRAUCHER, USD, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 87:
- WERTANTEIL DES MARKTES FÜR TIERISCHES PROTEIN NACH ERGÄNZUNGSMITTEL-ENDVERBRAUCHER, %, NORDAMERIKA, 2017 VS. 2023 VS. 2029
- Abbildung 88:
- VOLUMENANTEIL DES MARKTES FÜR TIERISCHES PROTEIN NACH ERGÄNZUNGSMITTEL-ENDVERBRAUCHER, %, NORDAMERIKA, 2017 VS. 2023 VS. 2029
- Abbildung 89:
- VOLUMEN DES TIERISCHEN PROTEINMARKTS, BABYNAHRUNG UND SÄUGLINGSFORMEL, METRISCHE TONNEN, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 90:
- WERT DES TIERISCHEN PROTEINMARKTS, BABYNAHRUNG UND SÄUGLINGSFORMEL, USD, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 91:
- WERTANTEIL DES MARKTES FÜR TIERISCHES PROTEIN NACH PROTEINTYP, % BABYNAHRUNG UND SÄUGLINGSFORMEL, NORDAMERIKA, 2022 VS. 2029
- Abbildung 92:
- VOLUMEN DES MARKTES TIERISCHES PROTEIN, ERNÄHRUNG ÄLTERER UND MEDIZINISCHER ERNÄHRUNG, METRISCHE TONNEN, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 93:
- WERT DES MARKTES FÜR TIERISCHES PROTEIN, ERNÄHRUNG ÄLTERER UND MEDIZINISCHER ERNÄHRUNG, USD, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 94:
- WERTANTEIL DES MARKTES FÜR TIERISCHES PROTEIN NACH PROTEINTYP, % ERNÄHRUNG ÄLTERER UND MEDIZINISCHER ERNÄHRUNG, NORDAMERIKA, 2022 VS 2029
- Abbildung 95:
- VOLUMEN DES TIERISCHEN PROTEINMARKTS, SPORT-/LEISTUNGSERNÄHRUNG, METRISCHE TONNEN, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 96:
- WERT DES TIERISCHEN PROTEINMARKTS, SPORT-/LEISTUNGSERNÄHRUNG, USD, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 97:
- WERTANTEIL DES TIERISCHEN PROTEINMARKTS NACH PROTEINTYP, % SPORT-/LEISTUNGSERNÄHRUNG, NORDAMERIKA, 2022 VS 2029
- Abbildung 98:
- VOLUMEN DES TIERISCHEN PROTEINMARKTS NACH LAND, METRISCHE TONNEN, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 99:
- WERT DES TIERISCHEN PROTEINMARKTS NACH LAND, USD, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 100:
- WERTANTEIL DES MARKTES FÜR TIERISCHES PROTEIN NACH LAND, %, NORDAMERIKA, 2017 VS. 2023 VS. 2029
- Abbildung 101:
- VOLUMENANTEIL DES MARKTES FÜR TIERISCHES PROTEIN NACH LAND, %, NORDAMERIKA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Abbildung 102:
- VOLUMEN DES MARKTES FÜR TIERISCHES PROTEIN, METRISCHE TONNEN, KANADA, 2017 – 2029
- Abbildung 103:
- WERT DES MARKTES FÜR TIERISCHES PROTEIN, USD, KANADA, 2017 – 2029
- Abbildung 104:
- WERTANTEIL DES MARKTES FÜR TIERISCHES PROTEIN NACH PROTEINTYP, %, KANADA, 2022 VS 2029
- Abbildung 105:
- VOLUMEN DES TIERISCHEN PROTEINMARKTS, METRISCHE TONNEN, MEXIKO, 2017 – 2029
- Abbildung 106:
- WERT DES MARKTES FÜR TIERISCHES PROTEIN, USD, MEXIKO, 2017 – 2029
- Abbildung 107:
- WERTANTEIL DES MARKTES FÜR TIERISCHES PROTEIN NACH PROTEINTYP, %, MEXIKO, 2022 VS 2029
- Abbildung 108:
- VOLUMEN DES TIERISCHEN PROTEINMARKTS, METRISCHE TONNEN, VEREINIGTE STAATEN, 2017 – 2029
- Abbildung 109:
- WERT DES TIERISCHEN PROTEINMARKTS, USD, VEREINIGTE STAATEN, 2017 – 2029
- Abbildung 110:
- WERTANTEIL DES MARKTES FÜR TIERISCHES PROTEIN NACH PROTEINTYP, %, VEREINIGTE STAATEN, 2022 VS. 2029
- Abbildung 111:
- VOLUMEN DES TIERISCHEN PROTEINMARKTS, METRISCHE TONNEN, ÜBRIGES NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 112:
- WERT DES TIERISCHEN PROTEINMARKTS, USD, ÜBRIGES NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 113:
- WERTANTEIL DES MARKTES FÜR TIERISCHES PROTEIN NACH PROTEINTYP, %, ÜBRIGES NORDAMERIKA, 2022 VS 2029
- Abbildung 114:
- AKTIVSTE UNTERNEHMEN NACH ANZAHL STRATEGISCHER MASSNAHMEN, ANZAHL, NORDAMERIKANISCHER TIERPROTEINMARKT, 2017–2022
- Abbildung 115:
- MEIST ANWENDETE STRATEGIEN, ANZAHL, NORDAMERIKA, 2017–2022
- Abbildung 116:
- Wertanteil der Hauptakteure, %, Markt für tierisches Protein in Nordamerika, 2021
Segmentierung der nordamerikanischen Tierproteinindustrie
Kasein und Kaseinate, Kollagen, Eiprotein, Gelatine, Insektenprotein, Milchprotein und Molkenprotein werden als Segmente nach Proteintyp abgedeckt. Tierfutter, Lebensmittel und Getränke, Körperpflege und Kosmetik sowie Nahrungsergänzungsmittel werden als Segmente vom Endverbraucher abgedeckt. Kanada, Mexiko und die Vereinigten Staaten werden als Segmente nach Ländern abgedeckt.
- Das FB-Endverbrauchersegment, insbesondere das Untersegment Snacks, treibt den Markt an und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 3,10 % nach Wert verzeichnen. Vor allem tierisches Protein wird von Verbrauchern immer beliebter, da es einen hohen Nährwert und funktionelle Eigenschaften wie Schäumen, Emulgieren, Gelieren usw. aufweist, die in allen FB-Untersegmenten gefragt sind. Im Jahr 2021 gab jeder vierte US-Verbraucher an, dass proteinreich eine sehr wichtige Eigenschaft bei der Auswahl der Snacks sei, was auf die hohe Nachfrage nach Proteinsnacks hindeutet. Dies gilt insbesondere für Millennial-Konsumenten. Verbraucher suchen aus verschiedenen Gründen nach Proteinsnacks, darunter Komfort, Energie, Muskelunterstützung, Gewichtsverlust und gesundes Altern.
- Das Nahrungsergänzungsmittel-Segment ist, unterstützt durch das Untersegment Sport- und Leistungsernährung, das am schnellsten wachsende Untersegment und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 6,47 % nach Wert verzeichnen. Dies wird durch die wachsende Zahl von Verbrauchern unterstützt, die tierisches Protein verwenden, um ihre Aktivitäten in Fitnessstudios und Fitnesscentern zu verbessern. Molkenprotein ist das am häufigsten verwendete tierische Protein in Sport- und Leistungsernährungsprodukten. Molkenprotein enthält verzweigtkettige Aminosäuren, eine Art Aminosäure, die den Muskelaufbau unterstützt.
- Andererseits hatten Säuglingsnahrung im Berichtszeitraum Schwierigkeiten, Marktanteile zu gewinnen, da pflanzliche Proteine in diesem Teilsegment eine herausragende Rolle spielten, was auf die Laktoseintoleranz von Neugeborenen und ein schwächeres Verdauungssystem zurückzuführen war. In den Vereinigten Staaten waren im Jahr 2021 etwa 2,5 % der Kinder unter drei Jahren allergisch gegen Milch, was einen Rückschlag für den Markt darstellte.
| Proteintyp | |
| Kasein und Kaseinate | |
| Kollagen | |
| Eiprotein | |
| Gelatine | |
| Insektenprotein | |
| Milch eiweiß | |
| Molkenprotein | |
| Anderes tierisches Protein |
| Endbenutzer | ||||||||||||
| Tierfutter | ||||||||||||
| ||||||||||||
| Körperpflege und Kosmetik | ||||||||||||
|
| Land | |
| Kanada | |
| Mexiko | |
| Vereinigte Staaten | |
| Rest von Nordamerika |
Marktdefinition
- Endbenutzer - Der Markt für Proteinzutaten funktioniert auf B2B-Basis. Hersteller von Lebensmitteln, Getränken, Nahrungsergänzungsmitteln, Tierfutter sowie Körperpflege und Kosmetika gelten als Endverbraucher im untersuchten Markt. Vom Anwendungsbereich ausgenommen sind Hersteller, die flüssige/trockene Molke kaufen, um sie als Bindemittel oder Verdickungsmittel oder für andere Nicht-Protein-Anwendungen zu verwenden.
- Penetrationsrate - Die Penetrationsrate ist definiert als der Prozentsatz des Endbenutzer-Marktvolumens mit Proteinen angereichert am gesamten Endbenutzer-Marktvolumen.
- Durchschnittlicher Proteingehalt - Der durchschnittliche Proteingehalt ist der durchschnittliche Proteingehalt pro 100 g Produkt, das von allen im Rahmen dieses Berichts berücksichtigten Endverbraucherunternehmen hergestellt wird.
- Endbenutzer-Marktvolumen - Das Endverbrauchermarktvolumen ist das konsolidierte Volumen aller Arten und Formen von Endverbraucherprodukten im Land oder in der Region.
Forschungsmethodik
Mordor Intelligence folgt in allen unseren Berichten einer vierstufigen Methodik.
- Schritt 1: Identifizieren Sie Schlüsselvariablen: Die quantifizierbaren Schlüsselvariablen (Industrie und extern) für das spezifische Produktsegment und das Land werden aus einer Gruppe relevanter Variablen und Faktoren auf der Grundlage von Schreibtischforschung und Literaturübersicht ausgewählt. zusammen mit primären Experteneingaben. Diese Variablen werden durch Regressionsmodellierung (falls erforderlich) weiter bestätigt.
- Schritt 2: Erstellen Sie ein Marktmodell: Um eine robuste Prognosemethodik aufzubauen, werden die in Schritt 1 identifizierten Variablen und Faktoren gegen verfügbare historische Marktzahlen getestet. Durch einen iterativen Prozess werden die für die Marktprognose erforderlichen Variablen festgelegt und das Modell auf der Grundlage dieser Variablen aufgebaut.
- Schritt 3: Validieren und Finalisieren: In diesem wichtigen Schritt werden alle Marktzahlen, Variablen und Analystenanrufe durch ein umfangreiches Netzwerk von Primärforschungsexperten aus dem untersuchten Markt validiert. Die Befragten werden auf allen Ebenen und Funktionen ausgewählt, um ein ganzheitliches Bild des untersuchten Marktes zu erzeugen.
- Schritt 4: Forschungsergebnisse: Syndizierte Berichte, kundenspezifische Beratungsaufträge, Datenbanken und Abonnementplattformen.
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